หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ใครจบ หรือ ทำงานด้านวิทยาศาสตร์อาหาร รบกวนหน่อยครับ- Jelly Gummy Bear
กระทู้คำถาม
ของหวาน
สูตรของหวาน
ผมอยากทำขนม Jelly Gummy Bear แต่พอลองทำแล้วตามเว็ปทั่วๆไป ผมรู้สึกว่ายังไม่ลงตัวอยู่ดี
ตัว texture และ ความหนึบๆ ก็ไม่เหนียวเท่ากับที่ซื้อตามท้องตลาด และแถมทำออกมาแล้ว ปล่อยไว้ในอุณหภูมิห้องสักพักมันจะเหนียวๆหนึบๆ
ผมอยากทำให้เหมือนที่ขายตามท้องตลาด และ อยากทราบอัตราส่วนกับส่วนผสม
หากใครมีความรู้ทางด้านนี้ รบกวนขอ คำปรึกษาหน่อยครับ
หลังไมค์มาก็ได้ ขอบคุณมากครับ
*** หากแท็กผิดห้องก็ขออภัยด้วยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากกินขนมกัมมี่อันโตๆ ทำเองได้ไหมครับ ขอสูตรหน่อยครับ
http://youtu.be/J_Doxlzh_nM ผมอายุกลางคนแล้วละครับ แต่เห็นเจ้าขนมGummyแบบนี้ทีไร อยากกินแบบคำโตๆ กัดแล้วกลืนแบบสะใจ ผมชอบมาตั้งแต่เด็กแล้วครับ แต่เมืองไทยมันไม่มีใครผลิตออกมาสนองความสะใจผมสักที ผมดูค
carrotcan
มาทำขนมเปรี้ยวๆ หนึบๆกัน เลมอนเตอร์กิชดีไลท์
กลับมาอีกแล้วกับขนมหนึบๆ เลมอนเตอร์กิชดีไลท์ เปรี้ยวๆ หวานๆ หนึบ กินเพลินและฟินเลยนะจะบอก 🍋🍋 ฝาก Pooky Linda ด้วยนะค่ะ Facebook: http://www.facebook.com/pg/bakesoulbypookylinda Instagram: http://w
Pooky Linda
ขนมกัมมี่หมีตัวใหญ่ Worlds Largest Gummy Bear
ไอ้เจ้าขนมหมีแกมมี่ ที่บ้านเรา มียี่ห้อจอลลี่แบร์ ฮาริโบโกลด์แบร์ ที่เคี้ยวหนึบ ๆ หวาน ๆ ปวดฟัน แต่ว่า ไอ้กัมมี่ตัวใหญ่นี่ ที่บ้านเรามีขายมั้ยคะ ? ดูในลิ้งค์นี้นะคะ ถ้าไม่เคยเห็น พอดีพึ่งสมัครหน่ะค
สมาชิกหมายเลข 1606154
รีวิวร้าน QQ Dessert ร้านขนมหวานไต้หวันแท้ๆ ที่ Centralworld
สวัสดีครับ วันนี้จะพามาทานแบบเต็มแม็กซ์ กับ QQ Dessert : Traditional Taiwanese Dessert โดยคำว่า QQ มาจากภาษาไต้หวัน แปลว่าเคี้ยวๆ หนึบหนับ ซึ่งเป็นสัมผัสที่ชาวไต้หวันชอบสุดๆ คล้ายๆเมนูฮิตอย่างไข่มุกใ
TemmaX
4U2x4EVE : New Collection ♡ 4U2 JELLY TINT ♡ ลิปทินท์เนื้อเยลลี่ 9 เฉดสี สวยสับฉบับสาว Y2K 💜✦
_________________ 4U2Thailand x 4EVE _________________ New Collection ♡ 4U2 JELLY TINT ♡ ลิปทินท์เนื้อเยลลี่ปากนุ่มหนุบ!🧸യ สีสวยชัด Stain ทนที่ปากทั้งวันปากไม่ซีด! ทาปุ๊ปน่ารักปั๊ป ไม่ติดแมสก์
สมาชิกหมายเลข 5841458
🐻🍭🍩ที่มาและประวัติของ"เยลลี่" ขนมที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก🫙🍽️🍫
เม่าบนยอดดอย
ทำยังไงให้บราวนี่เหนียวๆ หนึบๆ แบบที่ใส่ในไอสครีมของแดรี่ควีนคะ
อยากได้ texture แบบเหนียวนิ่ม เคี้ยวหนุบหนับ ไม่ร่วน หั่นเป็นลูกเต๋าใส่ไอสครีมได่ไม่แหลก ต้องลดแป้งหรือใส่อะไรเพิ่มดีคะ
humming in my sleep
บอสพาชิม: Yume Ramen X older chef คอสอาหารราเมงของร้านอาหารระดับOmakase
ในคราวนี้เป็นอีเวนท์พิเศษของ Yume Ramen X older chef คอสอาหารราเมงของร้านอาหารระดับOmakase การร่วมมือกันของร้านไทยที่มีความหลงใหลในวัฒนธรรมของอาหารญี่ปุ่น ความตั้งใจ พลังงานที่สื่อออกมาของงานทั้งสอ
EatLikeTheBOSS
CLINIQUE มอยซ์เจอร์ที่เป็นBOOSTERS สีขาวกับสีส้ม เหนียวไหม
TEXTURE หลังทาเป็นไง เทสเตอร์ในห้างมีแต่ใส่อยู่ในขวดแล้ว ไม่มีตัวบูสเตอร์เดี่ยวๆให้ลอง หากเนื้อทาแล้วเป็นแบบเดียวกับเนื้อสีเหลือง(เจล) จะดีมาก เพราะไม่ชอบเนื้อโลชั่นและเจลลี่ เป็นคนผิวมัน Lotio
สมาชิกหมายเลข 4456311
Mother Rabbit – พิซซ่าโฮมเมดที่รังสรรค์ด้วยมาตรฐานของศิลปะการปรุงอาหาร
Mother Rabbit เป็นครัวโฮมเมดขนาดเล็กในย่านเลียบด่วนที่ไม่มีหน้าร้าน แต่สร้างสรรค์อาหารที่มีความลึกในรสชาติ และชัดเจนในความตั้งใจเห็นได้จากเมนูประจำที่สั่งอยู่บ่อยครั้งอย่าง กะหรี่พัฟไส้เนื้อ ที่ใช้เนื
GazzaTaste
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
สูตรของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ใครจบ หรือ ทำงานด้านวิทยาศาสตร์อาหาร รบกวนหน่อยครับ- Jelly Gummy Bear
ตัว texture และ ความหนึบๆ ก็ไม่เหนียวเท่ากับที่ซื้อตามท้องตลาด และแถมทำออกมาแล้ว ปล่อยไว้ในอุณหภูมิห้องสักพักมันจะเหนียวๆหนึบๆ
ผมอยากทำให้เหมือนที่ขายตามท้องตลาด และ อยากทราบอัตราส่วนกับส่วนผสม
หากใครมีความรู้ทางด้านนี้ รบกวนขอ คำปรึกษาหน่อยครับ
หลังไมค์มาก็ได้ ขอบคุณมากครับ
*** หากแท็กผิดห้องก็ขออภัยด้วยครับ