บ่นอย่างแรง
วันนี้ไปครั้งแรก ไม่ประทับใจเลย ไปกันสามคน ถึงที่นั่นราวๆบ่ายโมงครึ่ง เข้าใจว่าคนเยอะเลยนั่งนอกร้านสั่งน้ำคนละแก้ว ก็เห็นบอกว่าบาร์ข้างในนั่งได้แล้ว ก็เข้าไปนั่งกัน ก็ยกน้ำมาเสริฟ ก็ดูดกันไปสักพัก ก็คุยกับทางร้าน ว่าอยากได้โต๊ะ จะสั่งอาหาร
ทางร้านก็บอกว่านั่งโต๊ะเบอร์ 8 ได้เลย
ก็ไปนั่งกัน แล้วสั่งอาหาร 14.00 น. ที่สั่งไปก็คือ เอ็นไก่ทอด นัตเก็ต ไส้กรอกทอด ส้มตำไทย ข้าวเหนียว 2 ที่ เบียร์ช้าง 1 ขวด
เบียร์มาปกติ นั่งรอ........ คุยกันเรื่อยเปื่อย อารมณ์ยังดี จน 14.20 น. อาหารก็ยังไม่ได้ เลยบอกพนักงานว่า
ช่วยตามอาหารหน่อย ก็พยักหน้างกๆ (ผู้ชาย)
พอราวๆ 14.40 น. ก็ได้ทวงติงพนักงานไป อีกว่ายังไม่ได้อาหารนะ (พนักงาน ผู้หญิง) พนักงานตอบกลับว่า "อาหารต้องรอตามคิวนะคะ" เราบอกว่า นี่รอจะเป็นชั่วโมงแล้วนะ พนักงานก็คะๆแล้วเดินไป โต๊ะข้างหลังก็มาถามเรา "พี่ยังไม่ได้อีกเหรอ ผมมาทีหลังกินกันจนอิ่มแล้วนะนี่" ผมก็บอกว่ายังเลย
ทีนี้รอจนถึง 15.00 น. ก็ชักทนไม่ไหว ก็เดินไปถามที่เค้าเตอร์ว่ายังไม่ได้ (คนซามากแล้ว) ก็บอกว่า ออเดอร์ตกไปขอโทษด้วย เราก็ว่าดูๆให้หน่อยหิวแล้ว
ก็เห็นนะว่าพี่ผู้ชายเดินมารื้อใบสั่งอาหารกัน เราก็นั่งมอง
พอสักพัก 5-10 นาทีนี่ล่ะ อาหารมาจ้า 2 จาน คือปอเปี๊ยะทอด กับ อะไรที่มันห่อผักกินก่ะน้ำสลัดสามชนิด.....
อ้าว ไม่ใช่ที่สั่งนี่ ก็บอกไปว่าไม่ใช่อาหารที่สั่งนะ น้องก็ยกไปหาที่เค้าเตอร์ เราบอกว่าไม่เป็นไรๆ เอามาก็ได้หิวกันมากแล้ว เราก็พูดนะว่าออเดอร์ มีอะไรบ้าง (ห่างจากเค้าเตอร์แค่ 3 เมตรเองมั้ง)
ก็นั่งกินอีกแป๊บ ยกขนมจีบกับเฟรนฟรายมาให้ เราก็บอกว่าไม่ใช่นะ แลัวก็ย้ำไปอีกว่าสั่งอะไรไปมั่ง
ทีนี้กินกันเร็วเพราะหิว นั่งรออีก จนตกลงว่า ถ้า 15.30 น. ไม่มีอะไรยกมาก็กลับล่ะ
สุดท้ายไม่มีอะไรยกมาเลยเดินไปบอกว่าเช็คบิลเลยละกัน ก็ให้เด็กมาเก็บเงิน คิดราคาตามปกติ แถมไม่มีมาขอโทษ ที่โต๊ะ (ก็เข้าใจว่าขอโทษไปทีตอนไปถามที่เคาเตอร์) เลยเดินเซ็งๆออกจากร้านไป
แต่แรกปัญหามันมีทางนี้ไม่ได้โกรธอะไร แต่การรับมือแก้ปัญหาเฉพาะหน้าของคุณไม่เรื่อง
ตอนที่รู้ว่า ออเดอร์มันตกหล่นไป แทนที่คุณจะมาถามใหม่ว่าสั่งอะไรบ้าง คุณไปคุ้ยใบสั่งออเดอร์ของเก่า ซึ่งมันเป็นออเดอร์ของโต๊ะก่อนหน้านี้ แถมหลังจากนั้น ผมย้ำออเดอร์ว่าสั่งอะไรไปมั่ง ก็ไม่สนใจ ยังทำออเดอร์ตามใบสั่งอยํ่อีก อันนี้ยิ่งไม่โอเคอย่างมาก
ขาดถึงทักษะในการแก้ปัญหา ขาดเซอร์วิสมาย ให้แก่ลูกค้า
ทำให้การมาครั้งแรกของกลุ่มผม //มาเซอร์เวย์
ไม่ได้รับความประทับใจเลย อยากให้ใส่ใจมากกว่านี้
แต่โอเค อาหารอร่อยอันนี้ชมนะ
ดินแดนแห่งความลับ Secret Space ราชบุรี
