สืบเนื่องจากได้อ่านกระทู้เสียความรู้สึกจากบุฟเฟ่โรงแรมดังของเซเลปห้องก้นครัว ประกอบกับ เมื่อต้นอาทิตย์ได้มีโอกาสไปทานบุฟเฟ่กลางวันและเย็นที่โรงแรมห้าดาวใหญ่ย่านนานามา ส่วนตัวรู้สึกว่าตอนนี้คุณภาพแย่ลงไปมาก จึงอยากใคร่ขอระบาย ไม่ได้เขียนแค่ขำๆ แต่มั่นใจในปสก. บุฟเฟ่โรงแรมของตัวเองพอสมควร.....นี่....เป็นไงหล่ะ!!
จึงอยากใคร่ขอเรียนเชิญทุกท่านมาร่วมให้กำลังใจในโอกาสที่พวกเราทุกคนจะได้ร่วมรับฟังคำพิพากษาเคสของปู (ปูในไลน์บุฟเฟ่) โดยพร้อมเพรียงกัน
ใคร่ขอเตือน ให้ทุกท่านเคารพในคำพิพากษาที่ยาวมาก และอย่าหนี!!!! ไปไหน แต่อาจร่วมแสดงความคิดเห็นว่าตอนนี้ จะไปทานบุฟเฟ่เย็นที่ไหนดี กระทู้นี้ไม่มีรูป ไม่มีบิล ไม่มีแบ่งแยก CR/SR มีเพียงแต่ความจริงล้วนๆ (ปอลอ จขกท. นิยมทานบุฟเฟ่ รร. มื้อเช้า กลางวัน เย็น ไม่ปลื้มบรันช์ เนื่องจากวันเสาอาทิตย์ต้องถูบ้าน ล้างรถ ซักผ้า ตากผ้า ใครจะไปมีเวลาออกไปกิน)
ในรอบสักหลายๆปีที่ผ่านมา ต้องยอมรับว่าบุฟเฟ่โรงแรมตอนเย็นที่พอจะเชื่อถือได้ คุณภาพคงที่ สมราคา ใน คหสต. มีอยู่สองที่ (พารากราฟนี้ชื่นชม ใช้ชื่อเต็มเลยเนอะ) คือ แมริออทคาเฟ่ แห่ง เจดับบลิวนานา กับ เอสเปรสโซ่ แห่ง อินเตอร์คอน ราชประสงค์ อันนี้ส่วนตัวให้เป็นกลุ่มผู้นำเลย และคิดว่าในห้องนี้ก็มีสองที่นี้แหละที่ค่อนข้างเป็นที่กล่าวขวัญขวันถึง ในกลุ่มบุฟเฟ่มื้อค่ำ
กลุ่มรองลงมา เมื่อก่อนยังพอมีทางเลือกที่น่ารัก ให้พี่ฤกษ์ได้หลวมตัวไปมีความสัมพันธ์ด้วย เช่นปันใจไปเซนทาราบ้าง แต่ตั้งแต่หมดยุคบุฟเฟ่วากิวสมัยแรกๆ ที่รวมจิงเจอร์กับเดอะ เวิลด์ ไว้ด้วยกัน คุณภาพก็ตกลงมาก ที่เพิ่งทานมาล่าสุด มันค่อนข้างดรอปลงมากทั้งรสชาติและคุณภาพ
หรือข้ามมาอีกฝั่ง มาที่เฟลเวอร์ ยอมรับว่าอาหารหลากหลายมากๆๆๆๆ ขึ้น มาแรงเลย แต่รู้สึกว่าห้องอาหารพยายามเน้นความหลากหลาย เอาปริมาณชนิดเข้าสู้ มีทั้งผัดผัก ผัดเผ็ด ผัดจืด แกงเผ็ด แกงจืด แต่..มันแบบโน่นนิดนี่หน่อย.....และส่วนใหญ่ไม่ค่อยถูกปาก ตามตำรา กินอยู่กับปาก แต่ไม่อยากให้อยู่ในท้อง
dining room มหาคนครแห่งก้ามปูดำนี่ ก้ามก็ค่อยๆเล็กลง เล็กลง....เมื่อก่อนนี่บวมเวย์สุดๆ ส่วนตัวไม่ได้ไปบ่อยบอกตรงๆ เพราะอาหารน้อยไม่หลากหลาย ส่วนลดน้อย แพงอีก ทำบัตรก็ไม่คุ้ม จ่ายเต็มไม่ค่อยคุ้ม คุณภาพทั่วไปอ่ะดีแต่เปรียบเหมือนสุภาพสตรีที่สูงศักดิ์แต่รักแล้วอึดอัด ให้เป็นตำนานก้ามปูกู้โลกคู่ห้องก้นครัวต่อไปดีแระ
