แชร์เมนูอาหารว่างจานเด็ด ทำให้เด็กๆ กินหลังเลิกเรียน

กระทู้สนทนา

อาหารเด็ก อาหารคาว สูตรอาหาร ของหวาน วัตถุดิบทำขนม

    เรื่องมันมีอยู่ว่าคุณแม่ลูก 2 อย่างเราผู้มีหน้าที่ไปรับ ไปส่งลูกอยู่ทุกๆ วัน ทุกวันหลังจากเด็กๆ เข้าบ้านจะต้องทำอาหารว่างให้เค้ากินทุกวัน (ถามว่าทำไมไม่ทำอาหารหนักให้กิน เพราะมันจะติดมื้อเย็นเกินไป เดี๋ยวเค้าไม่กินข้าวเย็นเอา) ทีนี้หลังจากประสบการณ์ทำมาเป็นสิบๆ เมนูวันนี้จะเอาเมนูที่เด็กๆ
ชอบกินมาแชร์กัน คัดสรรมา 5 เมนูเด็ดที่ทำแล้วเค้ากินเรียบตลอด เป็นเมนูง่ายๆ ที่ทำไปพร้อมดูลูกไปได้ เอาสูตรไปทำตามได้เลยรับรองอร่อยแน่นอน

1. เมนู ไข่ตุ๋นผักรวม
       · เตรียมของกันก่อน
        - ไข่ไก่ 2 ฟอง
        - น้ำเปล่า
        - แครอท สับชิ้นเล็กๆ
        - ผักอย่างอื่นที่อยากให้ลูกกิน
        - เนื้อสัตว์อื่นๆ ที่อยากใส่ให้ลูกกิน (ของเราใส่กุ้งเป็นตัวเลย มันสุกง่าย)
        - น้ำปลา
        - น้าตาล

· วิธีทำง่ายๆ : ลูกๆ เราไม่ค่อยชอบกินผักเราเลยหลอกด้วยวิธีนี้ ตีไข่ใส่ถ้วยใส่น้ำเปล่าตามไปหน่อยนึง เอาผักใส่ไป ถ้าเป็นผักชิ้นใหญ่ๆ ให้สับละเอียดให้เล็กที่สุด ตีให้ผสมกัน ใส่น้ำปลากับน้ำตาลนิดนึง ใส่ไมโครเวฟ ตั้ง 5 นาที ปิ๊งปุ้ป รอเย็น กินได้เลย

2. เมนูบิงซูโอรีโอ้ ไวท์มอลต์ ฉบับทำเอง
       · เตรียมของก่อน
         - โอริโอ้
         - นมข้นหวาน
         - นมกล่อง UHT

· วิธีทำ นำนมกล่องไวท์มอลต์แช่เย็นช่องฟรีซ รอจนนมเย็นจนแข็งนำออกมาจากช่องฟรีซ บดให้ละเอียด นำโอริโอ้มาบดให้ละเอียดแล้วนำมาคลุกให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทนมข้นหวานลงไป (นมข้นพยายามใช้ทีพอทเพราะยี่ห้ออื่นนมกลบกลิ่นไวท์มอลต์หมดเลย) หากต้องการให้อร่อยๆ แนะนำหลังคลุกและใส่นมเสร็จให้เอาเข้าตู้เย็นอีกรอบ สัก 10 นาทีแล้วค่อยเอาออกมากิน รสชาติจะดีกว่าใช้นมจืด หอมไวท์มอลต์อ่อนๆ เข้ากันดีกับโอริโอ้

3. เมนู ขนมปังราดนม
       · เตรียมของกันก่อน
        - ขนมปังแผ่นตัดขอบ
        - เนย
        - นมข้นหวาน

· วิธีทำง่ายๆ : เมนูสุดคลาสสิค ทำง่ายกินง่ายแถมอร่อยด้วย เอาขนมปังทาเนยก่อนใส่เครื่องอบ 1 – 2 นาทีพอเกรียมๆ ราดด้วยนมข้นแล้วกิน หรืออยากแบบพิเศษคือปิ้งเสร็จหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนโรตีแล้วค่อยเอาส้อมจิ้มนมข้นก็ได้

4. เมนู กุ้งโดนัทกรอบจิ้มบ๊วยหรือนมข้นหวาน
       · เตรียมของก่อน
        - เนื้อกุ้ง 3 ขีด
        - แป้งเกร็ดขนมปังกรอบ
        - น้ำเปล่า
        - น้ำมันพืช
        - น้ำจิ้มบ๊วย

· วิธีทำง่ายๆ : อันนี้เอาง่ายสุดๆ สั่งกุ้งโดนัทจาก KFC มา หรือจะทำเองก็ได้ เอาเฉพาะเนื้อกุ้งสับให้ละเอียดตั้งพักไว้ แล้วเอาเกร็ดขนมปังมาผสมกับน้ำคนให้เข้ากัน ก่อนใส่กุ้งที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วนำไปทอดในกะทะใช้น้ำมันท่วมกุ้งใช้ไฟอ่อนๆ พอเหลืองๆ นำขึ้นมาตั้งพัก พอเย็นนำมาจิ้มด้วยน้ำจิ้มบ๊วยหรือนมข้นหวานก็ได้ รับรองแปปเดียวลูกกินหมด

5. เมนู แสงแดดสีทอง (มันคือเมนูฟักทองแกงบวดนั่นแหละ แต่งชื่อเมนูไว้เล่นกับลูกเฉยๆ ค่า)
       · เตรียมของกันก่อน
        - น้ำกะทิ (จะใช้กะทิสดแบบคั้นก็ได้ แต่เราซื้อแบบกล่องเลยง่ายดี)
        - ฟักทอง
        - เกลือ
        - น้ำตาลปี๊ป

· วิธีทำง่ายๆ : เอาน้ำกะทิใส่หม้อ แล้วเอาไปตั้งไฟอ่อนๆ ระหว่างรอกะทิเดือดมาหั่นฝักทองเป็นเส้นๆ (ลูกเราชอบกินเป็นเส้นๆ ซึ่งอันนี้แล้วแต่คนหั่นเลย) หลังจากนั้นเอาฝักทองใส่ไปในหม้อกะทิ ต้มต่อไปประมาณ 10 – 15 นาที (ไฟอ่อนๆ นะ) เติมเกลือ กับน้ำตาลปี๊ป เคี่ยวให้เข้ากัน จบปิ๊ง! ใส่ถ้วยรอเย็นกินได้เลย อร่อยมาก