[CR] ดินแดนแห่งความลับ ที่ไม่ประทับใจ Secret Space ราชบุรี
วันนี้ไปครั้งแรก ไม่ประทับใจเลย ไปกันสามคน ถึงที่นั่นราวๆบ่ายโมงครึ่ง เข้าใจว่าคนเยอะเลยนั่งนอกร้านสั่งน้ำคนละแก้ว ก็เห็นบอกว่าบาร์ข้างในนั่งได้แล้ว ก็เข้าไปนั่งกัน ก็ยกน้ำมาเสริฟ ก็ดูดกันไปสักพัก ก็คุยกับทางร้าน ว่าอยากได้โต๊ะ จะสั่งอาหาร
ทางร้านก็บอกว่านั่งโต๊ะเบอร์ 8 ได้เลย
ก็ไปนั่งกัน แล้วสั่งอาหาร 14.00 น. ที่สั่งไปก็คือ เอ็นไก่ทอด นัตเก็ต ไส้กรอกทอด ส้มตำไทย ข้าวเหนียว 2 ที่ เบียร์ช้าง 1 ขวด
เบียร์มาปกติ นั่งรอ........ คุยกันเรื่อยเปื่อย อารมณ์ยังดี จน 14.20 น. อาหารก็ยังไม่ได้ เลยบอกพนักงานว่า
ช่วยตามอาหารหน่อย ก็พยักหน้างกๆ (ผู้ชาย)
พอราวๆ 14.40 น. ก็ได้ทวงติงพนักงานไป อีกว่ายังไม่ได้อาหารนะ (พนักงาน ผู้หญิง) พนักงานตอบกลับว่า "อาหารต้องรอตามคิวนะคะ" เราบอกว่า นี่รอจะเป็นชั่วโมงแล้วนะ พนักงานก็คะๆแล้วเดินไป โต๊ะข้างหลังก็มาถามเรา "พี่ยังไม่ได้อีกเหรอ ผมมาทีหลังกินกันจนอิ่มแล้วนะนี่" ผมก็บอกว่ายังเลย
ทีนี้รอจนถึง 15.00 น. ก็ชักทนไม่ไหว ก็เดินไปถามที่เค้าเตอร์ว่ายังไม่ได้ (คนซามากแล้ว) ก็บอกว่า ออเดอร์ตกไปขอโทษด้วย เราก็ว่าดูๆให้หน่อยหิวแล้ว
ก็เห็นนะว่าพี่ผู้ชายเดินมารื้อใบสั่งอาหารกัน เราก็นั่งมอง
พอสักพัก 5-10 นาทีนี่ล่ะ อาหารมาจ้า 2 จาน คือปอเปี๊ยะทอด กับ อะไรที่มันห่อผักกินก่ะน้ำสลัดสามชนิด.....
อ้าว ไม่ใช่ที่สั่งนี่ ก็บอกไปว่าไม่ใช่อาหารที่สั่งนะ น้องก็ยกไปหาที่เค้าเตอร์ เราบอกว่าไม่เป็นไรๆ เอามาก็ได้หิวกันมากแล้ว เราก็พูดนะว่าออเดอร์ มีอะไรบ้าง (ห่างจากเค้าเตอร์แค่ 3 เมตรเองมั้ง)
ก็นั่งกินอีกแป๊บ ยกขนมจีบกับเฟรนฟรายมาให้ เราก็บอกว่าไม่ใช่นะ แลัวก็ย้ำไปอีกว่าสั่งอะไรไปมั่ง
ทีนี้กินกันเร็วเพราะหิว นั่งรออีก จนตกลงว่า ถ้า 15.30 น. ไม่มีอะไรยกมาก็กลับล่ะ
สุดท้ายไม่มีอะไรยกมาเลยเดินไปบอกว่าเช็คบิลเลยละกัน ก็ให้เด็กมาเก็บเงิน คิดราคาตามปกติ แถมไม่มีมาขอโทษ ที่โต๊ะ (ก็เข้าใจว่าขอโทษไปทีตอนไปถามที่เคาเตอร์) เลยเดินเซ็งๆออกจากร้านไป
แต่แรกปัญหามันมีทางนี้ไม่ได้โกรธอะไร แต่การรับมือแก้ปัญหาเฉพาะหน้าของคุณไม่เรื่อง
ตอนที่รู้ว่า ออเดอร์มันตกหล่นไป แทนที่คุณจะมาถามใหม่ว่าสั่งอะไรบ้าง คุณไปคุ้ยใบสั่งออเดอร์ของเก่า ซึ่งมันเป็นออเดอร์ของโต๊ะก่อนหน้านี้ แถมหลังจากนั้น ผมย้ำออเดอร์ว่าสั่งอะไรไปมั่ง ก็ไม่สนใจ ยังทำออเดอร์ตามใบสั่งอยํ่อีก อันนี้ยิ่งไม่โอเคอย่างมาก
ขาดถึงทักษะในการแก้ปัญหา ขาดเซอร์วิสมาย ให้แก่ลูกค้า
ทำให้การมาครั้งแรกของกลุ่มผม //มาเซอร์เวย์
ไม่ได้รับความประทับใจเลย อยากให้ใส่ใจมากกว่านี้
แต่โอเค อาหารอร่อยอันนี้ชมนะ
ดินแดนแห่งความลับ Secret Space ราชบุรี