กับ orchid cafe ซึ่งส่วนใหญ่คนจะไปทาน jazzy brunch แต่ส่วนตัวชอบมื้อเย็นที่แม้ว่าไลน์อาหารจะน้อย ใครเคยไปทานจะนึกออก เหมือนนั่งสาย 95 วนวงเวียนบางเขนสามรอบ หรือแวะเวียนเทียนอุโบสถวัดพระศรีสามรอบ พระพุทธ พระธรรม พระสงฆ์ แล้วกลับบ้าน แค่นั้น
แล้วยังถูกรัศมีอาหารแขกเข้าครอบงำ มาครบทั้งอโศกมหาราช นาคิน สีดาราม ประหนึ่งนั่งทานอยู่บุฟเฟ่อยู่ใจกลางกรุงนิวเดลี (ก็โรงแรมแขกหนิเนอะ) แต่ยังดีมีขาแกะและแซลม่อน กับทูน่าย่าง โดยเฉพาะขาแกะที่อร่อยที่สุดที่นี่.... ปกติไม่ค่อยชอบทานแกะนะ..... คือที่นี่ไม่ใช่ขาแกะแบบแช่แข็งแล้วเอามาสไลด์ด้วยเครื่องเป็นแผ่นๆ หรือขาแกะบางที่สมัยนี้ที่เชฟไม่ยอมเลาะมันที่ติดกระดูกออก ย่างพร้อมไขมันทั้งก้อน กลิ่นสาปโชยมาแต่ไกล....โปรดนึกภาพตาม จะอ้อกกกก!!!! จิตใจทำด้วยอะร้ายยยยย เมื่อก่อน ย้ำว่าเมื่อก่อนขาแกะที่นี่ จะเป็นขาแกะแบบที่ขายตามร้านอะลาคาท เลาะไขมันออก น้องๆเชฟขัดจนกระดูกขาวสวย เนื้อนุ่มไม่สาป ย่างสด สั่งได้ไม่อั้น.....นึกแล้วสงสารเด็กสมัยนี้ ที่เจอขาแกะแมคโกรรรร คู่คิด ธุรกิจใคร (?)
ไม่ต้องพูดถึงเรนทรีหรือเรดโอเว่นเนอะ.....ความหลากหลาย คุณภาพ ดรอปลงไปเยอะมาก ไม่คงที่เลย ล่าสุดที่ไปมานี่ ผจก.ของเอาท์เล็ต ยังมอบส่วนลดให้ 20% เองเลยเพราะวันนั้นไลน์มันเงียบเชียบแบบไม่มีอะไรกินจริงๆ ไม่ได้ขอนะ...ตอนจ่ายเงินยังงงว่าทำไมมีทอนกลับมาเยอะจัง ทุจริตวัดหรือเปล่า เอ้ะ!!! ไม่ใช่ละ แต่ก็ดี.....คริๆ อารมณ์ดีขึ้นมา 12.453%
ห้าดาว สี่ดาวอื่นนอกจากนี้ ก็เคยไปเยี่ยมเยือนมาหมดละ แต่ยังไม่ขอจัดรวมในลีค เพราะยังรู้สึกได้ ว่าทำบุฟเฟ่เย็นแบบไม่เต็มที่ แบบจีเอ็มบังคับมา เอฟบีก้มหน้าก้มตาทำไป หรือแบบลองตลาดเป็นช่วงๆหลินหุ้ย ....ยังจะเล่น! เมื่อเดือนที่แล้ว อยากลองมาก มื้อเย็นของหกดาวย่านสยามที่เพิ่งเปิดไลน์มื้อเย็นได้ไม่นาน ลากเพื่อนไปอีกคน แต่ทุ่มกว่าแล้ว ทั้งห้องมีโต๊ะเดียว……งึมๆๆๆ ใจไม่ถึง กลัว มันเงียบจริงๆ กลัวผีตัวตลกถือลูกโป่งหลอก แต่ขอบอกว่า มองเข้าไป พนักงานเป้ะมากก ทั้ง ผจก. และ น้องๆ ยืนกุมมือเป็นกำแพงบล้อกเหมือนปลิ้มจิต พิมพิชญา บวกชัชชุอร ประมาณว่า อย่าเข้ามานะ ถ้าเข้ามาพวกหนูจะบริการนะ!!! อย่าเข้ามานะ!!! คงเกร็งน่าดู ถ้าเดินเข้าไป สุดท้ายข้ามไปกินแพนเค้กฝั่งตรงข้าม อิ่มแป้งกันปายยยย
บุฟเฟ่สายริมแม่น้ำก็ขอผ่าน ยอมรับว่าไม่ค่อยได้ไป ไม่ใช่ไม่รักนะ แต่กว่าจะเลิกงานคลานขึ้นรถก็จะสองทุ่มแระ คงไปไม่ถึง หิวจนสลบไปในรถ!
