ร้านบุฟเฟ่ใช้งบเปิดเท่าไร และ หาซื้อของจากที่ไหน

ผมเป็นคนนึงที่ชอบกินบุฟเฟ่นะครับ .
ดังนั้นผมจึงมีความฝันอยากจะเปิดร้านสักร้าน .
แต่ที่ผมอยากรู้อีกอย่างนอกเหนือจากงบลงทุนกับการหาซื้อของมาลงก็คือเขาเอากำไรจากตรงไหนด้วย.
ก็เลยอยากทราบว่าต้องใชงบเท่าไรคือร้านไม่ใหญ่มากครับ คือ อยู่ ต่างจังหวัด .
1ต้องใช้งบลงทุนเท่าไรในการซือของเเละเช่าสถานที่ให้ได้กำไร.
2ไอ้ของที่อยู่ในร้านผมอยากรู้ว่าเขาทเองหรือเขาสั่งจากตัวแทนจำหน่าย.
3ร้านจะดีหรือแย่ขึ้นอยู่กับอะไร.
ขอบคุณครับ