ทำกัวคาโมเล่ยังไงให้สีสวยแบบนี้ครับ

🌺🥰🌶👌🥕👍วันนี้ขอนำเสอน ผักดองสามรส แบบฉบับของคนใต้ ที่นำผักหลากหลายชนิด มาทำการดองในระยะเวลาเพียงข้ามคืน ผักที่ดองไว้จะมีรสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ  การดองผักนั้นถือเป็นการถนอมอาหารที่ฉานฉลาดมากๆ อย่าง

มาแล้วจ้ากับเมนูมัทฉะใสจากบาวคาเฟ่ ซีเจมอร์ ฉันที่เป็นแฟนคลับของบาวคาเฟ่อยู่แล้ว ก็คงไม่พลาดกับการอัพเดทเมนูใหม่ๆ จากความเดิมตอนที่แล้ว ที่ได้ไปลอง มัทฉะลาเต้และมัทฉะฮันนี่เลมอนของทางบาวคาเฟ่มาแล้ว

สวัสดีวันฝนพรำค่ะทุกคน วันนี้จะพาไปเดินหาของกินแซบๆ ที่งานวันแม่ที่เมือง Borlänge-โบร์แลงเง่ ค่ะ ทางวัดได้จัดงานวันแม่แบบนี้มา 20 ปีแล้ว ยกเว้นช่วงโควิด งานจัดขึ้นที่สวนภายในแคมปิ้งแห่งหนึ่ง ที่

คือส่วนตัวก็ไม่รู้หรอกว่าสินค้าตัวนี้คืออะไรไปแถวบ้านเห็นในถังมรแช่เต็มอยู่เริ่มแรกเข้าใจว่าคงมันมีจริงเหรอว่ะ พริกเกลือสูตรเย็น คือเห็นเค้าบอกว่าแพ้คละไม่แพง 20 กว่าบาทเลยลองสั่งมาดูเพราะว่าร้านโชห่

เดินพาราก้อนมาค่ะ ว่าจะแวะไปทำพริกฮาลาพิโน่ เพราะไปสืบที่เซ็นทรัลฟู้ดฮอล์ที่ชิดลมแล้วไม่มี เลยแวะไปที่พาราก้อน กะว่าจะเอามาปรับปรุงสูตรกัวคาโมลี่ เพราะงวดที่แล้วใส่พริกระฆังไปแทน ต่างชาติที่ทำงานบอกว่

อาหารฝรั่ง ทำกินที่บ้านง่ายๆ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ก็ได้กินครับ ถ้ามีโอกาสลองทำดูครับ ต้นทุนเบอร์เกอร์ก้อนนี้ประมาณร้อยนิดๆ ครับ แต่ถ้าไปกินที่ร้านหรูๆ ก็อาจหลายร้อยอยู่นะ

เตรียมวัตถุดิบสำหรับเสิร์ฟ 4-5 ที่ ภาพโดย Huahom จาก Pixabay หมูตุ๋น: 1. เนื้อหมู (ส่วนสันคอ หรือสามชั้น หรือขาหมู): 1 กิโลกรัม หั่นชิ้นพอดีคำ (เลือกส่วนที่มีไขมันแทรกจะนุ่ม juicy มาก) 2. น้ำเปล่า:

พริกหยวกยัดไส้หมู หอม ๆ กินตอนร้อน ๆ อร่อยแสงออกปาก สิ่งที่ต้องเตรียม ตำสามเกลอให้ละเอียด แล้วนำส่วนผสมที่เหลือลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ซอสฝาเขียวเล็กน้อย แล้วพักไว้ ล้างพริกให้สะอาด ซับให้แห้ง