กลับมาที่กลุ่มผู้นำ ถามว่า ตอนนี้ของ ITC เป็นอย่างไร ยอมรับว่าคงที่นะ ................................คงที่คือ กลางๆออกน่าเบื่อคงที่ ไม่ไปไหน ตู้ของกินเล่นด้านขวาไม่ค่อยได้กินอยู่แล้ว กระจุ้กกระจิ้กจัง ซีฟู้ดเย็นมีกุ้งลายเสือคงที่ หวานบ้างจืดบ้างแล้วแต่ลืมใส่น้ำตาลตอนลวกมั้ย..... ซูชิซาชิมิทำสด ค่อนข้างโอเค มีฟัวกราส อาหารสำเร็จพวกอิตาเลียนอร่อยยอมรับ พาสต้าทำสดนี่ถ้าเห็นเชฟฝรั่งมายืนให้รีบวิ่งเร็วประหนึ่งสายฟ้าบวกพายุไปสั่งเลย อร่อยมากกกกเหมือนกินร้านข้างล่าง แต่ถ้าเชฟไทยมายืนนี่ ให้ยิ้มอ่อนๆแบบไว้ตัวแล้วกลับมานั่งที่โต๊ะก่อนนะ
อาหารไทย.....มีด้วยหรอ พลางคิด?!?!?!.... บางทีมียำสองสามอย่างมาวางที่เสาขนมปัง ไปยืนมองตั้งนาน ยังไม่รู้มันคืออะไร สภาพดูแย่มาก นึกว่าคูสคูส หรือฮัมมาส..... อ่อ!!! ยำปลาดุกฟู แหม่! อาหารกริลล์วันธรรมดามีสามอย่าง หมู ไก่ สะเต๊ะปลา อาหารผัดสดมีสามอย่าง หมู ไก่ ปลาหมึกแช่แข็ง ส่วนทางด้านกุ้งฟอสเฟตตัวเบิ้มๆนี่เคยมีเมื่อชาติที่แล้ว ตอนยังเป็นซาอิมดัง แต่ไม่ยอมกลับชาติมาเกิดอีกเลย.....งงพะย่ะค่าาาาาา!
บ่นนิดๆ ไม่ยาว ไม่มีเวลามาเขียนอะไรเยอะ เรื่องบุฟเฟ่โรงแรมที่ฉันรัก....วันนี้ใครยุ่ง เก็บไว้อ่านเสาร์อาทิตย์ได้นะ
จึงอยากใคร่ขอเรียนเชิญทุกท่านมาร่วมให้กำลังใจในโอกาสที่พวกเราทุกคนจะได้ร่วมรับฟังคำพิพากษาเคสของปู (ปูในไลน์บุฟเฟ่) โดยพร้อมเพรียงกัน
ใคร่ขอเตือน ให้ทุกท่านเคารพในคำพิพากษาที่ยาวมาก และอย่าหนี!!!! ไปไหน แต่อาจร่วมแสดงความคิดเห็นว่าตอนนี้ จะไปทานบุฟเฟ่เย็นที่ไหนดี กระทู้นี้ไม่มีรูป ไม่มีบิล ไม่มีแบ่งแยก CR/SR มีเพียงแต่ความจริงล้วนๆ (ปอลอ จขกท. นิยมทานบุฟเฟ่ รร. มื้อเช้า กลางวัน เย็น ไม่ปลื้มบรันช์ เนื่องจากวันเสาอาทิตย์ต้องถูบ้าน ล้างรถ ซักผ้า ตากผ้า ใครจะไปมีเวลาออกไปกิน)
ในรอบสักหลายๆปีที่ผ่านมา ต้องยอมรับว่าบุฟเฟ่โรงแรมตอนเย็นที่พอจะเชื่อถือได้ คุณภาพคงที่ สมราคา ใน คหสต. มีอยู่สองที่ (พารากราฟนี้ชื่นชม ใช้ชื่อเต็มเลยเนอะ) คือ แมริออทคาเฟ่ แห่ง เจดับบลิวนานา กับ เอสเปรสโซ่ แห่ง อินเตอร์คอน ราชประสงค์ อันนี้ส่วนตัวให้เป็นกลุ่มผู้นำเลย และคิดว่าในห้องนี้ก็มีสองที่นี้แหละที่ค่อนข้างเป็นที่กล่าวขวัญขวันถึง ในกลุ่มบุฟเฟ่มื้อค่ำ
