อบเค้ก 4 ปอนด์แล้วข้างล่างไม่สุก ทำยังไงดีคะ

อบเค้ก 4 ปอนด์ โดยมีถาดใส่น้ำชั้นล่างสุด วางตะแกรงบนถาด แล้ววางพิมพ์อบลงไป อบไฟบน-ล่าง 170 องศา นาน 15 นาที แล้วลดไฟเหลือ 150 อบต่ออีก 40 นาที เอาออกมาแล้ว เค้กสุกเฉพาะครึ่งบน ส่วนครึ่งล่างเละตุ้มเปะ อยากถามเพื่อนๆผู้ชำนาญว่า เกิดจากอะไร และเราควรแก้ไขวิธีการอบอย่างไรดีคะ ขอบคุณค่ะ