ตามหากูรู แกะสูตรแป้งกล้วยทอดอินโดฯ

กระทู้คำถาม

สูตรอาหาร อาหาร โรงเรียนสอนทำอาหาร เบเกอรี่ ทำอาหาร

ตามสภาวะเศรษฐกิจปัจจุบัน การทำมาค้าขายเป็นไปแบบไม่ราบรื่น จึงอยากขอความอนุเคราะห์ผู้มีความรู้ด้านคหกรรม ฟู้ดไซน์ หรือคนทำอาหารทุกท่านมาช่วยแกะสูตรแป้ง ตามรสสัมผัสที่กระผมจะกล่าวให้ฟัง ดังนี้

1.กรอบนาน เนื้อแป้งเหนียวตอนพันสามารถดึงได้ รีดเป็นเส้น ไม่เป็นขลุย (ลองทำเองแล้ว)
2. ใส่ไปในข้อหนึ่งซะเยอะ คืออธิบายค่อนข้างยาก เอาเป็นสูตรตั้งต้นมาก็ได้ครับ หรือใครอยากเอาตัวอย่างแป้งไปแกะ ก็ขอความช่วยเหลือด้วยนะครบ. กราบ