โพสต์นี้น่าจะช่วยให้ใครหลายคนที่คิดจะทำงาน 7-11 ได้ประโยชน์บ้างไม่มากก็น้อย
ตำแหน่งแรกคือ ระดับ พนักงาน วุฒิ ม.3 ม.6 ปวช เงินเดือนเริ่มต้นก็ เหมือนทั่วๆ ไปแต่ ปวช จะดีกว่านิดหน่อย 10000 นิด ๆ เมื่อผ่าน 3 เดือน ถ้าร้านไหนขาดคนงานไม่ทัน ผู้จัดการก็อาจจะ + โอทีให้คุณนิดหน่อย แต่คงไม่ถึงกับมากอาจจะไ้ดซัก 1 ชม. ถ้าคนขาดจริงๆ และยอดพอไหวก็จะดันส่วนของคนขาดมาใส่ให้พนักงาน แต่ละร้านจะมี งบค่าใช้จ่ายที่ผู้จัดการต้องดูแลไม่ให้เกินขอบเขต ได้คุยกับเพื่อนคนนึงเค้าบอกว่าเมื่อก่อนมีโอทีเยอะแต่มันกลับเป็นดาบสองคม กลายเป็นช่องทางให้พวกหัวหมอ ทำงานช้าเพื่อ โอที อันนี้ความคิดเห็นของเพื่อนล้วนๆ ไม่ได้มีหลักฐานแต่อย่างใด ตอนนั้น ป.ตรี เงินเดือน 6700 บาทเอง สมัยนั้นงานไม่เยอะเหมือนตอนนี้ เต็มที่ก็ แค่หั่นผัก กับ เตรียมไส้กรอก เตรียมซาลาเปา กัฟ
เนื้องาน แล้วแต่กะ กะดึกมีหน้าที่ทำความสะอาด เตรียมร้านไว้ให้กลางวันขายของ งานจะเป็นแนวทางประมาณว่าเตรียมเปิดร้าน เตรียมความพร้อม ทำความสะอาด กะเช้า กะนี้มาถึงเตรียมร่างกายเตรียมใจให้พร้อม เพราะจะได้เข้าเครื่องยาวๆ จนถึงกะบ่าย ช่วงบ่ายจะมีของเข้า อันนี้บางช่วงเวลา ก็อาจเปลียนไปส่งเวลาอื่น แต่ส่วนใหญ่จะมาบ่ายๆ กะเช้าส่วนใหญ่แล้วจะวุ่นกับ หน้าเคาท์เตอร์ บางครั้งก็ต้องรับภาระหลายอย่าง ทั้งคิดเงิน ของกินเวฟ อบ กาแฟ ปิ้งขนมปัง กะนี้ จะต้องเป็นคนมีสติดีๆ สามารถแยกแยะและมีสติ ระลึกถึงของ อบให้ได้ เพราะเมื่อสุขมันไม่ตัดไฟให้อัตโนมัติ ถ้าไม่มีสติ เกิดทำสินค้าไหม้ขึ้นมา ก็ต้องรับผิดชอบซื้อทานเอง ส่วนเรื่องเงินในเครื่องหาย ผมจำได้ว่า 7-11 เค้าให้ขึ้นต่ำไว้เท่าไร ที่เราไม่ต้องรับผิดชอบ ประมาณ 10 บาท หรืออาจมากกว่านิดหน่อยเพระานานมากแล้วที่เคยสัมผัส เกินจากนั้นคุณต้องรับผิดชอบ แต่ก่อนที่คุณจะรับผิดชอบ เงินอาจจะไม่หายก็เป็นได้ เพราะ 7-11 มีระบบจำกัดจำนวนเงินในเครื่อง(เพื่อป้องกันการเกิดอาชญากรรมและทุจริตเงินที่เกินจะถูกเก็บหรือเรียกว่า ดรอปไว้ในที่ๆ ปลอดภัยมากๆ)เวลาเงินไม่พอ คุณก็ต้องแลก บางครั้งเวลาแลกเงินช่วงคนเยอะๆ คุณอาจจะหลงลืม หยิบเงินเหรียญ จากเครื่องแม่ โดยที่ไม่ได้ทำการแลกเปลี่ยน ซึ่งต้องให้ผู้ช่วยเป็นคนนับเงินส่วนนี้ อันนี้จะเป็นงานรายละเอียดของผู้ช่วยกะเช้าก็ต้องเตรียมร้นาให้กะบ่ายในเรื่องการเติมของสมัยก่อนจะจดใส่ลังกระดาษทีละชั้น