สวัสดีค่ะ วันหยุดนี้ถ้าใครยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรทานดี
ขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ ปีกไก่ทอดพริกแกง ทำง่ายและอร่อยค่ะ
คล้ายๆปีกไก่ทอดน้ำปลา เพียงแต่เพิ่มพริกแกง+ใบมะกรูดเข้ามาค่ะ มาลองทำทานกันนะคะ
ปีกไก่ 500 กรัม
พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 10 ใบ
(ปรับรสชาติตามชอบ)
ใส่ทุกอย่างรวมกัน
คนให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไก่ที่หมักไว้ลงทอด
พอไก่สุกเหลืองให้ใส่ใบมะกรูดฉีก ทอดต่อจนกรอบ
พอได้ประมาณนี้ตักขึ้นได้เลยค่ะ
พร้อมรับประทานแล้ว
วิธีทำดูคลิปได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
++เมนูวันหยุดนี้ ปีกไก่ทอดพริกแกง ชวนคุณแม่มาทำอาหารทานกันค่ะ
ขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ ปีกไก่ทอดพริกแกง ทำง่ายและอร่อยค่ะ
คล้ายๆปีกไก่ทอดน้ำปลา เพียงแต่เพิ่มพริกแกง+ใบมะกรูดเข้ามาค่ะ มาลองทำทานกันนะคะ
ปีกไก่ 500 กรัม
พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 10 ใบ
(ปรับรสชาติตามชอบ)
ใส่ทุกอย่างรวมกัน
คนให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไก่ที่หมักไว้ลงทอด
พอไก่สุกเหลืองให้ใส่ใบมะกรูดฉีก ทอดต่อจนกรอบ
พอได้ประมาณนี้ตักขึ้นได้เลยค่ะ
พร้อมรับประทานแล้ว
วิธีทำดูคลิปได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