มีวิธีทำคุกกี้โดนไม่ต้องใช้เตาอบไหมครับ

ทำตามสูตร คุกกี้ทุกอย่าง ไม่ว่าจะเปนคุกกี้คอนเฟล็ก คุกกี้เนย แต่ในสูตรอยรอบเดียวก็กรอบ แต่หนูทำไมอบทีไรต้องอบ2รอบทุกทีถึงกรอบ อบรอบแรกมักจะกรอบนอก และข้างในจะนิ่มๆ ทุกครั้งเลยคะ ใช้เตายี่ห้อsharp 4

คือ 1.ขั้นตอนของการตีเนยกับน้ำตาลต้องใช้เวลาในการตีกี่นาทีถึงจะขึ้นฟู เราใช้เครื่องตีขนาด10ลิตร 2.คุกกี้อบออกมาแล้วเนื้อแข็ง แต่กรอบ 3.ใช้เตาอบแก๊สในการอบคุกกี้ระยะเวลาในการอบคุกกี้มักจะเพิ่มขึ้นจากสู

มีเรื่องมารบกวนชาวก้นครัวอีกแล้วค่ะ พอดีไปเรียนทำเบเกอรี่มา แล้วก็พอจะทำคุกกี้ได้แล้ว เคยมีเพื่อนสั่งซื้อด้วย แต่เตาอบที่บ้านเป็นเตาอบแบบที่มันอยู่ด้านล่างของเตาแก๊สค่ะ (เตาเล็กๆ) อบได้ทีละน้อยมากๆ ก

อยากได้ ขนาดที่ใหญ่ขึ้น ตอนนี้ใช้ Oxygen 24L ค่ะ อบคุกกี้สุกไม่ทั่วเลยค่ะ พัดลมไม่มี  ตอนนี้คนสั่งเยอะ เตาก็ไม่ค่อยเป็นใจเลยอยากซื้อเตาใหม่  รบกวนแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

อยากทำคุกกี้ตัวหนอนขายคับ ซื้อเตาอบ แบบไหนดี ผมเห็นว่าวิธีทำเหมือนจะไม่ยาก ^^ อยากทำเป็นอาชีพเสริมคับ ( มันจะได้กำไรเยอะมั๊ย 555 ) แต่ผมไม่รู้ว่าจะซื้อเตาอบ แบบใดมาทำได้บ้าง ? .... จริงๆแล้วทำไมเป็น

เริ่มทำเบเกอรี่มาได้ครึ่งปีแล้ว และทำบ่อยมากๆ เตาอบที่มีอยู่เป็นเตาเล็กๆของCruzimate ซึ่งก็อบอะไรได้ดีแต่เสียตรงอบคุกกี้ได้ที่ละถาด เวลาจะซื้อพิมพ์ที่เป็นถาดๆต้องคิดแล้วคิดอีกเรื่องจะเอาเข้าเตาเราได้ไ

เพิ่งหัดทำขนม เบเกอรี่ คุกกี้ ได้ไม่นานค่ะ เดิมเรามีหม้ออบลมร้อนอยู่ แต่ใช้เวลาในการอบนานมาก อบคุกกี้ได้แค่ครั้ง 6 ชิ้น/15 นาที ต้องยืนอยู่หน้าเตาเป็นเวลานาน เลยอยากหาซื้อเตาอบไฟฟ้าสักตัวมาใช้ อยาก