ร้าน Kagonoya ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของ Sena Fest
เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่
https://www.facebook.com/pages/World-Food-Review/1532831343634563 ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ
บรรยากาศร้านค่อนข้างโอ่โถง ดูสว่าง จัดออกเป็นแนวไม้
สำหรับคอร์สที่สั่งครั้งนี้เป็น Kagonoya beef & pork shabu shabu ซึ่งจะรวม premium course ด้วย ซึ่งคอร์สนี้มีเนื้อ 4 อย่าง คือ
เนื้อคาโกโนยะ เนื้อนุ่มมากๆ
เนื้อออสเตรเลีย เนื้อเหนียวกว่าเนื้อคาโกโนยะมากๆ
เนื้อหมู ค่อนข้างนุ่ม แล่บางไม่มาก
เบคอน เป็นสามชั้น ไม่ค่อยนุ่มเท่าไร
ต่อมาต้องเลือกน้ำซูปซึ่งที่นี่มี 6 แบบ ผมสั่งมา 2 แบบ คือ
น้ำซุปสูตรพิเศษ เป็นน้ำซุปกระดูกแบบเผ็ด ออกเผ็ดไม่มาก มันๆ ไม่เค็ม
น้ำซุปสุกี้ยากี้ ออกเค็มๆหวานๆ มีกลิ่นมิรินชัด
สำหรับน้ำจิ้มก็จัดให้เข้าคู่กับน้ำซุป
ไข่ไก่ดิบ ไม่คาวเท่าไร กินกับน้ำซุปสุกี้ยากี้
พงสึ ออกเปรี้ยวเล็กน้อย ใส่เมนไทโกะที่ออกเผ็ดนิดๆ กินกับน้ำซูปสูตรพิเศษ
ออเดอร์อื่นๆได้แก่
ชุดผักสดอนามัย ประกอบด้วยผักกาดขาว ผักปวยเล้ง หอมหัวใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น เห็ดเข็มทอง แครอท ผักกะหล่ำปลีฝอย
ทสึมิเระ เป็นหมูและไก่บดผสมกัน ออกเด้งนิดๆ
เกี๋ยวซ่านึ่ง แป้งนุ่ม ไส้มีกลิ่นต้นกระเทียมค่อนข้างแรง
ราเมน เส้นเล็ก กลม เหนียว นุ่ม นิยมสั่งเป็นเมนูปิดท้าย
เครื่องดื่มเป็นรีฟิล แต่ที่สั่งอย่างเดียวคือ ชาเขียว ค่อนข้างใส ไม่ค่อยมีกลิ่น
ต่อมาเป็นส่วนของ Premium course
กุ้ง เนื้อแน่น หวานนิดๆ
แซลมอน นุ่ม ต้มนานก็ไม่แข็ง
กลุ่มของ Obansai
เกี๋ยวซ่า ทอดกรอบ ขอบไม่แข็งมาก ไส้มีความเค็มนิดๆ กลิ่นต้นกระเทียมแรง น้ำจิ้มออกเปรี้ยวอย่างเดียว
ไก่คาราเกะ กรอบ ค่อนข้างร้อนระอุข้างใน เนื้อนุ่ม
ไข่ตุ๋น น้ำซุปด้านบนเป็นน้ำซุปปลา ออกหนืดนิดๆ เนื้อไข่เนียน ด้านล่างไม่มีเนื้อสัตว์เลย
ต่อมาเป็นกลุ่มของซูชิ ข้าวค่อนข้างแข็ง ร่วน มีกลิ่นน้ำส้มชัดเจน ไข่ไม่หวานมาก ปลาทูน่าเนื้อนุ่ม กุ้งเนื้อแน่น
แซลมอนและปูอัดซาชิมิ แซลมอนหั่นชิ้นเล็กมากเหมือนเป็นแท่ง นุ่ม หวาน มัน ส่วนปูอัดหวานนุ่ม
กลุ่มคุชิอาเกะ แป้งไม่หนา กรอบ ไม่ค่อยมันมาก ส่วนซอสมีกลิ่นรมควันเล็กน้อย คล้ายต้นตำรับ แป้งไม่หนา ที่สั่งไปมีแซลมอนที่เนื้อค่อนข้างแข็งไป กุ้งเนื้อนุ่ม ชีสออกหนึบๆ ไม่ยืดมาก และปลาเนื้อขาว นุ่ม ออกลื่นนิดๆ
ของหวานเป็นไอศกรีมของฮาเก้นดาสซึ่งสั่งได้ลูกเดียว และที่สั่งคือวานิลลาที่มีออกหวาน เนื้อเนียนแน่น
สรุป
1. ร้านโอ่โถง สว่าง ดูสะอาด
2. พนักงานบริการดี เรียกสั่งง่าย ไม่ได้ยืนกดดัน มารยาทดี
3. เนื้อคาโกโนย่านุ่มมาก ทำเอาอาหารอื่นๆหมดความประทับใจไปทันที
4. ไม่น่าจำกัดปริมาณไอศกรีมเลย
