[SR] รีวิวร้านอิตาเลียนอันดับแนวหน้าของกรุงเทพ Enoteca

ร้านนี้เป็นร้าน Italian Fine Dining ที่อยู่ในซอยสุขุมวิท 31 เจ้าของเชิญเบนไปหลังจากเบนไปทำรีวิวที่ร้าน Il Bolognese  เพราะว่าเป็นเจ้าของเดียวกัน ร้านนี้เบนเคยไปทานแล้วครั้งนึงเมื่อหลายปีก่อน แล้วก็อีกครั้งเมื่อวัน 5 สิงหาคม 2560 ซึ่งเค้าได้ตัวเชฟ Michelin มาจากอิตาลีเมื่อปีที่แล้ว อาหารตอนนี้เลยมีความ Modern และ Creative สูง



คุณ Chef Michelin
ที่นี้จัดจานได้สวยมาก แม้กระทั้งของทานฟรี ที่เอามาต้อนรับ อย่างไอ้พวกกรอบๆนี่


หยิบมาชิ้นแรกนึกว่ากินกระดาษ ก็เราให้โอกาสลองทานที่เหลือ ปรากฎอร่อยทุกอัน (ยกเว้นอันแรกที่หยิบ) อยากจะทานจนหมด แต่ต้องเก็บท้องไว้ชิมอย่างอื่น ส่วนขนมปังของที่นี่ก็อร่อย


มาไปแล้วของฟรีที่นี้อร่อยมาก โดยเฉพาะ complimentary สองซ้อนนี้ เอาจริงๆคือจำไม่ได้ว่าคืออะไร แต่จำได้ว่าอร่อย ประมาณ ว่าคำแรกที่ให้ทานเป็นตับ แล้วคำที่สองเป็น cream truffle อะไรประมาณนั้น


มาถึงของจริงที่ไม่ฟรี เมนูอ่านแล้วน่าทานมากทุกอย่าง Antipasti คือสั่งแทบเกือบหมด (รูปเมนูและราคาอยู่ล่างสุดค่ะ)

Tartare of Italian deep sea red prawn from Mazzare del Vallo 750B

Smoked Scallop, crunchy vegetables 750B

Golden Onion cooked in Salt filled with Braised Quails 650B

Truffle Pigeon Liver Pate Crostini 590B

Foie Gras in 3 ways, Liquid meat ball, Terrine, Seared 950B

ที่นี้จัดจานสวยอย่างที่บอกและ presentation กินขาด เรื่องรสชาติก็ค่อนข้างเข้ากันได้ดี แบบกลมๆ ไม่จัดจ้าน แต่จานที่ไม่ค่อยถูกปากเท่าไหรคือ Foie Gras 3 ways ปกติเค้าให้แค่ 3 ชิ้น แต่เค้าเห็นว่ามากัน 4 คนเลยใจดีทำให้ 4 ก้อน ไม่แน่ใจว่าเพราะพวกนี้การ import foie gras นั้นมีปัญหาหรืออะไรรึเปล่า เลยคิดว่าตับจานนี้ไม่หอม และก้อนกลมๆบนสุดนั้นกลิ่นน้ำมันค่อนข้างแรง

เบน and the gang มาถึงกันเร็ว แต่นั่งไปเรื่อยๆก็มีคนมาทานค่อยข้างเยอะ แล้วส่วนใหญ่ดูเหมือนจะเป็นลูกค้าประจำ นั่งๆไปก็มีคนรู้จักเข้ามาทาน นี่ก็แฟนพันธ์ุแท้ของร้านนี้เหมือนกัน บอกว่าร้านนี้คือร้านอิตาเลียนที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพ แล้วก็มีคนญี่ปุ่นมาทานเยอะเหมือนกัน

มาถึง Primi ได้ลองทานสองจาน คือ อันแรกนี่แบบยกนิ้วให้จริงๆ ไม่รู้คิดได้ไง แล้วโดยส่วนตัวเบนชอบมาก แต่คนอื่นที่มาด้วยดูจะเฉยๆ คือเค้าจะเอาเส้นไปต้นไปน้ำมะเขือที่สะกัดมาจากมะเขือเทศสด คือเส้นจะไม่ได้มีสีแดงหรือว่าอะไร ดูเหมือนเส้นปกติ แต่รสชาิตเป็นมะเขือเทศ แล้วทานคู่กับซอส Burrata
ตัวนี้ไม่มีราคาเพราะปกติจะต้องสั่ง set menu ไม่มีใน A la carte 8JT

คือมันอาจจะไม่ได้ดูน่าทานขนาดนั้น แล้วก็ดูจืด แต่รสชาิตมะเขือเทศมันจัดจ้านถึงใจมากจริงๆ

พาสต้าอีกจานคือ HandMade Futtuccini filled with liquid ricotta จานนี้ก็สนุกดีเหมือนกัน ตัดเส้นแล้วก็มีไส้ไหลๆ รสชาติจะกลมๆดี ราคา 690B


แล้วก็เป็น Secondi ก็รสชาติกลมๆทานได้เรื่อยๆเหมือนกัน บางอย่างอาจจะแห้งไปนิดนึง แต่โดยรวมๆแล้วก็ถือว่าใช้ได้ แต่อีกนั้นแหละเค้าทำส๊วยสวย แล้วก็ creative มาก แบบให้ทานปลา คู่กับไอติมถั่วลันเตางี้

Lamb Rack roasted in Herb, eggplants 1,200B

Slow cooked Italian Suckling pig, spinach, cauliflower and dates 1,400B

Turbot in black rice crust, cream and green peas sorbet 1,450B

ร้านนี้เป็นร้านที่ใครไปก็ไม่น่าจะมีว่า “ไม่ชอบ” คงมีแค่สองอย่างคือ “ชอบมาก big fan ร้านอิตาเลียนอันดับหนึ่งในดวงใจ” กับ “เค้าก็ใช้ได้นะ คงจะกลับมาอีก แต่ยังไม่รู้เมื่อไหร” แต่ก็ถือเป็นร้านอาหารที่ราคาสูงเลยทีเดียว ไม่แน่ใจว่าตกหัวละประมาณเท่าไหร ถ้ากะก็คงไม่ต่ำกว่า 2,000 บาท ลองกะกันดูได้จากเมนูค่ะ

รีวิวร้านอาหารอิตาเลียนในกรุงเทพร้านอื่นๆ สามารถดูได้ที่ www.fovefood.wordpress.com
Il Bolognese : http://wp.me/p31dPw-YQ
Suhring : http://wp.me/p31dPw-TU
Pizza Massilia : http://wp.me/p31dPw-TU
Lenzi : http://wp.me/p31dPw-ug
Peppina : http://wp.me/p31dPw-rA
La Buca : http://wp.me/p31dPw-xm