[CR] รีวิว “ลิ้ม เหล่า โหงว - Bistro” เมื่อวันที่เราสามารถจ่ายค่าอาหารได้ด้วย Bitcoin

         
          สวัสดีค่ะ ขอแนะนำตัวนิดนึง เราชื่อ แซน เป็นพนักงานออฟฟิสธรรมด๊าธรรมดา ที่สนใจพวกสกุลเงินคริปโต และ เทคโนโลยี Blockchain หลังจากได้ยินข่าวมาว่า ในกรุงเทพมีร้านอาหารที่สามารถจ่ายเงินค่าอาหารด้วยเหรียญ Bitcoin  เราเลยสนใจ (ว่าจะมันจะสะดวกสบายแค่ไหน แล้วต้องมานั่งรอ confirm transaction นานไหม ถ้าต้องการดูขั้นตอนวิธีใช้จ่ายด้วย Bitcoin ข้ามไปดูล่างๆได้เลยนะ) จึงได้ไปเยียมชมที่ร้านกันมา  กระทู้นี้เป็นครั้งแรกที่เราเขียนลง pantip ถ้าเกิดมีข้อผิดพลาดประการใดก็ฝากติชมและขอโทษมา ณ ที่นี่ด้วยนะคะ  

มาเริ่มกันเลย

ร้านที่พวกเราจะพาไปทานในวันนี้คือร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเก่ากว่า 80 ปี ลิ้ม เหล่า โหงวแต่วันนี้เราจะพาไปกันที่สาขาสยามสแควร์วัน การเดินทางง่ายๆ BTS ลงสถานีสยาม ออกประตูทางออกที่ 4 ถึงเลย




โดยตัวร้านจะตั้งอยู่ที่ชั้น 5 ของสยามแสควร์วัน ขึ้นบันไดเลื่อนมาแปปเดียว มาถึงพวกเราก็เดินหาร้านกันเลย วนไปรอบนึงก่อนเพราะว่าร้านอาจจะไม่ค่อยเด่นเท่าไหร่เมื่อเทียบกับร้านอื่นๆ ให้ใช้สังเกตุป้ายหน้าร้านจะเห็นชื่อสาขา BISTRO ตัวใหญ่ๆเลยเป็นจุดสังเกตุ จะได้ไม่ต้องเดินหากันนาน   แล้วหน้าร้านก็มีสัญลักษณ์ BITCOIN ACCEPTED HERE ด้วย โอเครหละ มาถึงถูกที่แล้ว





ร้านตกแต่งออกเป็นแนวโมเดิร์น ดูทันสมัยเท่ห์หน่อยๆ มีกระจกที่โปร่ง แถมพนักงานคอยเอาใจใส่และคอยรับออเดอร์เป็น iPad ซะด้วยนะ ไฮเทคไหมหละร้านก๋วยเตี๋ยว






เมนูมีทั้งก๋วยเตี๋ยวขึ้นชื่อของร้าน โดยเราสามารถ custom เมนูก๋วยเตี๋ยวเองได้ด้วยนะ โดยการเลือกเส้น น้ำ วัตถุดิบที่จะใส่ หรือถ้าขี้เกียจคิดแบบเราก็เลือกที่ทางร้านจัดมาให้ก็ได้ และยังมีเมนูอาหารแนวฟิวชั่นอื่นๆให้เลือกอีกด้วย ด้วยความที่วันนี้ยังไม่ได้มีอะไรตกถึงท้องเลย มาถึงร้านก็เกือบจะเย็นแล้ว เลยขอสั่งจัดชุดใหญ่เลยแล้วกันนะ 555  






สื่งที่มาเสริฟก่อนอันดับแรกเลยคือเครื่องดื่ม วันนี้เราเลือกเป็น"ชาลิ้นจี่" จริงๆมี signature เค้าเป็นชาเสาวรสผสม (แต่เราไม่ชอบเสาวรสอะ เลยขอบาย 555)



อีกแก้วเป็นแบบ Refill ได้เรื่อยๆ "ชาลิ้มเย็น" (ชื่อชาเหมือนชื่อร้านเลย) รสชาติก็เหมือนชาจีนนะ จืดๆ ไม่ได้เข้มจนเกินไป



Appetizer จานแรกของเราเป็น "แซลมอนแช่พริก" ด้วยความที่เราเป็นสาวกแซลมอนอยู่แล้ว งานนี้ไม่มีพลาด เห็นเค้าติดดาวในเมนู ก็จัดมาเลย รสชาติไม่เผ็ดมาก กำลังดี (สำหรับคนไม่ค่อยทานเผ็ดแบบเรา) แต่เนื้อแซลมอนนุ่มมากกก ลื่นละมุนปากสุดๆ ส่วนตัวเราให้ 9/10 เลยจานนี้



