จะไปทำขนมขายกับภรรยา ควรแบ่ง รายได้ - รายจ่าย อย่างไรดีครับ

เป็นร้านขนมที่ภรรยาทำมาก่อนแล้ว (ร้านภรรยา สูตรขนมของภรรยา)
ภรรยาขายเป็นหลัก ผมผลิตเป็นหลัก ควรแบ่ง รายได้ - รายจ่าย กันอย่างไรดี ?

ที่คิดไว้คือ     รายได้     ภรรยา 60%   ผม 40%
                   รายจ่าย    ภรรยา 50%   ผม 50%

ภรรยาเสนอให้ผมเป็นเงินเดือน แต่น่าจะมีปัญหาภายหลัง
เพราะเหมือนกับว่าผมไม่ได้ร่วมจ่ายค่าใช้จ่ายต่างๆ
(เคยมีปัญหากันเมื่อครั้งเปิดร้านขนมที่เก่าด้วยกันมาแล้ว)
ที่เก่านั้นผมไม่เคยกะเกณฑ์อะไร จึงเกิดปัญหา (เปิดเกือบ 1 ปี)
ถือว่าทำเพื่อใช้หนี้ที่เรากู้ยืมกันมา

ครั้งนี้จึงอยากตกลงกันให้ชัดเจน  เป็นมาตรฐานสากล
จะได้ไม่มีปัญหาในภายหลัง ขอท่านช่วยชี้แนะ ขอบคุณครับ