นี่คือลูกเกาลัดใช่หรือไม่ ? เอามาทำอะไรทานคะ?

ย้อนรอยประวัติสำรับคลายร้อนชั้นสูง มรดกความอร่อยจาก ร.4 . ในวันที่เข็มนาฬิกาหมุนเข้าสู่คิมหันตฤดูอย่างเต็มตัว ลมร้อนเริ่มมาเยือน การมองหาเมนูที่ช่วยดับกระหายคลายร้อนตามวิถีไทยโบราณ คงหนีไม่พ้นการรับปร

วันก่อนที่ไปเยาวราช ไปกินสาคูต้มผิวส้ม แล้วก็ยังเดินไปท่าเรือราชวงค์ ข้ามฝากเรือไปท่าดินแดง เพื่อกินโบ๊กเกี้ย ระหว่างทางที่เดินตัดถนน ผ่านร้านเกาลัดคั่ว เจอคนขายให้ชิม ไอ้จะไม่ซื้อก็ยังไงอยู่ แล้วก็ต

วิธีการฉ็อง เป็นอีกวิธีการหนึ่งที่ของชาวจันทบุรี นำมาวัตถุดิบสดๆจากทะเลอย่างเช่น กุ้ง หอยพอก หอยแมลงภู่ ที่มีชาติรสหวานอยู่แล้ว โดยนำเนื้อสัตว์มาใส่ในน้ำร้อนจัด และคนให้ความหวานของวัตถุดิบออกมาในน้ำ ต

ลูกศิษย์ของคุณภรรยา เอาขนมมาฝากฮะ ขนมไทยในกล่อง สีสวย หน้าตาดูดี บอกว่ากำลังหัดทำ ร้อนวิชา อยากได้คำติชม และมีแพลนอยากเปิดร้านขนมไทยและน้ำชง ๆ เป็นเด็กผู้ชายที่ฝีมือไม่ธรรมดา ผมเห็นตั้งแต่อยู่ปร

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้ จขกท.มีเมนูอาหารไทยที่ทำไม่ยาก แต่รสชาติอร่อยเข้มข้นมากมาฝากกันค่ะ นั่นคือ “แกงกะทิเนื้อใส่มะเขือ” เมนูนี้ถ้าทานกับ ข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยมาก แต่วันนี้ จขกท.อยากทาน

วันนี้มีมะยงชิดลอยแก้ว แม่ผมทำให้กินฮะ เห็นว่าช่วงนี้ราคาไม่แพง กินสดก็จะจี๊ดฟันเกิน ต้มน้ำเชื่อม ตัดเกลือนิดนึง รอให้เย็นก่อน ค่อยเทใส่มะยงชิดที่ปอกและหั่นไว้ ใส่น้ำแข็งกิน อย่างอร่อยเลย ห

บอสพาชิม : FIN & BONE (Pattaya, Thailand) การกลับมาของ เชฟน็อค (Chef Noc) ในครั้งนี้ทำให้แฟนหายคิดถึงรสมืออันเป็นเอกลักษณ์ โดยอีเวนต์พิเศษ "FIN & BONE" จัดขึ้นท่ามกลางบรรยากาศสุดอ

ต้มมะระกระดูกหมู แทะอร่อยเลยฮะ หมูช่วงไหว้เจ้ายังมี แม่ผมเอามาคั่วเค็ม มื้อเช้าตอนเกือบสายล่ะ

เห็นกระทู้แนวๆ นี้แว๊บๆค่ะ อยากจะร่วมแจมในกระทู้แต่รูปเราเยอะมากจริงๆ เลยคิดว่ามาตั้งอีกกระทู้เลยจะดีกว่า ปกติเป็นคนชอบทำอาหารมากกกกกค่ะ ขนมก็ทำ แต่ยังไ่มเก่ง อาศัยหัดๆ หาสูตรในก้นครัวมาก็เยอะค่ะ ขนม