วิธีเอาพุกออกต้องทำยังไงครับ

ฝั่งที่เป็นสีแดงคือบ้านปัจจุบัน เป็นหลังคาไม้กระเบื้อง มีฝ้าแผ่นๆ พื้นขัดมัน อยากต่อเติมให้เต็มดังในรูป เปลี่ยนโครงหลังคาเป็นเหล็ก ตีฝ้าปูกระเบื้อง ทาสี เดินไฟฟ้า พอมีใครคำนวณราคาให้ได้บ้างครับ เส้นสี

ช่างมุงหลังคาแบบนี้ น่าจะมีโอกาสรั่วไหมคะ ขอผู้รู้แนะนำหน่อยค่ะ