Appretizer จานสอง นี่ถือว่าเป็น signature ของร้านเลยทีเดียว จากที่พนักงานร้านนำเสนอสุดๆ
"โฮ๊ะ! ลิ้มเหล่าโหงว ดูโอ้ ดิป"โอ้โห ชื่ออลังการงานสร้างมากคร่าาา 555 ง่ายๆก็คือลูกชิ้นรวมมิตรเสริฟพร้อมน้ำจิ้มพริก(ที่เราว่าเผ็ดไปนิดนึง แบบว่าได้แต่รสชาติเผ็ดอย่างเดียวในปาก)และน้ำจิ้มซีฟู๊ด แต่ทีเด็ดอยู่ที่ลูกชิ้นนี่ทางร้านเคลมว่าทำเองตามต้นตำหรับกว่า 80 ปี ส่งตรงจากเยาวราช ซึ่งก็จริงนะ หลังจากได้ทานไป บอกได้คำเดียวว่าอร่อยมากกก ไม่มีความคาวเลย(ซึ่งโดยปกติแล้ว พวกลูกชิ้นปลาจะมีปัญหาเรื่องความคาวจากเนื้อปลาอยู่ค่อนข้างเยอะ) จานนี้ให้ 10/10 เต็มเลย มาแล้วห้ามพลาด!!



มาต่อกันที่ Main Dish กันมั่ง "ข้าวปลาแซลม่อนผัดผงกะหรี่"
หน้าตานี่มาเหมือนในรูปเมนูเป๊ะๆ (จริงๆแทบทุกเมนูร้านนี้ทำเหมือนภาพในเมนูเลยนะ พ่อครัวมีความตั้งใจในการทำมาก) ตัวปลาแซลมอนงานดีเหมือนเดิม อร่อย แต่ตัวผัดผงกะหรี่เค็มไปนิ๊ดดดนึง สงสัยพ่อครัวคงใส่เยอะไปหน่อย ให้ 7/10



และ Main Dish Signature อีกจานคือ ก๋วยเตี๋ยว"ฮอกไกโดปาร์ตี้แซลมอน"
ชื่อมันก็บอกอยู่ละว่า ปาร์ตี้ จานนี้มีทุกอย่าง ทั้งแซลม่อน หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยเชล กุ้ง ปลาหมึก และพวกของทะเลทั้งหลายแหล่ มีความสดและงานดีเป็นทุน รสชาติ ต้องบอกตามตรงว่า ไม่ได้หวือหวามาก ไม่ได้ทานเข้าปากละแบบ อร่อยเว่อวัง(หรือเพราะยังช็อคจากราคาก็ไม่รู้ 555) คะแนนเอาไป 7/10 เพราะราคาที่ค่อนข้างสูงไปนิ๊ดดด แบบว่าทานบุฟเฟ่ได้มื้อนึงเลยนะ  



ทานอิ่มก็ปิดท้ายด้วยของหวานล้างปากกันซะหน่อย "เฉาก๊วยไข่มุกผลไม้รวมแบบไต้หวัน"
รวมมิตรได้สุดยอด ชามใหญ่นะ รสชาติมีทั้งเปรี้ยวจากตัวผลไม้แล้วก็หวานจากน้ำเชื่อมที่ราด และ ไข่มุกที่อร่อยมากกกก
ชอบบ   ตัวเฉาก๊วยก็นิ่มเด้งดีแท้ เอาไป 8/10 !!



อีกชามจะเป็น "เฉาก๊วยนมสด" original ไม่มีอะไรมาก แต่กลมกล่อมดี 7/10



อาหารทั้งหมดก็เท่านี้(เพราะอิ่มมาก ไม่ไหวแหล่วว 555) มาสรุปคะแนนตามความเห็นเราทั้งหมดคร่าวๆกันดีกว่า

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
รสชาติอาหาร: 4 / 5
ราคา: 3 / 5  (ราคาอาจจะแพงไปนิดสำหรับก๋วยเตี๋ยวเน้าะ แต่ก็เข้าใจทำเลที่ตั้งใจกลางเมืองขนาดนี้)
บริการพนักงาน: 4.5/5 (ยิ้มแย้ม แจ่มใส พูดจาสุภาพ แนะนำทุกเมนูเลย ถามอะไรตอบได้หมด เราก็ถามวนไปคะ )
สถานที่ตั้ง ลิ้มเหล่า โหงว สาขา BISTRO: 4 / 5 (เดินทางสะดวกสบาย ใจกลางเมือง กินอิ่มก็แว่บเดินช้อป ดูหนังต่อได้เลย)


