จะทำยังไงให้ บัวลอยมะพร้าวอ่อน อยู่ในลูกมะพร้าวแล้วกะทิไม่แข็งและแป้งไม่แข็งคะ ต้องการความช่วยเหลือคะ รบกวนผู้รู้ด้วยคะ

กระทู้คำถาม

ของหวาน ขนมไทย ถนอมอาหาร อาหารไทย ทำอาหาร

เรามีไอเดียอยากจะเอา บัวลอยมะพร้าวอ่อนที่ทำใส่ไว้ในลูกมะพร้าว และแช่เย็นในตู้เค้กขายคะ
แต่พอลองทำแล้วแช่เย็น กะทิกับแป้งดันแข็งคะ รบกวนผู้รู้ในห้องก้นครัวช่วยเหลือทีคะ

ปล.ไม่สามารถแยกน้ำกะทิกับเม็ดบัวลอยได้คะ วางขายหน้าร้านพร้อมขายคะ
...ขอบคุณมากคะ...