กลุ่มรองลงมา เมื่อก่อนยังพอมีทางเลือกที่น่ารัก ให้พี่ฤกษ์ได้หลวมตัวไปมีความสัมพันธ์ด้วย เช่นปันใจไปเซนทาราบ้าง แต่ตั้งแต่หมดยุคบุฟเฟ่วากิวสมัยแรกๆ ที่รวมจิงเจอร์กับเดอะ เวิลด์ ไว้ด้วยกัน คุณภาพก็ตกลงมาก ที่เพิ่งทานมาล่าสุด มันค่อนข้างดรอปลงมากทั้งรสชาติและคุณภาพ
หรือข้ามมาอีกฝั่ง มาที่เฟลเวอร์ ยอมรับว่าอาหารหลากหลายมากๆๆๆๆ ขึ้น มาแรงเลย แต่รู้สึกว่าห้องอาหารพยายามเน้นความหลากหลาย เอาปริมาณชนิดเข้าสู้ มีทั้งผัดผัก ผัดเผ็ด ผัดจืด แกงเผ็ด แกงจืด แต่..มันแบบโน่นนิดนี่หน่อย.....และส่วนใหญ่ไม่ค่อยถูกปาก ตามตำรา กินอยู่กับปาก แต่ไม่อยากให้อยู่ในท้อง
dining room มหาคนครแห่งก้ามปูดำนี่ ก้ามก็ค่อยๆเล็กลง เล็กลง....เมื่อก่อนนี่บวมเวย์สุดๆ ส่วนตัวไม่ได้ไปบ่อยบอกตรงๆ เพราะอาหารน้อยไม่หลากหลาย ส่วนลดน้อย แพงอีก ทำบัตรก็ไม่คุ้ม จ่ายเต็มไม่ค่อยคุ้ม คุณภาพทั่วไปอ่ะดีแต่เปรียบเหมือนสุภาพสตรีที่สูงศักดิ์แต่รักแล้วอึดอัด ให้เป็นตำนานก้ามปูกู้โลกคู่ห้องก้นครัวต่อไปดีแระ
กับ orchid cafe ซึ่งส่วนใหญ่คนจะไปทาน jazzy brunch แต่ส่วนตัวชอบมื้อเย็นที่แม้ว่าไลน์อาหารจะน้อย ใครเคยไปทานจะนึกออก เหมือนนั่งสาย 95 วนวงเวียนบางเขนสามรอบ หรือแวะเวียนเทียนอุโบสถวัดพระศรีสามรอบ พระพุทธ พระธรรม พระสงฆ์ แล้วกลับบ้าน แค่นั้น
แล้วยังถูกรัศมีอาหารแขกเข้าครอบงำ มาครบทั้งอโศกมหาราช นาคิน สีดาราม ประหนึ่งนั่งทานอยู่บุฟเฟ่อยู่ใจกลางกรุงนิวเดลี (ก็โรงแรมแขกหนิเนอะ) แต่ยังดีมีขาแกะและแซลม่อน กับทูน่าย่าง โดยเฉพาะขาแกะที่อร่อยที่สุดที่นี่.... ปกติไม่ค่อยชอบทานแกะนะ..... คือที่นี่ไม่ใช่ขาแกะแบบแช่แข็งแล้วเอามาสไลด์ด้วยเครื่องเป็นแผ่นๆ หรือขาแกะบางที่สมัยนี้ที่เชฟไม่ยอมเลาะมันที่ติดกระดูกออก ย่างพร้อมไขมันทั้งก้อน กลิ่นสาปโชยมาแต่ไกล....โปรดนึกภาพตาม จะอ้อกกกก!!!! จิตใจทำด้วยอะร้ายยยยย เมื่อก่อน ย้ำว่าเมื่อก่อนขาแกะที่นี่ จะเป็นขาแกะแบบที่ขายตามร้านอะลาคาท เลาะไขมันออก น้องๆเชฟขัดจนกระดูกขาวสวย เนื้อนุ่มไม่สาป ย่างสด สั่งได้ไม่อั้น.....นึกแล้วสงสารเด็กสมัยนี้ ที่เจอขาแกะแมคโกรรรร คู่คิด ธุรกิจใคร (?)
