ต้มเล้งปัจจุบันมันไม่ใช่ที่เราต้องการ ผมไปลองมาหมดทุกเจ้าที่ดังๆแล้วครับ มันแต่ต้มยำกระดูกสันหลังหมู ต้มเล้งจริงมันมาจาก กระดูกที่อยู่ในก้นหม้อก๋วยเตี๋ยว ที่มันจะเปื่อยละมันมากๆ เพราะผ่านการเคี่ยวมาเป็นวันๆ เอามาทำอะไรก็อร่อยมันๆยุ่ยๆ แต่ที่ขายกันทุกวันนี้คือ มันก็แค่ต้มยำกระดูกหมู เสียความรู้สึกมากครับ