[SR] พามารู้จักร้านลึกลับใจกลางสุขุมวิท HAVANA SOCIAL

ร้านลึกลับมันเป็นยังไง แล้วทำไมต้องลึกลับขนาดนั้นด้วย
มา ๆ ๆ เดี๋ยวจะพาไปดูกันว่าร้านลึกลับที่ว่ามันคือร้านอะไร

Havana Social ร้าน ๆ นี้เค้าว่ากันว่าเป็น Secret Bar
ที่บอกว่าเป็น Secret Bar ก็เพราะว่าเป็นเหมือนบาร์ลับ ๆ ที่แอบซ่อนตัวอยู่กลางเมืองที่วุ่นวายหน่ะแหละ



ก็จริงอย่างที่เค้าบอกแหละลึกลับจริง คือร้านอยู่ในซอกหลืบหน่อย ๆ
จากปากซอยสุขุมวิท 11 ถ้านั่งมอเตอร์ไซค์เข้ามาบอกเค้าจอดตรง 7-11 ตรงข้าม รร.Fraser suites
แล้วก็เข้าซอยเล็ก ๆ นั้นมาเลย เดินเข้ามานิดเดียวร้านอยู่ขวามือ


ประตูเข้าเล็ก ๆ มีตู้โทรศัพท์อยู่ตรงทางเข้า
คือจะเข้าง่าย ๆ ก็ดูไม่ใช่ Secret Bar แล้ว ต้องกดรหัสลับกันหน่อย
(รหัสลับเข้าร้านเราจะได้จากพนักงานหน้าประตู)


ถามว่าทำลับ ๆ แบบนี้คือร้านแอบเปิดหรือเปล่า
ไม่ใช่อย่างงั้น Secret Bar เป็น concept ของร้านเค้าเท่านั้นเอง
Havana เป็นชื่อเมืองหลวงของประเทศคิวบา
Havana Social เลยมี Concept ร้านแบบของร้านในช่วงยุค 40s'
ที่เป็นยุคปฏิวัติของคิวบาที่ข้างนอกจะมีความวุ่นวายของสงคราม
พอสงครามสงบ ร้านเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ก็จะเปิดให้บริการเพื่อเป็นที่แหล่งบันเทิงของคนสมัยนั้น
เข้ามาแล้วข้างในเหมือนพาเราย้อนกลับไปอยู่ยุคนั้นจริง ๆ
ทั้งรูปแบบร้าน การตกแต่งด้วยโต๊ะไม้
เฟอร์หนังแบบวินเทจ และสไตล์เพลง
มันเหมือนอีกเมืองนึงไปเลย






ที่ร้านจะเน้นเป็นเมนูเครื่องดื่มซะส่วนใหญ่
อาหารจะเป็นเหมือนอาหารทานเล่นมีอยู่ 3 อย่าง
ที่สั่งมาก็จะเป็น Cubano Sandwich ทำร้อน ๆ กรอบ ๆ (แนะนำให้สั่งอร่อยดี)
ข้างในเครื่องเต็มห่อมาด้วยกระดาษที่ออกแบบให้เหมือนกระดาษหนังสือพิมพ์ดูให้เข้ากับรูปแบบร้าน




อีกเมนูคือ Spinach Empanada เป็นพายผักโขมมาพร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้าน


เมนูเครื่องดื่มของที่ร้านที่โดดเด่นเลยคือส่วนผสมในแต่ละแก้วคือ Rum
บางขวดเป็น 10 ปี กลิ่นฉุนได้ใจมาก
อีกอย่างคือ ไซรัป ที่นี่เป็นโฮมเมดไซรัปทุกตัวได้ลองชิมเปล่า ๆ หอมหวานจริง ๆ


สำหรับเมนูค่ำคืนแห่งความสนุกวันนี้คือ
Salted Caramel(280++)
รสจะอ่อน ๆ ได้กลิ่นหอมของไซรัปหน่อย ๆ


The Ricardo Robson(320++)
สีสวยน่าลอง มีน้ำผึ้งสดมาเป็นก้อน หอมหวาน


Between The Sheets(340++) อันนี้จะมี 2 แก้ว
แก้วใหญ่จะออกเปรี้ยว แก้วเล็กจะออกหวาน(แต่ไม่หวานมาก)
บางคนจะจิบแก้วใหญ่ที่นึงแล้วก็จะมาจิบแก้วเล็กทีนึง
หรือจะผสมกันหมดเลยก็ได้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน


Fidel's Nightcap(360++) แก้วนี้ใช้ Espresso syrup แล้วก็โรสแมรี่ เป็นส่วนผสม
ความหอมของ 2 อย่างนี้ช่วยให้แก้วนี้มีอะไรน่าค้นหาไปอีกแบบ


Rum Old-Fashioned(320++) แก้วนี้เข้มเลยทีเดียว(ดูเผิน ๆ นี่เหมือน on the rock)
เค้าบอกใช้ Rum ที่หมักกว่า 12 ปีแต่ยังมีความหอมอโรมาของกลิ่นของเปลือกส้ม


ใครอยากรู้รายละเอียดแต่ละแก้วแนะนำว่านั่งที่เค้าเตอร์เลย
บาร์เทนเดอร์แนะนำตลอดเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่สั่งว่าเค้าใช้ส่วนผสมอะไร ยังไง


วันที่ไปเป็นวันธรรมดาตอนเข้าไปเห็นร้านโล่ง ๆ  
พนักงานบอกว่าวันนี้มีคลาส Salsa Dance ด้วย มีคนมาเรียนเยอะ
บางคนก็เรียนไว้เอามาเต้นที่ร้านนี่แหละ เพราะคืนวันศุกร์-เสาร์นี่เค้ามีเปิดฟอร์ลกันตลอด
เห็นว่าคนค่อนข้างเยอะ ถึงขั้นเต็มร้านเลยนะ


อยากรู้ความลับของบาร์นี้เพิ่ม แนะนำว่าต้องมา
ทำให้รู้ว่าร้านแปลก ๆ มีซ่อนตัวอยู่ในกรุงเทพด้วย
ตามไปเปิดฟอร์ลกันต่อได้ที่ร้านกันเลย
ร้านอยู่ตรงข้ามโรงแรมfraser suites
ใครนำรถมาสามารถนำไปจอดได้ที่โรงแรม