เด๋วนี้จะเป็นการดันของแล้วถ่ายรูปเพื่อไปหาของมาเติม กะบ่ายกะนี้คุณต้องมีพละกำลังและความอดทนสูงมาก ส่วนตัวผมถือว่าเป็นกะที่เหนือ่ยที่สุดโดยเฉพาะร้านยอดเยอะๆ เพราะของที่เข้ามาก็จะเยอะตาม ทั้งน้ำ ทั้งลังเบรค(ลังใส่ของมาส่ง) กะบ่ายจะเป็นผู้เคลียร์ของเหล่านี้ให้เข้าที่เข้าทางและต้องทำให้เสร็จเร็วที่สุดก่อนที่คนจะเริ่มเยอะในช่วงเย็น ไม่อย่างนั้น เช็คลิสเข้า (คนตรวจร้าน ให้คะแนนร้านทั่วไปบริการความสะอาดการแนะนำสินค้า) ส่วนใหญ่พวกน้ำในตู้วอลล์ ก็จะมีเจ้าที่อยู่คือพนักงานคนเก่า คุณต้องถามว่าอะไรจะไว้ตรงไหนยังไง จัดลังแบบไหนมันไม่ใช่ว่าลังน้ำมาก็เทิร์นๆ กันได้เลย เพราะน้ำบางตัวขายดี แต่อยู่ด้านล่างและลังเริ่มกลวง ถ้าเทิร์นขึ้นไป ฐานก็จะยวบและล้มระเนระนาดพูดง่ายๆ คือคุณต้องจัดของทั้งที่มีอยู่และของที่เข้าใหม่ ต้องใช้พลังมาก
ส่วนตำแหน่งผู้ช่วย คือตำแหน่งระดับหัวหน้ามีหน้าที่สอนงานน้องและคอยควบคุมการทำงานของผลัดตัวเอง(เช้า บ่าย ดึก)ให้ลงตัว ตำแหน่งนี้ ถ้า ป.ตรีมา คุณก็จะแซงคิวน้องเก่าๆ เงินเดือนก็อาจจะเพิ่มขึ้นมาเป็นค่าตำแหน่ง 2-3 พัน(อันนี้ไม่แน่ใจแต่น่าจะประมาณนี้)ที่ทำมานานได้แต่อาจยังไม่เข้าตาไปอยู่ตำแหน่ง ผู้ช่วยฝึกหัด แต่ก่อนที่คุณจะเป็นผู้ช่วยเต็มตัว คุณต้องถามตัวเองก่อนว่าคุณสอนงานคนอื่นได้หรือยัง ป.ตรี อาจเปิดโอกาสให้คุณก็จริง แต่ทางกลับกันมันจะกลายเป็นเรื่องที่ร้ายแรงมากกับการที่คนๆนึง ต้องฝึกวิ่งทั้งๆ ที่ไม่เคยเดิน ต้องอดทนให้ได้ คนที่วุฒิด้อยกว่าไม่ได้แปลว่าเค้ามีภูมิและไหวพริบน้อยกว่าคุณ 7-11 เป็นงานที่ วุฒิ ไม่สามารถตัดสินได้ว่าคุณเก่งหรือเปล่า ยอดขาย ผลงาน คือตัวตัดสิน ป.ตรี จบการตลาด อาจจะขายไส้กรอกแพ้เด็ก ม. 3 ที่มาทำพาร์ทไทม์ก็ได้นะ เพราะฉะนั้นทำงาน 7-11 คุณต้องถอดหัวโขนออกก่อนและมองตัวเองเป็นเด็กใหม่ ไม่งั้นสิ่งที่คุณต้องรับมืออาจจะทำให้คุณร้องไห้กลับบ้านเก่าได้เลย
สุดท้ายก็คือ ทำ 7-11 อย่าทำตัวเป็น น้ำเต็มแก้ว อย่าเอาเท้าราน้ำในขณะที่คนอื่นช่วยกันพาย ที่สำคัญ คุณต้องรับให้ได้กับการทำงานล่วงเวลาโดยไม่ได้รับค่าจ้าง
อันนี้เป็นมุมมองของคนที่มีความรับผิดชอบต่อการทำงานนะ แต่ถ้าทำเพื่อคั่นเวลาก็ลองดูครับเป็นงานที่ช่วยฝึกคน
จบไว้ก่อนใครอยากถามเรื่องอะไรก็ลองถามๆ ไว้เผื่อจะมีคำตอบให้ครับ
