หนังปลาหมึกร้านปิ้งย่างรถเข็นริมทาง. มาจากหนังปลาหมึกชนิดไหน

ไก่ทอดหาดใหญ่...ในกรุงเทพฯ และน้ำพริกหนุ่มจากเมืองเหนือคิดถึงอดีต น่าจะมากกว่า 20 ปีมาแล้ว ตอนนั้นฉันทำงานเป็นมนุษย์เงินเดือนตัวเล็ก ๆ ในกรุงเทพฯ เช่าอพาร์ตเมนต์เป็นที่ซุกหัวนอน …ที่ปากทาง

พูดถึงร้านพวกหม้อต้มชาบูที่โผล่กันมามากมายนับไม่ถ้วนนั้น ถ้าบางร้านไม่งัดกลยุทธ์เด็ด ซึ่งก็คือ ความหลากหลายแล้ว ก็คงสู้ร้านอื่นไม่ได้ ซึ่งร้านที่ผมจะมารีวิววันนี้ก็คือหนึ่งในนั้น Kisekhi ที่ซึ่งมีทั้

#kensaku@Ari4 อยากลองชิ้นส่วนแปลกๆของทูน่า โดยเฉพาะเนื้อติดซี่โครง และเนื้อส่วนต่างๆ บริเวณหัวทูน่ามานานแระ แต่ว่าไม่เจอจังหวะที่ร้านแล่ทูน่าทั้งตัว ไปตลาดปลาญี่ปุ่นก้อยังไม่ได้ลอง ได้กินแต่ Akami C

ย้อนเวลากลับไปอีกครั้งในช่วงปิดเทอม ชีวิตมหาวิทยาลัยของฉัน เป็นกิจวัตรประจำที่พวกเราจะแวะเวียนไปเที่ยวบ้านเพื่อนในจังหวัดต่างๆ ตามประสาเด็กหอ ที่มีเพื่อนอยู่แทบทุกจังหวัดทั่วไทย แดดร้อนจัดตามแบบฉบับเด

เวลาเพื่อนๆจะทานส้มตำ นอกจากไก่ย่างกับข้าวเหนียวแล้ว คุณคิดว่าจะสั่งเมนูอะไรมาทานคู่กันเพื่อให้อร่อยเข้ากันกับส้มตำได้บ้าง สำหรับ จขกท เวลาจะทานส้มตำ บางทีเบื่อไก่ย่างกับข้าวเหนียว ก็จะสั่งเป็นหมูแดด

มื้อเย็นวันนี้ เรียบง่ายแต่อร่อยเกินคาด! ไส้กรอกทอดร้อนๆ หนังกรอบเด้ง กลิ่นหอมลอยมาแตะจมูก กับสันคอหมูย่างที่หมักด้วยสมุนไพรจนเข้าเนื้อ นุ่มละมุนเคี้ยวเพลิน ย่างบนเตาจนได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวชวนให้หิวไม่ห

ร้านปิ้งย่างเกาหลีนี่ก็อยู่คู่คนไทยมาช้านานครับ และในช่วงหลังมานี้ก็เห็นพัฒนาการของร้านแนวๆนี้ จากเดิมที่เน้นขายแต่เนื้อย่างอย่างเดียว ก็เริ่มมีเมนูเกาหลีแปลกๆเข้ามาเรื่อยๆ ซึ่งร้านที่ผมจะมากินในวันนี

อาทิตย์นี้ ทานอาหารสองมื้อหลัก เมื่อวาน ทานชัยเมศร์เหลาริมทาง ร้านอร่อยริมทางราคาดี แต่อร่อยมาก ที่รีวิวไปเมื่อวาน แต่วันนี้ ได้ลองไปทานร้านนี้ อยากบอกว่าเป็นร้านที่กินแล้วปล้มปริ่ม ยกให้ อร่อย และคุ

ริมอ่างเก็บน้ำบางพระ วิวดี ๆ แบบนี้ รับปลาหมึกย่างบดไหมครับ ต่อด้วยส้มตำปลาย่าง ร้านตายาย ตามานพบอก จับปลาเอง ไม่ปลาเลี้ยง บรรยากาศริมเขื่อนดีมาก แล้วก็ไปต่อที่สันเขื่อน อ่างเก็บน้ำบางพระ

ช่วงนี้มีสิทธิ์คนละครึ่งออกมาให้ใช้กัน หลายๆคนก็มุ่งเป้าไปใช้สิทธิ์กันกับร้านบุฟเฟ่ต์ ซึ่งส่วนมากจะเป็นร้านแนวหมูกะทะที่เข้าร่วม วันนี้ผมเลยมาฉลองเลี้ยงส่งรุ่นน้องที่บริษัทกับร้านละแวกบ้านของเขากันหน