ข้าวหมูผัดขิงและมิโซะสไตล์ญี่ปุ่นรสเด็ด

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะตลาดเช้า ร้านอาหารเจเลือก หมูผัดฉ่าเจ กับ เต้าหู้สามรส มาทานมีให้เลือก ​ข้าวขาว หรือ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ด้วย 2 อย่าง 40 บาทอร่อยจนอยากกลับไปซื้ออีกสัก 2 ​กล่อง ตบท้ายด้วยไอติมช

ลาบแป้ใส่มะแขว่น คือลาบสไตล์พื้นเมืองภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซ่าของ มะแขว่น (เครื่องเทศคล้ายพริกไทยให้ความรู้สึกซ่าที่ลิ้น) ทำให้ลาบมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มักใช้หมูสับคั่วแห

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้หนาวมาก 13 องศา เย็นจัด​เข้าครัวทำ หมูผัดซอสเทอริยากิ ค่ะผัดจนเสร็จแล้ว ลืมไปว่า ยังไม่ได้หุงข้าว 😅 วัตถุดิบ1. หมูสันใน2. หัวหอมใหญ่3. ซอสเทอริยากิ4. เห็ดเข็มทอง5. ต้นหอม6. งาขาว

เมนู "ข้าวต้มหมู" อันเดิมที่กินมาหลายปีหายไป รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม หมูสับแม้จะน้อยแต่ก็อร่อยได้รส อร่อยกว่าไปกินตามร้านบางร้านอีก หลายเดือนมานี้ กลายเป็น ข้าวต้มหมูปั้นก้อน ไม่เป็นไรลองซื

วันนี้วัดหยุด ขี้เกียจทำกับข้าว ก็เลยออกไปเดินเล่นที่ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต พอดีกับห้างมีการจัดงานออกร้านของกินของอั้ม พัชราภา เลยไปเดินวนๆ หาของกินซื้อกลับมาเป็นข้าวเย็น เดินไปเดินมาไปเจอร้านวุ้นกะทิท

เสิร์ฟเมนูโปรดของใครหลายคนกับ ข้าวขาหมูจานใหญ่ 🍚🐷 จัดเต็มทั้งผักดอง ไข่พะโล้ และหมูตุ๋นที่เคี่ยวมาอย่างดี เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนลิ้น ชุ่มฉ่ำทุกคำ โป๊ะด้วยหนังหมูนุ่มเด้ง ละลายในปากแบบฟินสุดๆ 🤤 เสริมรสด้

https://youtu.be/T8bZAesr4xA

📌มาชวนทุกคนทำ "ข้าวผัดหมูง่ายๆสไตล์คาเฟ่" ครับผม เป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อยด้วย🤩 🥰วัตถุดิบ ไข่ไก่ ข้าวสวย หมูหมัก (หมักด้วยน้ำตาล/น้ำปลา/ผงปรุงรส)  ผักรวม (ข้าวโพด/แครอท/ถั่วลันเตา) 

😄สวัสดีครับผม วันนี้หมีซี๊ดมาชวนทำเมนู "หมูสับคั่วซีอิ๊ว ราดข้าวครับ" 🥘 ถึงแม้จะมีวัตถุดิบน้อย แต่นำมาราดข้าวแล้วเด็ดสุดๆ ทำง่ายมากๆ อยากให้เพื่อนๆได้

ลุงเล่า Ep. 307: อาหารไทยจับคู่ แกงจืดเต้าหู้ไข่ & ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ผัดขิงไก่เครื่องในไก่ ปรุงรสด้วยเต้าเจี๊ยว และใส่ขิงซอยเยอะ ใส่หอมหัวใหญ่ ใส่เห็ดหูหนูดำ ใส่พริกขี้ฟ้าแ