ขอวิธีจับลูกน้องจอมขี้โกงหน่อยครับ

1. ผมเป็นเจ้าของร้านขายสินค้า แต่สินค้าที่ขายไม่มีการตั้งราคาไว้ชัดเจน ราคาจะอยู่ที่ความพึงพอใจของผู้ซื้อและผู้ขาย เมื่อตกลงกันได้ก็จะจบดีล เมื่อไม่มีราคาตายตัวจึงทำให้บางครั้งการขายก็ทำกำไรได้เยอะ และบางครั้งก็ทำกำไรได้น้อย...  เข้าเรื่องเลยละกันครับ
2. สมมติ สินค้า A ตั้งราคาไว้ที่ห้ามขายต่ำกว่า 500บาท บางครั้งอาจขายได้ราคา 500 600 หรือ 700 แล้วแต่การเจรจาต่อรองกันครับ
3. ผมจ้างลูกน้องมาขายสินค้า บางครั้งพอขายสินค้าได้ 600 บาท แต่กลับลงในบัญชีเพียง 500 บาทแล้วเก็บเงินเข้ากระเป๋าเอง 100 บาท

สิ่งที่อยากจะถามคือ
- เรามีวิธีการวางระบบอย่างไรไม่ให้ลูกน้องโกงได้ครับ
- เราจะสามารถจับอย่างไรให้ได้คาหนังคาเขา เพราะตอนนี้ยังจับไม่ได้ครับ แต่ผมกำลังสงสัยซึ่งน่าจะทำตามวิธีที่กล่าวมาแน่ๆครับ

ปล. เงินทอนลูกน้องสามารถหยิบทอนได้จากลิ้นชักเองเลย ผมจะคอยนำเงินเอาไปแลกธนบัตรต่างๆ แล้วตั้งไว้ให้ครับ