หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หมักหมูนิ่ม เหนียว เด้ง ต้องทำไง!!
กระทู้คำถาม
ผมเคยไปกินหมูกระทะร้านหนึ่งเขาหมักหมูน้ำเป็นสีเเดงๆเข้ม พอลองชิมจะมีรสชาติของซุปกระดูก(อันนี้น่าจะช่วยเพิมรสชาติ) แต่พอเอาไปย่าง หมูมันจะนิ่มๆเด้งๆ พอกินมันเหนียว นิ่ม เด้ง คือเราอยากทำเองบ้าง แต่ลองทุกสูตรแล้ว เช่น แป้งมัน โสดา นม
เบกกิ้งโสดา ผงฟู โจ๊ก แต่ไม่เหมือนของเขาเลย ใครพอจะรุ้บ้างช่วยที ToT
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอ how to หมัก(หมู) ให้ นุ่ม หน่อยครับ
คือผมไม่ค่อยเก่งเรื่องทำอาหารสักเท่าไหร่ ลองดูจาก youtube ก็ไม่ค่อยได้ตามใจนึก 😂😂😂 เรื่องของเรื่องคือ ผมจะทำซาลาเปาใส่หมูแดง เรื่องแป้งผ่านแล้ว เรื่องรสชาติไ
สมาชิกหมายเลข 939632
หัดทำลูกชิ้นกุ้งกินเองแต่เนื้อไม่แน่น ไม่จับตัวเป็นก้อน(นุ่ม)
หัดทำลูกชิ้นกุ้งกินเองแต่เนื้อไม่แน่น ไม่จับตัวเป็นก้อน(นุ่ม) อยากถามผู้รู้ว่า ควรแก้ไขยังไง ครับ ส่วนผสมที่ผมใช้ กุ้งสด เนื้อหมู แป้งมัน แป้งหมี่ แป้งกรอบ เครื
สมาชิกหมายเลข 1913142
อยากทำเต้าหู้ขาวให้ เวลาทอดแล้วกรอบนอกนุ่มด้านใน ต้องทำยังไงบ้างครับ
พอดีผมไปติดใจร้านเต้าหูทอดร้านหนึ่งครับ ซึ่งกินแล้วโดนใจมาก ๆๆ ครับ ตัวเต้าหู้ความกรอบนอกนุ่มใน เหมือนมีกลิ่นไหม้นิดๆ ไม่เหมือนกับเต้าหู้ทอดที่ขายทั่วไป ครับ แต
artto22
ปกติเนื้อ สันในไก่ มันยุ่ยๆ เละๆ เป็นปกติใช่ไหมครับ
สัปดาห์ก่อนไปซื้อ สันในไก่ ที่หันเป็นชิ้นสำเร็จ ขายเป็น กิโล ในซุบเปอร์ มาทำกินโดย ใช้ หม้อฝาอบลมร้อน พอทำสุข เสร็จ นำมาทาน ทำไมเนื้อไก่ มัน ยุ่ยๆ เละๆ ไม่มีเส้
chan ty
ทอดไก่ยังไงให้กรอบ แต่ไม่สากลิ้น (แป้งแห้ง)
คือผมทำตามสูตรไก่ทอดที่ได้จากในก้นครัวนี่แหละครับ แต่ปัญหาก็คือ เมื่อทอดออกมาแล้ว ไก่กรอบกรอบมาก กรอบนานก็จริง แต่มันกลับกระด้างลิ้น และรู้สึกถึงความเป็นฝุ่นผงแ
lovekit
ข้าวโพดทอด คอหมูย่างน้ำตก
ร้านขวัญใจเด็ก ท่าพระจันทร์ และหน้าพระลาน ไปแล้วต้องสั่งเบิ้ล ข้าวโพดทอด กินที่อื่นก็ไม่เหมือนร้านนี้ ข้าวโพดทอดน้ำจิ้มถั่วลิสง รู้ไหมร้านไหน ขอบคุณทุกท่านที่แว
กัมบอล
มากินไส้กรอกด้วยกัน
ไส้กรอกย่างร้อนๆ หนังตึงๆ ฉ่ำๆ กลิ่นหอมลอยมาแต่ไกล ปิ้งบนเตาถ่านแบบนี้ บอกเลยว่าน่ากินสุดๆ แวะมากินด้วยกันไหมครับ กินตอนร้อนๆ อร่อยที่สุดเลย
สมาชิกหมายเลข 8484601
มื้อกลางวันกับทีมงาน
ร้านใกล้ที่ทำงาน อาหารเยอะมาก อิ่มมากๆๆ
Neverforever
YAKINIKU เริ่มต้นไม่เกิน 100 บาท
ร้านนี้ตั้งอยู่แถวหลังมอหอการค้าติดกับCjสาขามอหอการค้า หน้าตาเมนูราคาบ่งบอกชัดเจน ส่วนลูกสาวผมก้อจัดหนักเลยครับ ข้าว2ส่วนผมได้ลิ้นวัวย่างถือว่าอร่อยครับ เช็คบิล
สมาชิกหมายเลข 798182
หมูกระทะ
ง่ายๆเลยค่ะ อยากได้สูตรหมักหมูกระทะให้หอมให้อร่อยเหมือนร้าน จะทำกินเองค่ะ
สมาชิกหมายเลข 7835276
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หมักหมูนิ่ม เหนียว เด้ง ต้องทำไง!!
เบกกิ้งโสดา ผงฟู โจ๊ก แต่ไม่เหมือนของเขาเลย ใครพอจะรุ้บ้างช่วยที ToT