มอสซาเรลล่าชีสมนแมคโครยืดไหมคะ

อยากทำชีสสติ๊ก ชีสบอล แต่ไม่รู้จะเลือกซื้อยี่ห้อไหนดีค่ะ กลัวทอดออกมาละเละมั่ยอร่อยค่ะ ช่วยเลือกหรือแนะนำหน่อยนะคะ

ได้ชีสแมคโครมา 1 กก. ดูท่าแล้วคงได้ใช้อีกหลายเดือน แต่ในอดีตเคยแช่ชีสมอสซาเรลล่าแบบขูดที่เปิดถุงแล้วในตู้เย็นธรรมดา แล้วขึ้นรา เป็นแบบนี้มาสองครั้ง ถ้าแช่ฟรีซยังจะเอาออกมาทำอาหารละชีสยืดอยู่มั่ยครั

สวัสดีค่ะ ตามหัวข้อเลย เราต้องการนำชีสมาทำขนมขาย เพราะโควิดทำให้เราตกงาน พอดีเราเดินแมคโครเห็นชีสตรา Aro ราคาถูกกว่าแบรนด์อื่น มีแบบก้อนและก็เส้นๆ เราต้องการเอาไปทำพวกพิซซ่า ขนมปัง เค้ก ผักขมอบชีส อย

พอดีเราซื้อมอสเซเรลล่าชีสแบบก้อนมาขูดเองค่ะ ตอนขูด ชีสไม่ได้แข็งจัดแต่ก็ไม่ได้ละลายมากนะคะ ตอนหั่นแบ่งก่อนขูด เนื้อชีสเห็นเป็นชั้นๆ เหมือนแผ่นขนมปังทับๆกัน ชีสที่ขูดออกมาก็เป็นรูปร่างเหมือนเกล็ดขนมปั