ปีกไก่ 500 กรัม
พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 10 ใบ
(ปรับรสชาติตามชอบ)


ใส่ทุกอย่างรวมกัน

คนให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที

ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไก่ที่หมักไว้ลงทอด

พอไก่สุกเหลืองให้ใส่ใบมะกรูดฉีก ทอดต่อจนกรอบ

พอได้ประมาณนี้ตักขึ้นได้เลยค่ะ

พร้อมรับประทานแล้ว


วิธีทำดูคลิปได้ค่ะ  

ขอบคุณค่ะ