ไม่ต้องพูดถึงเรนทรีหรือเรดโอเว่นเนอะ.....ความหลากหลาย คุณภาพ ดรอปลงไปเยอะมาก ไม่คงที่เลย ล่าสุดที่ไปมานี่ ผจก.ของเอาท์เล็ต ยังมอบส่วนลดให้ 20% เองเลยเพราะวันนั้นไลน์มันเงียบเชียบแบบไม่มีอะไรกินจริงๆ ไม่ได้ขอนะ...ตอนจ่ายเงินยังงงว่าทำไมมีทอนกลับมาเยอะจัง ทุจริตวัดหรือเปล่า เอ้ะ!!! ไม่ใช่ละ แต่ก็ดี.....คริๆ อารมณ์ดีขึ้นมา 12.453%
ห้าดาว สี่ดาวอื่นนอกจากนี้ ก็เคยไปเยี่ยมเยือนมาหมดละ แต่ยังไม่ขอจัดรวมในลีค เพราะยังรู้สึกได้ ว่าทำบุฟเฟ่เย็นแบบไม่เต็มที่ แบบจีเอ็มบังคับมา เอฟบีก้มหน้าก้มตาทำไป หรือแบบลองตลาดเป็นช่วงๆหลินหุ้ย ....ยังจะเล่น! เมื่อเดือนที่แล้ว อยากลองมาก มื้อเย็นของหกดาวย่านสยามที่เพิ่งเปิดไลน์มื้อเย็นได้ไม่นาน ลากเพื่อนไปอีกคน แต่ทุ่มกว่าแล้ว ทั้งห้องมีโต๊ะเดียว……งึมๆๆๆ ใจไม่ถึง กลัว มันเงียบจริงๆ กลัวผีตัวตลกถือลูกโป่งหลอก แต่ขอบอกว่า มองเข้าไป พนักงานเป้ะมากก ทั้ง ผจก. และ น้องๆ ยืนกุมมือเป็นกำแพงบล้อกเหมือนปลิ้มจิต พิมพิชญา บวกชัชชุอร ประมาณว่า อย่าเข้ามานะ ถ้าเข้ามาพวกหนูจะบริการนะ!!! อย่าเข้ามานะ!!! คงเกร็งน่าดู ถ้าเดินเข้าไป สุดท้ายข้ามไปกินแพนเค้กฝั่งตรงข้าม อิ่มแป้งกันปายยยย
บุฟเฟ่สายริมแม่น้ำก็ขอผ่าน ยอมรับว่าไม่ค่อยได้ไป ไม่ใช่ไม่รักนะ แต่กว่าจะเลิกงานคลานขึ้นรถก็จะสองทุ่มแระ คงไปไม่ถึง หิวจนสลบไปในรถ!
กลับมาที่กลุ่มผู้นำ ถามว่า ตอนนี้ของ ITC เป็นอย่างไร ยอมรับว่าคงที่นะ ................................คงที่คือ กลางๆออกน่าเบื่อคงที่ ไม่ไปไหน ตู้ของกินเล่นด้านขวาไม่ค่อยได้กินอยู่แล้ว กระจุ้กกระจิ้กจัง ซีฟู้ดเย็นมีกุ้งลายเสือคงที่ หวานบ้างจืดบ้างแล้วแต่ลืมใส่น้ำตาลตอนลวกมั้ย..... ซูชิซาชิมิทำสด ค่อนข้างโอเค มีฟัวกราส อาหารสำเร็จพวกอิตาเลียนอร่อยยอมรับ พาสต้าทำสดนี่ถ้าเห็นเชฟฝรั่งมายืนให้รีบวิ่งเร็วประหนึ่งสายฟ้าบวกพายุไปสั่งเลย อร่อยมากกกกเหมือนกินร้านข้างล่าง แต่ถ้าเชฟไทยมายืนนี่ ให้ยิ้มอ่อนๆแบบไว้ตัวแล้วกลับมานั่งที่โต๊ะก่อนนะ
อาหารไทย.....มีด้วยหรอ พลางคิด?!?!?!.... บางทีมียำสองสามอย่างมาวางที่เสาขนมปัง ไปยืนมองตั้งนาน ยังไม่รู้มันคืออะไร สภาพดูแย่มาก นึกว่าคูสคูส หรือฮัมมาส..... อ่อ!!! ยำปลาดุกฟู แหม่! อาหารกริลล์วันธรรมดามีสามอย่าง หมู ไก่ สะเต๊ะปลา อาหารผัดสดมีสามอย่าง หมู ไก่ ปลาหมึกแช่แข็ง ส่วนทางด้านกุ้งฟอสเฟตตัวเบิ้มๆนี่เคยมีเมื่อชาติที่แล้ว ตอนยังเป็นซาอิมดัง แต่ไม่ยอมกลับชาติมาเกิดอีกเลย.....งงพะย่ะค่าาาาาา!