@@---- " ปลาร้าสับ " ----@@ รสมือแม่อร่อยแน่แม่ทำเอง # ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก

สวัดีครับ วันนี้นายต้มโจ๊กมีเมนูมานำเสนออีกเช่นเคย " ปลาร้าสับ " เมนูในความทรงจำเลยทีเดียว
ก่อนหน้านนี้ผมเองเป็นคนไม่ทานปลาร้าเลย ด้วยกลิ่นของมันและหน้าตา จนวันหนึ่งแม่ทำเมนูนี้ให้ทาน
และกลิ่นมันหอมมากเลยลองทานดูปรากฎว่าติดใจมาจนทุกวันนี้ เลยนำสูตรของคุณแม่มาแบ่งปันครับ


ส่วนผสม


-ปลาร้า(ผมใช้ปลาร้าปลาตะเพียน)
-หอมแดง
-กระชาย
-พริกแดง
-มะขามเปียก
-ใบมะกรูด
-ตะไคร้

วิธีทำ
-เริ่มจากซอยส่วนผสมต่างๆให้เป็นชิ้นเล็กๆไว้ก่อนนะครับเพื่อให้สับได้ง่าย


-จากนั้นนำทุกอย่างมาสับรวมกันโดยเริ่มจากการสับปลาร้าก่อนแล้วตามด้วยเครื่องต่างๆนะครับ


-สับจนละเอียดตามชอบ


-จะได้ปลาร้าสับพร้อมทานแล้วครับ (ลองชิมดูหากอยากได้รสชาติไหนเพิ่มสามารถเติมได้นะครับ)


ทานคู่กับผักสดกรอบๆ อร่อยมาก


เพื่อนๆคนไหนสนใจดูวีดีโอวิธีทำได้ตามนี้เลยครับ
https://youtu.be/Hny-HQkgGwc


หรือติดตามวีดีโอทำอาหารง่ายๆอัพเดทได้ทุกวันที่
YouTube channel  >>    [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://goo.gl/osh3hO

ขอบคุณครับ