[CR] [Thailand]Kagonoya beef & pork shabu shabu buffet course @ Kagonoya, Sena Fest
เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่ https://www.facebook.com/pages/World-Food-Review/1532831343634563 ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ
บรรยากาศร้านค่อนข้างโอ่โถง ดูสว่าง จัดออกเป็นแนวไม้
สำหรับคอร์สที่สั่งครั้งนี้เป็น Kagonoya beef & pork shabu shabu ซึ่งจะรวม premium course ด้วย ซึ่งคอร์สนี้มีเนื้อ 4 อย่าง คือ
เนื้อคาโกโนยะ เนื้อนุ่มมากๆ
เนื้อออสเตรเลีย เนื้อเหนียวกว่าเนื้อคาโกโนยะมากๆ
เนื้อหมู ค่อนข้างนุ่ม แล่บางไม่มาก
เบคอน เป็นสามชั้น ไม่ค่อยนุ่มเท่าไร
ต่อมาต้องเลือกน้ำซูปซึ่งที่นี่มี 6 แบบ ผมสั่งมา 2 แบบ คือ
น้ำซุปสูตรพิเศษ เป็นน้ำซุปกระดูกแบบเผ็ด ออกเผ็ดไม่มาก มันๆ ไม่เค็ม
น้ำซุปสุกี้ยากี้ ออกเค็มๆหวานๆ มีกลิ่นมิรินชัด
สำหรับน้ำจิ้มก็จัดให้เข้าคู่กับน้ำซุป
ไข่ไก่ดิบ ไม่คาวเท่าไร กินกับน้ำซุปสุกี้ยากี้
พงสึ ออกเปรี้ยวเล็กน้อย ใส่เมนไทโกะที่ออกเผ็ดนิดๆ กินกับน้ำซูปสูตรพิเศษ
ออเดอร์อื่นๆได้แก่
ชุดผักสดอนามัย ประกอบด้วยผักกาดขาว ผักปวยเล้ง หอมหัวใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น เห็ดเข็มทอง แครอท ผักกะหล่ำปลีฝอย
ทสึมิเระ เป็นหมูและไก่บดผสมกัน ออกเด้งนิดๆ
เกี๋ยวซ่านึ่ง แป้งนุ่ม ไส้มีกลิ่นต้นกระเทียมค่อนข้างแรง
ราเมน เส้นเล็ก กลม เหนียว นุ่ม นิยมสั่งเป็นเมนูปิดท้าย
เครื่องดื่มเป็นรีฟิล แต่ที่สั่งอย่างเดียวคือ ชาเขียว ค่อนข้างใส ไม่ค่อยมีกลิ่น
ต่อมาเป็นส่วนของ Premium course
กุ้ง เนื้อแน่น หวานนิดๆ
แซลมอน นุ่ม ต้มนานก็ไม่แข็ง
กลุ่มของ Obansai
เกี๋ยวซ่า ทอดกรอบ ขอบไม่แข็งมาก ไส้มีความเค็มนิดๆ กลิ่นต้นกระเทียมแรง น้ำจิ้มออกเปรี้ยวอย่างเดียว
ไก่คาราเกะ กรอบ ค่อนข้างร้อนระอุข้างใน เนื้อนุ่ม
ไข่ตุ๋น น้ำซุปด้านบนเป็นน้ำซุปปลา ออกหนืดนิดๆ เนื้อไข่เนียน ด้านล่างไม่มีเนื้อสัตว์เลย
ต่อมาเป็นกลุ่มของซูชิ ข้าวค่อนข้างแข็ง ร่วน มีกลิ่นน้ำส้มชัดเจน ไข่ไม่หวานมาก ปลาทูน่าเนื้อนุ่ม กุ้งเนื้อแน่น
แซลมอนและปูอัดซาชิมิ แซลมอนหั่นชิ้นเล็กมากเหมือนเป็นแท่ง นุ่ม หวาน มัน ส่วนปูอัดหวานนุ่ม
กลุ่มคุชิอาเกะ แป้งไม่หนา กรอบ ไม่ค่อยมันมาก ส่วนซอสมีกลิ่นรมควันเล็กน้อย คล้ายต้นตำรับ แป้งไม่หนา ที่สั่งไปมีแซลมอนที่เนื้อค่อนข้างแข็งไป กุ้งเนื้อนุ่ม ชีสออกหนึบๆ ไม่ยืดมาก และปลาเนื้อขาว นุ่ม ออกลื่นนิดๆ
ของหวานเป็นไอศกรีมของฮาเก้นดาสซึ่งสั่งได้ลูกเดียว และที่สั่งคือวานิลลาที่มีออกหวาน เนื้อเนียนแน่น
สรุป
1. ร้านโอ่โถง สว่าง ดูสะอาด
2. พนักงานบริการดี เรียกสั่งง่าย ไม่ได้ยืนกดดัน มารยาทดี
3. เนื้อคาโกโนย่านุ่มมาก ทำเอาอาหารอื่นๆหมดความประทับใจไปทันที
4. ไม่น่าจำกัดปริมาณไอศกรีมเลย
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น