หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หมักหมูนิ่ม เหนียว เด้ง ต้องทำไง!!
กระทู้คำถาม
ผมเคยไปกินหมูกระทะร้านหนึ่งเขาหมักหมูน้ำเป็นสีเเดงๆเข้ม พอลองชิมจะมีรสชาติของซุปกระดูก(อันนี้น่าจะช่วยเพิมรสชาติ) แต่พอเอาไปย่าง หมูมันจะนิ่มๆเด้งๆ พอกินมันเหนียว นิ่ม เด้ง คือเราอยากทำเองบ้าง แต่ลองทุกสูตรแล้ว เช่น แป้งมัน โสดา นม
เบกกิ้งโสดา ผงฟู โจ๊ก แต่ไม่เหมือนของเขาเลย ใครพอจะรุ้บ้างช่วยที ToT
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอ how to หมัก(หมู) ให้ นุ่ม หน่อยครับ
คือผมไม่ค่อยเก่งเรื่องทำอาหารสักเท่าไหร่ ลองดูจาก youtube ก็ไม่ค่อยได้ตามใจนึก 😂😂😂 เรื่องของเรื่องคือ ผมจะทำซาลาเปาใส่หมูแดง เรื่องแป้งผ่านแล้ว เรื่องรสชาติไ
สมาชิกหมายเลข 939632
หัดทำลูกชิ้นกุ้งกินเองแต่เนื้อไม่แน่น ไม่จับตัวเป็นก้อน(นุ่ม)
หัดทำลูกชิ้นกุ้งกินเองแต่เนื้อไม่แน่น ไม่จับตัวเป็นก้อน(นุ่ม) อยากถามผู้รู้ว่า ควรแก้ไขยังไง ครับ ส่วนผสมที่ผมใช้ กุ้งสด เนื้อหมู แป้งมัน แป้งหมี่ แป้งกรอบ เครื
สมาชิกหมายเลข 1913142
อยากทำเต้าหู้ขาวให้ เวลาทอดแล้วกรอบนอกนุ่มด้านใน ต้องทำยังไงบ้างครับ
พอดีผมไปติดใจร้านเต้าหูทอดร้านหนึ่งครับ ซึ่งกินแล้วโดนใจมาก ๆๆ ครับ ตัวเต้าหู้ความกรอบนอกนุ่มใน เหมือนมีกลิ่นไหม้นิดๆ ไม่เหมือนกับเต้าหู้ทอดที่ขายทั่วไป ครับ แต
artto22
ปกติเนื้อ สันในไก่ มันยุ่ยๆ เละๆ เป็นปกติใช่ไหมครับ
สัปดาห์ก่อนไปซื้อ สันในไก่ ที่หันเป็นชิ้นสำเร็จ ขายเป็น กิโล ในซุบเปอร์ มาทำกินโดย ใช้ หม้อฝาอบลมร้อน พอทำสุข เสร็จ นำมาทาน ทำไมเนื้อไก่ มัน ยุ่ยๆ เละๆ ไม่มีเส้
chan ty
ทอดไก่ยังไงให้กรอบ แต่ไม่สากลิ้น (แป้งแห้ง)
คือผมทำตามสูตรไก่ทอดที่ได้จากในก้นครัวนี่แหละครับ แต่ปัญหาก็คือ เมื่อทอดออกมาแล้ว ไก่กรอบกรอบมาก กรอบนานก็จริง แต่มันกลับกระด้างลิ้น และรู้สึกถึงความเป็นฝุ่นผงแ
lovekit
“หมูย่าง” น่ากินหลายเด้อ
หมูย่างจานนี้ ข้างนอกหอม ๆ เกรียมนิด ๆ เห็นแล้วอยากได้ข้าวเหนียวร้อน ๆ กับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บ ๆ มากินนำกันนะคร๊าบบบบ
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
มื้อเย็น 05/06/69
ตอนเช้าสั่งโจ๊กไปแล้ว พอเดินเข้าไปในตลาดปรากฏว่าร้านเป็ดย่างมาเปิดขาย ชื่อร้านปฐมรัชเป็ดย่างอบน้ำผึ้ง ร้านนี้เข้าโครงการฯ ด้วย มาดูเมนูกัน ผมสั่งเป็ดย่างชิ้นเล็
ToR_GerRarD
หมูสะเต๊ะ+ไอติม
วันนี้กินเบาๆ กับ หมูสะเต๊ะ ค่ะ แต่ไม่อิ่มเลยต่อด้วยไอติมถ้วย อร่อยๆ ชื่นใจค่ะ
tea_time
ปลาช่อนอบโอ่ง
วันนี้หนีงานมาต่างจังหวัด สูดอากาศบริสุทธิ์ มากิน ปลาช่อนอบโอ่ง ตัวใหญ่มาก เนื้อปลาอร่อยมากค่ะ มีน้ำจิ้ม 3 อย่าง แจ่วน้ำมะขาม แจ่วอีสาน น้ำจิ้มซีฟู้ด มีมะเชือยา
tea_time
วันนี้ทำไส้กรอกอีสานด้วย
สมาชิกหมายเลข 8827086
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หมักหมูนิ่ม เหนียว เด้ง ต้องทำไง!!
เบกกิ้งโสดา ผงฟู โจ๊ก แต่ไม่เหมือนของเขาเลย ใครพอจะรุ้บ้างช่วยที ToT