ตะโกน้อย ชวนฝอย อร่อยกับ กุ้งผัดพริกเกลือ

อิทธิพลของพายุที่เริ่มถี่ขึ้น คล้ายกับส่งสัญญานว่า ใกล้ถึงหน้ามรสุม
ข่าวน้ำท่วมภูเก็ต ยังคงสร้างความสงสัย คลางแคลงใจ คล้ายกับที่พัทยา
เมื่อปริมาณฝนที่หนาเม็ดขึ้น ฝนตกนานติดต่อกันตลอดคืน ทำให้เกิดน้ำท่วมได้อย่างเร็วพลัน
ทางภาคใต้ฝั่งตะวันออก ก็เช่นกัน มีกลุ่มเฆขฝน ตั้งเค้าทุกวัน ฟ้ามืดดำทุกๆยามเย็น
นับเป็นอุปสรรคของชาวประมงที่อาศัยหากินใกล้บริเวณชายฝั่ง เพราะยามที่กลุ่มเฆขฝนลอยตัวต่ำ
จะเกิดลมพัดน้ำทะเลจนคลื่นเป็นสีขาว ใหญ่น้อยตามขนาด ไม่สามารถวางอวนได้ จากกระแสน้ำและลม

ด้วยประสพการณ์ที่ถ่ายทอดจากบรรพบุรุษ ถึงการเอาตัวรอด เพื่อดำรงชีพ เหมือนชิพถูกฝังไว้ในสมอง
หากเข้าหน้าลมมรสุม จะต้องเตรียมตัวรับมือเช่นไร? ทั้งการประกอบอาชีพ การดำรงชีพด้วยข้าวปลาอาหาร
เครื่องไม้เครื่องมือเช่นอวนแห ก็ต้องปรับเปลื่ยน ไปพร้อมๆกับ ลมมรสุมที่กำลังเข้ามาเยือน เหมือนทุกๆปี

หลังฝนซาเม็ดลง ลมก็เริ่มหยุด แต่น้ำทะเลยังคงขุ่นมัว ในบางพื้นที่ ที่เป็นแหล่งทราย
อวนถูกเปลื่ยนมาเพื่อจับกุ้งโดยเฉพาะ และก็โชคดี ที่ได้กุ้งใหญ่ร่วมตะกร้า
เก็บกุ้งที่ตัวไม่สวยไว้ทำกับข้าว ที่เหลือขาย พอได้ค่าแป้ง ค่าสบู่ให้ตะโกน้อย
เมนูที่จะปรุงในวันนี้ เกิดจาก เคยได้ชิม2-3 ครั้ง แตกต่างร้านกันไป ส่วนใหญ่เหลาจีนจะทำขาย
ร้านตามสั่ง ร้านข้าวแกง ไม่ค่อยได้เห็น อาจจะเป็นเพราะ ยุ่งยากในการทำจึงไม่ค่อยมีคนทำขาย
ไปครับ เข้าครัวกัน ทำของอร่อยๆ