อยากทราบข้อแตกต่างของขนมทองเอกกับขนมเสน่ห์จันทน์ค่ะ

ตอนนี้เรากำลังหัดทำขนมไทยโดยมาสนใจทำขนมทองเอกกับเสน่ห์จันทน์ ลองดูสูตรต่างๆจากทางอินเตอร์เน็ต แล้วเราสงสัยว่าขนม 2 ชนิดนี้เวลาเรากินแล้วรสชาติเหมือนกัน แต่สัดส่วนวัตถุดิบที่ใช้กลับแตกต่างกัน จึงอยากรบกวนสอบถามหน่อยค่ะว่าทำไมสัดส่วนวัตถุดิบจึงไม่เหมือนกัน ขอบคุณค่ะ