บ้านที่ซื้อมา ต่อเติมครัวแล้ว ถังดักไขมันโดนทำเป็นฝาทองเหลือง จะดูแลยังไงคะ

เรากำลังต่อเติมครัวค่ะ ช่างบอกว่าติดฝาทองเหลืองเป็นช่องเซอร์วิส 2 จุดคือช่องรับน้ำเสียและช่องที่ระบายออกนอกบ้าน (จำชื่อเรียกจริงๆ ไม่ได้ค่ะ) ส่วนถังแซทกับถังดักไขมันจะปิดไปเลย โดยถังดักไขมันจะเอาตะแก

รบกวนด้วยครับ สงสัยว่าพวกถังดักไขมัน กับถังพวกของเสีย ส่วนใหญ่ในหมู่บ้านก็จะเป็นพวกฝาปิดสีดำกลมๆ พลาสติกใหญ่ๆ ปิดอยู่ เวลาที่เราจะตักพวกสิ่งสกปรกเช่นเศษอาหาร ที่จะมีตะกร้าดักไว้ข้างในออก ผมเองก็ไม่แน่