สอบถามครับ ทำไมเค้กกล้วนหอมถึงระเบิดข้าง

กระทู้คำถาม

ทำขนม

จากภาพเลยครับ นูนบ้าง เบี้ยวบ้าง
ขอคำแนะนำผู้รู้หน่อยครับ

อบด้วยอุณหภูมิ เกือบๆ200องศาC ไฟบน-ล่าง 15 นาที ก็ออกมาเป็นแบบนี่แล้วครับ
เคยลดอุณหภูมิ ก็ปูดอีกครับ
ขอคำแนะนำผู้รู้หน่อยครับ

ถูกใจให้พอยต์

แอบอ่าน

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

กล้วยน้ำว้าหน้านี้เยอะจัง มาลองยำทำเค้กกล้วยน้ำว้าดู

ช่วงนี้หน้ากล้วย ได้รับมาแบบนับไม่ถ้วน พอหวีสุดท้ายใจคิดเลย จะรอจนกว่าเธอจะดำ แล้วเอามายำทำเค้กกล้วยน้ำว้า สรุป อร่อยเฉย แหมทีอันที่คาดหวังไม่เห็นจะรสดีอย่างนี้เลย สูตรนี้ได้มาจากช่องยูทูป Hi Bakery

สมาชิกหมายเลข 2424171

หม้อแกงเผือก

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำหม้อแกงเผือกค่ะ -กะทิ 1000 กรัม -เผือก 700 กรัม ชั่งก่อนนึ่ง -น้ำตาลโตนด 250 กรัม -น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว 250 กนัม -ใบเตย 10 ใบ -ไข่เป็ด 10 ฟอง -เกลือ ปลายช้อน นิดเดียว

Phorn_Kitchen

สภาพอากาศวันนี้ เตือน 8 จว. ฝนตกหนักถึงหนักมาก ระวังน้ำท่วมฉับพลัน-น้ำป่า

กรมอุตุนิยมวิทยา เผย ภาคตะวันออกและภาคใต้ฝั่งตะวันตกมีฝนตกหนักถึงหนักมากบางแห่ง ส่วนภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ฝั่งตะวันออกมีฝนตกหนักบางพื้นที่ เตือนระวังน้ำท่วมฉับพลันและน้ำป่าไห

สมาชิกหมายเลข 8457357

พบปัญหาในการหัดทำเค้กกล้วยหอม T.T

ลองทำเค้กกล้วยหอม ตามสูตรของ "แม่สลิ่ม" ค่ะ เค้กกล้วยหอมน่าทานมาก ๆ จนต้องลองทำสักครั้ง http://www.maesalim.com/desserts/easy-time-banana-cup-cake/ ลองอบเตาแรก ใส่ขนมแค่ 4 ถ้วยก่อน ปรากฏว่

เจ้าหญิงถั่วเขียว

แบ่งปันเมนู "เค้กเนยสดหน้าแตก" มาสอนลูกสาวทำขนมเค้ก

วันนี้จะเป็น "เค้กเนยสดหน้าแตก. วันนี้เป็นอีกเมนูนึงที่ผมสอนลูกสาว ลองหัดทำดู ผิดๆถูกๆ ก็ไม่เป็นไร ของมันต้องลองผิดพลาดกันบ้าง พอดีช่วงนี้ลูกสาวชอบทำพวกบราวนี่ ก็เลยแบ่งไปให้ที่ทำงานกิน ได้ทิปมา

fillerneck

เค้กกล้วยหอม หน้าเบี้ยว

เราทำเค้กกล้วยหอม มักจะมีปัญหาทุกครั้งเลยว่าใน 1 ถาด ที่อบ 12 ชิ้น หน้าเค้กจะปูดไม่เท่ากัน ต้องมีอย่างน้อย 3-4 ชิ้น ที่เบี้ยว ซ้ายขวา ไม่นูนสวยเหมือนลูกอื่นๆ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะ

นู๋เสือ

🌧️สภาพอากาศของวันที่26ธ.ค.67 มีเมฆปกคลุม อุณหภูมิสูง🌧️

เมฆฝนปกคลุมหลายภาค อาจเกิดฝนเล็กน้อยรวมถึงกรุงเทพฯและปริมณฑล ขณะที่อากาศโดยรวนอุ่นขึ้นเล็กน้อย อัปเดตภาพถ่ายดาวเทียมและภาพเรดาร์แบบเคลื่อนไหววันนี้ ( 26 ธ.ค.67) เวลา 05.15 น.มีเมฆฝนปก

สมาชิกหมายเลข 6803172

ปรึกษาปัญหาสปันจ์เค้กเป็นไตค่ะ แก้หลายอย่างแล้วก็ยังเป็นค่ะ T^T

ขอความช่วยเหลือค่า รบกวนด้วยค่าพี่ๆ หนูพึ่งเริ่มอบเค้กปอนด์ มีปัญหาสปันจ์เค้กเป็นไตค่า (ก่อนหน้านี้เคยทำแต่แต่ชิฟฟ่อน ไม่ก็สปันจ์ใส่ถาดอบแบนๆแบบโรลเค้กค่ะ) เปิดหนังสือหาข

สมาชิกหมายเลข 2696902

ขอความรู้วิธีการอบเค้กกล้วยหอมแล้วไม่ให้หน้าบูดเบี้ยวหน่อยนะคะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆห้องก้นครัว เราเพิ่งเริ่มหัดทำเบเกอรี่ได้เมื่อไม่นานนี้ค่ะ โดยเริ่มจากการหัดทำเค้กกล้วยหอม โดยขอความรู้และสูตรจากห้องก้นครัวค่ะ สูตรที่เราใช้คือสูตรของคุณ beebie ค่ะ เนื้อเค้กที่ออกมา

สมาชิกหมายเลข 714420

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ทำขนม

{room_name}

สอบถามครับ ทำไมเค้กกล้วนหอมถึงระเบิดข้าง

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