ได้แรงบันดาลใจจากกระทู้ pantip
https://m.pantip.com/topic/36685438?
ลองมาดัดแปลงเป็นแบบนึ่งแทนค่ะ อร่อย+ดีต่อสุขภาพไปอีกแบบ
เริ่มที่ตัวกระเจี๊ยบกันก่อนเลยค่ะ
นำกระเจี๊ยบมาลวกน้ำ 1 ครั้ง ให้ตัวกระเจี๊ยบนิ่มลงเล็กน้อย จะได้ผ่าง่ายขึ้น แต่อย่านานมากนะคะ เพราะเราต้องนำไปนึ่งต่อ
ผ่ากลาง นำแกนกลางออก ใครชอบทานจะไม่นำออกก็ได้นะคะ แต่จะยัดไส้หมูได้ค่อนข้างน้อย
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย
นำมาผสมกับตัวหมูสับ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส
จขกท ใส่วุ้นเส้น กับเห็ดหูหนูสับลงไปผสมด้วยค่ะ หรือใครจะใส่แครอทเต๋า หรือเห็ดเข็มทองก็ได้ตามชอบนะคะ
จากนั้น ยัดไส้หมูเลยค่ะ
นำขึ้นนึ่งได้เลย ระหว่างนี้ตำน้ำพริกรอเลยนะคะ
กระเจี๊ยบสุกแล้วพร้อมทานแล้วค่า
แถมด้วย ไข่ทอดชะอม ผักแกล้ม และ ดอกโสนคั่วไข่
ใครรักน้ำพริก เชิญทางนี้เลยค่า
กระเจี๊ยบยัดไส้หมูสับนึ่ง ทานคู่กับน้ำพริกกะปิ by หลงรักครัว
https://m.pantip.com/topic/36685438?
ลองมาดัดแปลงเป็นแบบนึ่งแทนค่ะ อร่อย+ดีต่อสุขภาพไปอีกแบบ
เริ่มที่ตัวกระเจี๊ยบกันก่อนเลยค่ะ
นำกระเจี๊ยบมาลวกน้ำ 1 ครั้ง ให้ตัวกระเจี๊ยบนิ่มลงเล็กน้อย จะได้ผ่าง่ายขึ้น แต่อย่านานมากนะคะ เพราะเราต้องนำไปนึ่งต่อ
ผ่ากลาง นำแกนกลางออก ใครชอบทานจะไม่นำออกก็ได้นะคะ แต่จะยัดไส้หมูได้ค่อนข้างน้อย
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย
นำมาผสมกับตัวหมูสับ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส
จขกท ใส่วุ้นเส้น กับเห็ดหูหนูสับลงไปผสมด้วยค่ะ หรือใครจะใส่แครอทเต๋า หรือเห็ดเข็มทองก็ได้ตามชอบนะคะ
จากนั้น ยัดไส้หมูเลยค่ะ
นำขึ้นนึ่งได้เลย ระหว่างนี้ตำน้ำพริกรอเลยนะคะ
กระเจี๊ยบสุกแล้วพร้อมทานแล้วค่า
แถมด้วย ไข่ทอดชะอม ผักแกล้ม และ ดอกโสนคั่วไข่
ใครรักน้ำพริก เชิญทางนี้เลยค่า