หมูสามชั้นผัดกะปิ ทำเองก็อร่อยได้

วันนี้มีเมนูง่ายๆ ส่วนผสมเป็นสมุนไพรไทย ได้ประโยชน์ และ อร่อย มาฝากค่ะ ใครที่ไม่ชอบหมูสามชั้น เปลี่ยนเป็นหมูที่ท่านชอบได้นะคะ


วัตถุดิบ
1. หมูสามชั้น
2.ผงปรุงรส
3.น้ำตาล
4.ตะไคร้ หั่นฝอย
5.หัวหอมซอย
6.กระเทียมสับ
7.พริกขี้หนู
8.ใบมะกรูด
9.น้ำมันพืช
10.กะปิ

วิธีทำ
1.เติมน้ำมันพืชลงในกะทะ 1 ชต ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
2.ใส่หมูสามชั้นลงไป ผัดให้เข้ากัน จนหมูเริ่มสุก
3.ใส่กะปิลงไป ผัดให้เข้ากัน
4.ใส่หอมซอย ตะไคร้ซอย พริกขี้หนูซอย และ ใบมะกรูด
5.เติมน้ำเล็กน้อย ใส่ผงปรุงรส และ น้ำตาล ชิมให้ได้รส ตามชอบ
6.ตักใส่จาน โรยด้วย พริกขี้หนูหั่นเฉียง และ ใบมะกรูดซอย

วิธีทำแบบคลิป
https://youtu.be/aIdYGiCbFM8