สอบถามเกี่ยวกับรากพืช

ขอสอบถามหน่อยครับ พอดีสงสัยอยู่เรื่องนึง คือเวลาปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิก โดยใช้สารอาหารที่เป็นน้ำ แล้วในกรณีที่น้ำ มีอุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศา รากพืชจะเสียหายมั้ยครับ ขอผู้รู้ตอบหน่อย