สอบถามวิธีการหาค่า แรงตัด มะพร้าวครับ ว่าแรงกด/ตัด หรือ กระทำเท่าไหร่ ถึงจะขาด

สวัสดีครับ

ผมต้องการ ประดิษฐ์เครื่องตัด แบบกดตัด
อยากสอบถามวิธีการหาค่าแรงกดตัด ต่อมะพร้าว ว่าจะตัดใช้แรงกี่บาร์ หรือกี่นิวตั้น ได้อย่างไรครับ

ผมคิดไว้ 3 แบบครับ
- ระบบ hydraulic น้ำมัน
- ระบบ pneumatic แรงดันลม
- ระบบ Water Jet

- ไม่ทราบระบบไหนดีกว่ากันกัน
- ควรต้องใช้แรงดัน หรือ แรงกด แรงดันน้ำ เท่าไหร่ ถึงจะขาด
- ต้องหาวิธีคำนวน หาแรงอย่างไรครับ

เพื่อจะซื้ออุปกรณ์ มาออกแบบใช้งาน หรือ แรงดันลมสัก 10 บาร์ มีโอกาสตัดขาดไหมครับ

โดยไม่ใช้ laser หรือ ใบมีดมอเตอร์ เนื่องจากผิวไหม้ หรือมีกลิ่นเหม็น
ส่วนแรงน้ำผมไม่แน่ใจจะใช้ได้ไหม เนื่องจากผิวที่โดนแรงดันอาจเสียหาย หรือ ผมคิดว่าสกปรกครับ

รบกวนชี้แนะทีครับ
ขอบคุณครับ