สมัยก่อน ยายเดี๊ยนจะไปหาปลาเป็นคณะ นั่งกันท้ายรถกระบะ พอได้ปลามา ก็ดองปลาใส่โหลกาแฟไว้ให้ลูกหลาน แต่หลังจากยายเสีย (ราวสิบปีมาแล้ว) บ้านเดี๊ยนก็ไม่ได้สืบทอดภูมิปัญญาไว้ค่ะ แต่คิดว่าวิธีการดองอาจต่างจากของภาคอีสาน ตรงที่ไม่ใส่รำข้าวน่ะค่ะ และเป็นการดอง ไม่ใช่การหมัก

จึงอยากขอบริจาคสูตรจากบ้านต่าง ๆ ถึงวิธีการทำปลาร้าแบบทางภาคเหนือ ว่าใช้ปลาอะไร เกลืออะไรเท่าไหร่ ดองนานแค่ไหน ประมาณนี้ค่ะ

ก่อนที่เดี๊ยนจะกลับไปสอบถามพ่ออุ๊ยแม่อุ๊ย ในหมู่บ้านที่ยายอาศัยอยู่ ว่าเขาดองอย่างไรในภายหลัง