งานในร้าน 7-11 เล่าสู่กันฟัง สำหรับคนที่คิดจะหันหน้าเข้ามา
ตำแหน่งแรกคือ ระดับ พนักงาน วุฒิ ม.3 ม.6 ปวช เงินเดือนเริ่มต้นก็ เหมือนทั่วๆ ไปแต่ ปวช จะดีกว่านิดหน่อย 10000 นิด ๆ เมื่อผ่าน 3 เดือน ถ้าร้านไหนขาดคนงานไม่ทัน ผู้จัดการก็อาจจะ + โอทีให้คุณนิดหน่อย แต่คงไม่ถึงกับมากอาจจะไ้ดซัก 1 ชม. ถ้าคนขาดจริงๆ และยอดพอไหวก็จะดันส่วนของคนขาดมาใส่ให้พนักงาน แต่ละร้านจะมี งบค่าใช้จ่ายที่ผู้จัดการต้องดูแลไม่ให้เกินขอบเขต ได้คุยกับเพื่อนคนนึงเค้าบอกว่าเมื่อก่อนมีโอทีเยอะแต่มันกลับเป็นดาบสองคม กลายเป็นช่องทางให้พวกหัวหมอ ทำงานช้าเพื่อ โอที อันนี้ความคิดเห็นของเพื่อนล้วนๆ ไม่ได้มีหลักฐานแต่อย่างใด ตอนนั้น ป.ตรี เงินเดือน 6700 บาทเอง สมัยนั้นงานไม่เยอะเหมือนตอนนี้ เต็มที่ก็ แค่หั่นผัก กับ เตรียมไส้กรอก เตรียมซาลาเปา กัฟ
เนื้องาน แล้วแต่กะ กะดึกมีหน้าที่ทำความสะอาด เตรียมร้านไว้ให้กลางวันขายของ งานจะเป็นแนวทางประมาณว่าเตรียมเปิดร้าน เตรียมความพร้อม ทำความสะอาด กะเช้า กะนี้มาถึงเตรียมร่างกายเตรียมใจให้พร้อม เพราะจะได้เข้าเครื่องยาวๆ จนถึงกะบ่าย ช่วงบ่ายจะมีของเข้า อันนี้บางช่วงเวลา ก็อาจเปลียนไปส่งเวลาอื่น แต่ส่วนใหญ่จะมาบ่ายๆ กะเช้าส่วนใหญ่แล้วจะวุ่นกับ หน้าเคาท์เตอร์ บางครั้งก็ต้องรับภาระหลายอย่าง ทั้งคิดเงิน ของกินเวฟ อบ กาแฟ ปิ้งขนมปัง กะนี้ จะต้องเป็นคนมีสติดีๆ สามารถแยกแยะและมีสติ ระลึกถึงของ อบให้ได้ เพราะเมื่อสุขมันไม่ตัดไฟให้อัตโนมัติ ถ้าไม่มีสติ เกิดทำสินค้าไหม้ขึ้นมา ก็ต้องรับผิดชอบซื้อทานเอง ส่วนเรื่องเงินในเครื่องหาย ผมจำได้ว่า 7-11 เค้าให้ขึ้นต่ำไว้เท่าไร ที่เราไม่ต้องรับผิดชอบ ประมาณ 10 บาท หรืออาจมากกว่านิดหน่อยเพระานานมากแล้วที่เคยสัมผัส เกินจากนั้นคุณต้องรับผิดชอบ แต่ก่อนที่คุณจะรับผิดชอบ เงินอาจจะไม่หายก็เป็นได้ เพราะ 7-11 มีระบบจำกัดจำนวนเงินในเครื่อง(เพื่อป้องกันการเกิดอาชญากรรมและทุจริตเงินที่เกินจะถูกเก็บหรือเรียกว่า ดรอปไว้ในที่ๆ ปลอดภัยมากๆ)เวลาเงินไม่พอ คุณก็ต้องแลก บางครั้งเวลาแลกเงินช่วงคนเยอะๆ คุณอาจจะหลงลืม หยิบเงินเหรียญ จากเครื่องแม่ โดยที่ไม่ได้ทำการแลกเปลี่ยน ซึ่งต้องให้ผู้ช่วยเป็นคนนับเงินส่วนนี้ อันนี้จะเป็นงานรายละเอียดของผู้ช่วยกะเช้าก็ต้องเตรียมร้นาให้กะบ่ายในเรื่องการเติมของสมัยก่อนจะจดใส่ลังกระดาษทีละชั้น