หมูสับ สำเร็จ ที่ซื้อมาจาก ซุปเปอร์ / ตลาดสด ต้องนำมาล้างน้ำก่อนประกอบอาหารไหม..

อยากรู้ว่า เพื่อนๆสมาชิก เวลาไปจ่ายตลาดซื้ออาหารสด แต่ละท่านชอบเดิน ซื้อที่ไนครับ ระหว่างตลาดสด กับ ซุปเปอร์มาเก็ต ครับ ชวนทุกท่าน มาแชร์ แลกเปลี่ยน กันสักนิด ไ

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี

ซื้อหมูสับปรุงรส 1.5 กก. นำมาใส่พิมพ์มีทโลฟ อบที่อุณหภูมิ 200 C เวลา 50 นาที ได้ ก้อนมีทโลฟหมูสับมา 1 แท่งยาว  ตัดแบ่งเป็นแผ่น นำมาจี่ในกระทะ นำไปทาน 1. มีทโลฟหมูสับ ไข่ดาว อาหารเช้า 2. สลัดมีทโล

👩‍🍳 น้ำเงี้ยวเครื่องแน่น รสชาติคุณหนู by Rod ra mhun (รสละมุน) (รสชาติคุณหนูคือ ความเผ็ดน้อย ส่วนรสชาติอื่นครบกลมกล่อม เพราะที่บ้านไม่ทานเผ็ด อยากจัดจ้านปรุงพริกป่นเองได้ในถ้วยของตัวเอง ) 👩‍

เด็ดใบบัวบกให้เหลือก้านยาวประมาณ 1 ซ.ม.  คลุกแป้งทอดกรอบ นำไปทอดในน้ำมันร้อน 180 C จนกรอบ ทานพร้อมกับน้ำยำหมูสับ ซื้อใบบัวบกมา 1 กำ ราคา 8 บาท จากตลาดสดยิ่งเจริญ  เด็ดใบบัวบกให้เหลือก้

เมนูนี้มาจากที่เรามีก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่นิดหน่อย พร้อมหอมใหญ่ กับแครอทอยู่ค่ะ ประกอบกับเราชอบกินสปาเกตตี้ราดซอสมะเขือเทศใส่หมูสับเลยดัดแปลงมาทำเป็นเมนูนี้ ก่อนอื่นขอเล่าดราม่าก่อนทำเล็กน้อย เดิมทีเราตั

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟอาหารทะเลสุดโปรดอีกเช่นเคยค่ะ 🍤🍤🍤🌶️🌶️🌶️🌶

มื้อกลางวันวันนี้ที่บ้านทำน้ำเงี้ยวกินกัน ก็จัดไปตามสไตล์ชอบใครก็ชอบใครแต่ก็อยู่ในกรอบของความเป็นน้ำเงี้ยว ไม่ให้แหกคอกเกินไป มันเป็นเรื่องของการเคารพภูมิปัญญาของบรรพชนที่สืบทอดกันมาแต่โบราณ ดูเลยครั