รบกวนขอเปเปอร์ค่ะ effect of trehalose on rheological properties of bread flour dough

กระทู้คำถาม
สวัสดีค่ะ รบกวนกวนขอเปเปอร์เรื่องนี้ค่ะ  Effect of trehalose on rheological properties of bread flour dough พอดีจะเอาไปประกอบการทำสัมนาและโปรเจคจบค่ะ  ส่งมาที่อีเมล t.suriyatrakul@gmail.com นะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
https://www.researchgate.net/publication/286305025_Effect_of_Trehalose_on_Rheological_Properties_of_Bread_Flour_Dough
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่