อ้อถ้าใครไม่สะดวกมาก็ ทางร้านลิ้มเหล่าโหงว มีบริการ delivery นะ (food panda, wongnai, line man, ubereats)




      มาถึงเวลาแห่งการชดใช้ค่าเสยหายทั้งหมดที่สั่งไป   อย่างที่บอกตั้งแต่ต้นกระทู้ ก็อยากจะมาลองใช้ Bitcoin ดูมั่งว่าจะสะดวกขนาดไหน ใช้งานได้จริงไหม ถ้ามีสถานที่รองรับอีกเยอะๆอนาคตจะได้ไม่ต้องพกกระเป๋าตังค์เลยทีเดียว

Wallet Application ที่เราใช้คือ Copay มีให้ดาวน์โหลดได้ฟรีได้ทั้ง IOS และ Android  การเปิดใช้งานครั้งแรกต้องทำการสร้างชื่อบัญชีเราเป็น hash จำนวน 15 characters(บางทีอาจจะยาวหรือสั้นกว่านั้นก็ได้) แล้วทำการโอน Bitcoin เข้ามาไว้ในบัญชีเราเพื่อเริ่มทำการใช้งานได้เลย



กลับที่ขั้นตอนจ่ายเงิน  เราก็บอกพนักงานไปเลยว่า “ขอจ่ายเป็น Bitcoin นะคะ” พนักงานพยักหน้ารับ รีบเดินไปหยิบ iPAD แบบรู้งานเดินมาที่โต๊ะทันที



พนักงานทางร้านจะใช้ Blockchain merchant application ทำการคำนวณค่าใช้จ่ายทั้งหมดในรูปเงินบาทแปลงเป็น Bitcoin แสดงเป็น QR ให้เราจ่าย (ซึ่งมื้อนี้โดนไป 1288 กว่าบาท ตกราวๆ 0.0199 BTC) เรท ณ วันที่ 16/07/2017



แล้วเราก็เลือกเมนู scan ใน Copay สแกนQRปุ๊บ หัก Bitcoin เราอย่างรวดเร็ว คอนเฟิร์ม transaction ไวมาก (ไวจนแบบ อ้าวตังไปแล้วหรอ) ไม่ถึง5วินาที คิดว่าอาจจะมี node คอย support confirm transaction ของระบบ blockchant merchant โดยเฉพาะ อันนี้ไม่ค่อยแน่ใจ ภาพมันจะเบลอๆนิดนึง แบบว่าตื่นเต้นไม่เคยจ่าย ขออภัยมา ณ ที่นี้








สรุปความคิดเห็นต่อการใช้จ่ายด้วย Bitcoin
- โดยรวมถือว่าการจ่ายเงินด้วย Bitcoin สะดวกมาก สแกนปุ๊บ หักเงินปั๊บ รวดเร็วมาก ไม่ต้องพกกระเป๋าตัง พกบัตร ไม่ต้องมานั่งเซนชื่อ
- แถมเห็นตัวเลขเป็นหลักทศนิยมรู้สึกอุ่นใจ (ดูเหมือนจะถูก แต่จริงๆไม่ใช่อย่างที่เห็นนะ  555)
- เสียอย่างเดียวคือ ตอนนี้ต้องเสียค่าธรรมเนียมให้กับระบบ Bitcoin พอสมควร (แต่หลัง activate segwit2x อาจจะช่วยให้ลดได้ระดับนึง) แต่จริงๆเราสามารถเลือกใน application ว่าจะเสียค่าธรรมเนียมที่ต่ำมากๆโดแลกกับความเร็วในการยืนยัน transaction แต่ไม่น่ามีปัญหาถ้าเราใช้จ่ายกับร้านค้า เพราะน่าจะไวตลอดอยู่แล้ว
- ทำให้เรารู้สึกว่า Cryptocurrency สามารถนำมาใช้งานในชีวิตประจำวันได้จริงๆนะ แม้จะมีรองรับไม่เยอะมากในประเทศไทย แต่ถือเป็นสัญญาณเริ่มต้นทีดีเลยหละ


[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ถ้าหากยังไม่คุ้นพวกศัพท์เทคนิค หรือ ยังงงๆอยู่ว่าเจ้า บิทคอยน์มันคืออะไร สามารถเข้าไปอ่านทำความเข้าใจ และแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับสกุลเงิน cryptocurrency และเทคโนโลยี blockchainได้ที่ https://cryptothailand.com
หรือจะ follow facebook page เพื่อติดตามอัพเดตได้อย่างทันท่วงทีที่ https://www.facebook.com/cryptothailand

วันนี้ก็มีแค่นี้ ขอลากันไปก่อน ขอบคุณที่อ่านกันจนจบค่า