เด๋วนี้จะเป็นการดันของแล้วถ่ายรูปเพื่อไปหาของมาเติม กะบ่ายกะนี้คุณต้องมีพละกำลังและความอดทนสูงมาก ส่วนตัวผมถือว่าเป็นกะที่เหนือ่ยที่สุดโดยเฉพาะร้านยอดเยอะๆ เพราะของที่เข้ามาก็จะเยอะตาม ทั้งน้ำ ทั้งลังเบรค(ลังใส่ของมาส่ง) กะบ่ายจะเป็นผู้เคลียร์ของเหล่านี้ให้เข้าที่เข้าทางและต้องทำให้เสร็จเร็วที่สุดก่อนที่คนจะเริ่มเยอะในช่วงเย็น ไม่อย่างนั้น เช็คลิสเข้า (คนตรวจร้าน ให้คะแนนร้านทั่วไปบริการความสะอาดการแนะนำสินค้า) ส่วนใหญ่พวกน้ำในตู้วอลล์ ก็จะมีเจ้าที่อยู่คือพนักงานคนเก่า คุณต้องถามว่าอะไรจะไว้ตรงไหนยังไง จัดลังแบบไหนมันไม่ใช่ว่าลังน้ำมาก็เทิร์นๆ กันได้เลย เพราะน้ำบางตัวขายดี แต่อยู่ด้านล่างและลังเริ่มกลวง ถ้าเทิร์นขึ้นไป ฐานก็จะยวบและล้มระเนระนาดพูดง่ายๆ คือคุณต้องจัดของทั้งที่มีอยู่และของที่เข้าใหม่ ต้องใช้พลังมาก
ส่วนตำแหน่งผู้ช่วย คือตำแหน่งระดับหัวหน้ามีหน้าที่สอนงานน้องและคอยควบคุมการทำงานของผลัดตัวเอง(เช้า บ่าย ดึก)ให้ลงตัว ตำแหน่งนี้ ถ้า ป.ตรีมา คุณก็จะแซงคิวน้องเก่าๆ เงินเดือนก็อาจจะเพิ่มขึ้นมาเป็นค่าตำแหน่ง 2-3 พัน(อันนี้ไม่แน่ใจแต่น่าจะประมาณนี้)ที่ทำมานานได้แต่อาจยังไม่เข้าตาไปอยู่ตำแหน่ง ผู้ช่วยฝึกหัด แต่ก่อนที่คุณจะเป็นผู้ช่วยเต็มตัว คุณต้องถามตัวเองก่อนว่าคุณสอนงานคนอื่นได้หรือยัง ป.ตรี อาจเปิดโอกาสให้คุณก็จริง แต่ทางกลับกันมันจะกลายเป็นเรื่องที่ร้ายแรงมากกับการที่คนๆนึง ต้องฝึกวิ่งทั้งๆ ที่ไม่เคยเดิน ต้องอดทนให้ได้ คนที่วุฒิด้อยกว่าไม่ได้แปลว่าเค้ามีภูมิและไหวพริบน้อยกว่าคุณ 7-11 เป็นงานที่ วุฒิ ไม่สามารถตัดสินได้ว่าคุณเก่งหรือเปล่า ยอดขาย ผลงาน คือตัวตัดสิน ป.ตรี จบการตลาด อาจจะขายไส้กรอกแพ้เด็ก ม. 3 ที่มาทำพาร์ทไทม์ก็ได้นะ เพราะฉะนั้นทำงาน 7-11 คุณต้องถอดหัวโขนออกก่อนและมองตัวเองเป็นเด็กใหม่ ไม่งั้นสิ่งที่คุณต้องรับมืออาจจะทำให้คุณร้องไห้กลับบ้านเก่าได้เลย
สุดท้ายก็คือ ทำ 7-11 อย่าทำตัวเป็น น้ำเต็มแก้ว อย่าเอาเท้าราน้ำในขณะที่คนอื่นช่วยกันพาย ที่สำคัญ คุณต้องรับให้ได้กับการทำงานล่วงเวลาโดยไม่ได้รับค่าจ้าง
อันนี้เป็นมุมมองของคนที่มีความรับผิดชอบต่อการทำงานนะ แต่ถ้าทำเพื่อคั่นเวลาก็ลองดูครับเป็นงานที่ช่วยฝึกคน
จบไว้ก่อนใครอยากถามเรื่องอะไรก็ลองถามๆ ไว้เผื่อจะมีคำตอบให้ครับ