[CR] มะม่วงหาว มะนาวโห่

มันจะแซ่บๆหน่อยอ่ะ

มะม่วงหาวมะนาวโห่ เค้าว่าเป็นยา แต่บางคนกินไม่ได้เพราะมันทั้งเปรี้ยวมากๆๆๆๆ และมียางด้วย
เอามาแปรรูปไห้มันทานได้และมีประโยชน์ ง่ายๆๆๆๆ




เด็ดออกจากใบ





ผ่าครึ่งแช่เกลือ ล้างยางออก แล้วเอาปลายช้อนแงะเม็ดออกมาค่ะ



ทำน้ำยำ

1.น้ำปลา
2.น้ำตาลปีป หรือ ทรายก้อได้
3.ชูรส
4.รสดี
5.เกลือ
6.พริกป่น

นำทุกอย่างผสมกัน ขนๆๆๆๆ เอามะม่วงหาวมะนาวโห่ที่แช่น้ำเกลือไว้ เทน้ำทิ้งแล้วใส่ลงไป
จะเพิ่ม กุ้งแห้ง ถั่วลิสง ปลากรอบ ก็แซ่บนะค่ะ พิมไปน้ำลายไหลไป




ขอตัวไปทานต่อนะค่ะ