สวัสดีทุกท่านที่เข้ามาอ่านนะคะ
เมื่อวานเราลองทำเบอร์เกอร์หมูเองค่ะ
เนื่องจากอยู่ต่างแดน นึกถึง เบอร์เกอร์หมูของแมคโดนัล ก็หากินไม่ได้เลยที่แดนจิงโจ้แห่งนี้
เราเลยตัดสินใจลองทำเองเลยค่ะ

ก็หลังจากที่ศึกษาสูตร มาจากหลายๆ เว็บ
เราก็มาลองทำเอง
หากใครจะทำตามก็ได้นะคะ
แต่ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ ที่เราไม่ได้มีสัดส่วนที่แน่ชัดให้
เพราะ เรา ปรุงตามใจชอบหน่ะค่ะ
แต่ เราจำได้นะว่า ใส่อะไรไปบ้าง

อันนี้ คือ เครื่องปรุงตัวแฮมเบิกนะคะ

ก็ได้แก่
หัวหอมสับละเอียด
กระเทียมสับละเอียด
เนย
แป้งสาลี ประมาณ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง
น้ำมันหอย
พริกไทย
เกลือ
น้ำตาล
พาสลีย์แบบแห้ง (ถ้าใครมีแบบสด ก็ลองใช้ดูนะคะ)
mix herb  อันนี้รู้สึกจะมี ออริกาโน่ โรสแม่รี่ และ อื่นๆ  (เค้าทำมาสำเร็จหน่ะค่ะ)
และ พาสเมซานชีส แบบ ป่นมาแล้ว

เราใช้ หมูสับ ประมาณ 500 กรัม
เบอร์เกอร์
ผักกาดแก้ว
หอมแดง
sweet chili mayo
มอสซาเรล่าชีส
และ ไข่ดาวในการประกอบเบอร์เกอร์นะคะ


เริ่มจากผัดเนย  หัวหอม และ กระเทียม  ให้หอมๆ ก่อน
แล้วนำมาคลุกกับหมู และเครื่องปรุงที่เหลือ


นวดให้เข้ากันแล้วก็ ปั้นเป็นก้อนๆ แบนๆ สำหรับ สเต็ก
ใครว่าถ้าเยอะเกิน ก็ เอา พลาสติกห่อไว้ แล้วแช่ช่องแข็งนะคะ  เก็บไว้ทานได้อีกนาน  
จะเอามา กินกับข้าวสวยร้อนๆ รึ เอาไปทำเป็น เบอร์เกอร์ ก็ตามใจชอบเลย

อันนี้เราเริ่มจี่เบอร์เกอร์ละ

ตามด้วย

วางชีสข้างบน แล้วนำไปอบให้ชีสละลายยยยยยยย

อันนี้ชอบมาก อร่อยชีส ฟินๆ

เริ่มใส่หอมแดง กับ Sweet chili mayo ลงบนขนมปัง

วาง ผักกาดแก้ว และ ชิ้นหมูที่เราอบชีสไว้ข้างบน


อันนี้คือ อีกอันที่ทำเสร็จนะคะ
ไข่ดาวโดนกลบหายไปละ  5555


คือ มือถือไม่ค่อยดีมาก ถ่ายไม่ค่อยชัด  ต้องขออภัยจริงๆ ค่ะ

ถ้าใครมีสูตรอะไรมาแนะนำ ก็บอกเพิ่มเติมได้นะคะ
นี่เราก็ว่าจะลองกินกับ ซอสอื่นๆ บ้าง (นอกจาก sweet chili mayo)

ถ้ามีโอกาส คงได้มารีวิวให้ทุกคนอีกนะคะ
วันนี้ ขอให้ทุกคนโชคดีค่ะ



อันสุดท้ายนี้ทำเพิ่มค่ะ    ผักเยอะๆๆๆๆ