เตาแก๊สแบบอินฟาเรด เอามาปิ้งย่างได้ไหมครับ

พอดีเราอยากกินมะเขือยาวเผากับน้ำพริกค่ะ แต่ว่าที่บ้านไม่มีเตาอบ ไม่มีเตาย่าง หากเราจะเผาไฟอ่อนๆบนเตาแก๊ส จะมีความอันตราย และมีสารอันตรายอะไรปนเปื้อนในอาหารมั้ยคะ

คือเราสงสัยมานานแล้วค่ะ รบกวนขอข้อมูลในเชิงวิชาการค่ะ ว่า ถ้าเป็นของ ปิ้งย่างอย่างอื่นที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์แล้วไหม้เกรียม จะเสี่ยงมะเร็งลำไส้ด้วยมั้ย จะได้วางแผนการกิน การอยู่ให้ถูกต้องค่ะ หมายเหตุ

อยากขอคำแนะนำจากทุกๆท่านที่เข้ามาดูกระทู้นี้คือว่าตอนนี้เรากำลังจะเปิดร้านขายปลาหมึกย่างอยากจะสอบถามความเห็นของทุกคนว่าระหว่างย่างกับเตาถ่านกับย่างกับเตาแก๊สอินฟาเรดแบบไหนจะดีกว่ากัน

กระทะอะไรที่ใช้กับเตาไฟฟ้าทอดไข่แล้วฟู มีปัญหามากเลยค่ะทอดยังไงก็ไม่ฟู ยิ่งน้ำมันเยอะยิ่งอมน้ำมัน ไม่เหมือนเตาแก๊ส

สวัสดีค่ะ กำลังอยากได้เตาปิ้งย่างแบบนี้ แทนการใช้ถ่านค่ะ บางครั้งไปปิ้กนิ้กเล็กน้อยกับเพื่อนๆไม่สามารถจุดถ่านได้น่ะค่ะ อาจจะมาใช้แทนการเผากุ้ง หรือย่างเนื้อค่ะ ความหอมแทนกันไม่ได้ไม่เป็นไร เอาสะดวกค่