กว่าจะประสบความสำเร็จแต่ละอย่าง มันต้องผ่านอะไรมามากมายทั้งคำติ คำด่า และความท้อแท้ที่มันเข้ามาในช่วงแรกๆ คนเรามักจะมองเห็นเวลาที่คนเค้าประสบความสำเร็จแล้วว่าดี แต่ไม่เคยมองหรอก ว่าคนที่ประสบความสำเร็จเหล่านั้น เค้าผ่านอะไรมาบ้าง?
เรากับน้องสาว มีอาชีพเสริมจากงานประจำคือทำขนมไทยโบราณ แซนวิชและสลัดผัก สลัดผลไม้ และ สลัดโรล ก่อนจะทำขายไปเรียนมาบ้างแบบเสียเงินทั้งนั้น  เปิดInternet ลองผิดลองถูก …กว่าทุกอย่างจะลงตัว เจ็บมาเยอะ
น้ำสลัดครีม ที่น้องสาวคิดสูตรชิมบ้างทิ้งบ้าง เสียค่าวัตถุดิบไปเท่าไร…..เฮ้อชีวิต พอทุกอย่างลงตัวทำขายสรุปขายดีมาก เปิดรับออเดอร์ทีไร100 กว่าชุดทุกครั้ง เรากับน้องดีใจที่ผลตอบรับดีน้องออกจากงานประจำ  เราก็ต่อยอด ทำน้ำซีฟูด ผสมกับน้ำครีมของสูตรที่ร้าน ทำออกมาขาย ก็ขายดีอีก ประเด็นคือ มีแฟนของอาผู้ชายที่เป็นญาติเราสนใจอยากทำบ้างเห็นขายดี ขอสูตรน้ำสลัด เรากับน้องปรึกษากันว่าจะไม่ให้ ด้วยเหตุผลหลายๆอย่าง อย่างที่บอกกว่าจะมาถึงตรงนี้ ตอนเราลองผิดลองถูกไม่เคยมีคนมาเห็นใจ ขายเหลือขาดทุน ตากฝนขายตลาดนัด เช่าที่ขายแบบขาดทุนก็เคยมาแล้ว เราจึงตัดสินใจบอกปัดไปว่า มันยังเป็นอาชีพของพวกเรา ขอไม่บอกนะคะกำลังสร้างเนื้อสร้างตัว แต่สูตรน้ำสลัดครีมจะ มีอาผู้หญิงอีกคนรู้เพราะเค้าเป็นสาวโสดเราคิดว่าเค้าคงอยากรู้เฉยๆบอกเขาด้วยความเป็นอาหลานกัน แต่เราขอร้องว่า อย่าให้สูตรนี้กับใครนะ พวกหนูยังทำเป็นอาชีพ ยังไม่พร้อมจะบอกต่อใคร ยังลำบาก ยังอยากมีลูกค้าเหมือนเดิม คำตอบจากเค้า คือ ไม่บอกหรอก
แต่ผ่านมาไม่นาน แฟนของอาผู้ชายก็มีน้ำสลัด และขายสลัด เหมือนเรา ?? โพสว่าออเดอร์ปัง ขายดี น้ำสลัดอร่อย ผลตอบรับดีมาก ห่อสลัดโรลขายไม่ทัน ประกาศรับคนช่วยห่อ
สลัดของเขาทุกอย่างเหมือนร้านเราหมด แพคเกจ การจัดการวาง ซื้อวัตถุดิบ ยังซื้อร้านเดียวกับเรา แต่เขาโพสลง FB ว่า ไปเรียนมาที่นั้นที่นี้ เราก็ช่างเค้าเถอะ ใช่ว่าเราขายคนเดียวในโลกสะที่ไหน เนอะ
แต่ความมาแตก เมื่อมีคนมาขอซื้อน้ำสลัดครีม ณ ที่ตรงนั้น มีอาผู้หญิงคนที่เราเคยบอกสูตรน้ำสลัดไป
** ลูกค้ามาขอซื้อน้ำสลัด 1โล ลูกค้าประจำเราเอง บอกว่า อยากได้น้ำครีม แต่ไม่อยากได้ร้านนั้น(ร้านแฟนของอาผู้ชาย) กลัวไม่อร่อย อาผู้หญิง รีบบอกว่า “จะไม่อร่อยได้ไง สูตรเดียวกัน อาให้ไปเอง”
ร้องไห้ในใจมันเป็นอย่างนี้เอง ทำไมเขาทำกับเราแบบนี้ ภาพย้อนหลังรีเพลย์มาวนในหัว ว่าอาเคยถามว่า สลัดโรล ทำยังไงม้วนยังไงซื้อของที่ไหน ……. อาผู้หญิงผิดคำพูดแถมมาหลอกถามวิธีทำจากเราหมด แล้วมีสิทธิอะไรไปบอกสูตรของเราให้คนอื่น
เขาบอกว่าจะหวงสูตร ทำไม ยึดติดทำไม ต่างคนต่างทำหามากิน ?????
แต่ลูกค้าประจำที่เคยกินกับเราเค้าบอกว่ากินยังไงก็ไม่เหมือนของเรา  เรากับน้องสาว คุยกันว่าจะปล่อยให้เค้าอวดออเดอร์ไป เค้าสบายใจก็ทำต่อไป ส่วนพวกเรานะหรา ในเมื่อคิดสูตรที่ขายดีมาได้ ทำไมจะคิดใหม่ให้ดี กว่าเดิมไม่ได้  เสียใจแต่อย่าเสียใจนาน สู้ต่อไป แข่งกับตัวเองพอ
คนที่มีสูตร ถ้าเป็นไปได้ อย่าใจดี อย่าบอกเคล็ดลับ เพราะคนที่คิดว่าดี สุดท้ายยังหักหลัง เรานี้ละที่จะไม่มีอาชีพแทนเขา
เมื่อก่อนเคยดูรายการทำอาหารที่มีคนจีนเค้าบอกปิดบ้านทำไม่อยากให้ใครรู้สูตร ยอมรับตอนนั้นอคติ มากๆว่า จะหวงทำไมว่ะ ตายไปก็หายหมด ตอนนี้โคตรเข้าใจ ว่าช่วงที่สร้างเนื้อสร้างตัว ตอนที่ยังไม่ตาย ตอนที่ยังไม่มี ไม่พร้อมบอกใครหรอก  อยากจะเก็บไว้ให้ลูกทำให้ลูกมีอาชีพที่เราสร้างไว้ ไม่ใช่มาโดนแบบนี้ ฝากบอกเป็นข้อคิดให้คิดดีๆไม่อยากให้เป็นเหมือนเรา