หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การศึกษาอายุการเก็บ และการหาวิธีการยืดอายุขนมโดริยากิ
กระทู้คำถาม
ถนอมอาหาร
เบเกอรี่
อยากทราบว่า หากจะสืบค้นงานวิจัย ที่เกี่ยวกับเรื่อง ปัจจัยที่มีผลต่ออายุการเก็บของอาหารชนิด ขนมโดริยากิ ที่บรรจุในถุงพลาสติก และการยืดอายุการจัดเก็บ (Shelf life) ขนมโดริยากิ ควรสืบค้นที่ไหนได้บ้างครับ
ปกติขนมโดริยากิที่ผลิตแบบอุตสาหกรรมมีอายุประมาณ 3-5 วัน (โดยไม่ใช้ Preservative) แต่หากจะผลิตให้จัดเก็บได้ 1 เดือน จะเป็นไปได้หรือไม่ อย่างไร ขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รบกวนผู้รู้ // สอบถามเกี่ยวกับวิธีและอายุของไม้ที่ต้องรมยาสำหรับการส่งออกครับ
รบกวนผู้รู้ครับ สอบถามเกี่ยวกับวิธีและอายุของไม้ที่รมยาสำหรับการส่งออก คือที่เข้าใจตอนนี้มี 2วิธี 1 Heat Treatment, 2 Methyl Bromide Fumigation 1 มีวิธีอื่นๆอีก
สมาชิกหมายเลข 1081826
สอบถามเรื่องภาชนะพลาสติกใส่อาหาร Recycle 5 ถือว่า BPA free ไหมครับ
ภาชนะพลาสติกที่ใช้ใส่และเก็บอาหารที่มีสัญลักษณ์ Recycle 5 ซึ่งเข้าใจว่าคือพลาสติกแบบ PP และเป็น Food grade แต่ผมก็ไม่ทราบว่ายังมีความจำเป็นที่จะต้องไปใช้ภาชนะพล
born2by
ใช้ถุงผ้า ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมจริงหรือไม่? และต้องใช้ถุงผ้าซ้ำกี่ครั้ง?
กระแสการงดถุงหิ้วพลาสติกของไทยในปัจจุบันเกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์หลายด้าน ด้านหนึ่งก็เห็นด้วยว่าเป็นการรักษาสิ่งแวดล้อม แต่อีกด้านหนึ่งก็มองว่าเป็นความไม่สะดวก ทั
Luminous Clouds
สอบถามคนที่เรียนการพิมพ์, printing, เทคโนโลยีการพิมพ์ ว่าพอจะมีใครเคยศึกษาวิธีการหาปริมาณ toluene ในหมึกพิมพบ้างมั้ยครับ
*ต้องการหาปริมาณสาร toluene ในหมึกพิมพ์* เนื่องจาก toluene เป็นสารที่ค่อนข้างเป็นพิษ ปัจจุบันการทำแพ็คเกจสินค้าบางชิดจึงต้องใช้หมึกที่ปราศจาก สาร toluene จึงอยา
สมาชิกหมายเลข 4445449
รบกวนสอบถามเรื่อง วิธีถนอมอาหาร Sterilization ครับ
ไม่ทราบว่ามีท่านใดมีความรู้เรื่อง วิธีถนอมอาหาร Sterilization บ้างครับ ผมเข้าใจว่า ต้องให้อาหารอยู่ในภาชนะปิดแล้วให้ความร้อนมากกว่า 100 องศา ถ้าผมแพ็คสูญญากาศเพ
สมาชิกหมายเลข 4759462
ขนมจ่ามงกุฎสรุปหน้าตาเป็นแบบไหนกันแน่
ปกติเราทานแต่พวกทองหยิบ ทองหยอด หากเป็นขนมไทยอะนะ ขนมไทยที่หากินยากตามท้องตลาดแทบไม่เคยกินอย่าง จ่ามงกุฎ ดาราทอง สำปันนี เสน่ห์จันทร์ อะไรประมาณนี้ แล้วมาวันนี้
สมาชิกหมายเลข 3498703
เทศกาลหง่วงเซียว
“ไช้เถ่าก้วย” (ขนมผักกาด) ขนมมงคลเทศกาลหง่วงเซียว “ไช้เถ่าก้วย"(菜头粿)หรือที่คนไทยรู้จักกันดีในชื่อ “ขนมผักกาด” เป็นหนึ่งในขนมไหว้ประจำเทศกาลหยวนเซียว หรือหง
good moments
ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ครั้งแรกในชีวิต
บรรพบุรุษหลายๆรุ่นของแม่เปป ไม่มีเชื้อสายจีนใดๆ ไทยแท้ๆ ย้อนไปกี่รุ่นๆก็ไทยค่ะ แต่เมื่อช่วงเทศกาลตรุษจีนที่ผ่านมา อยากกินขนมเข่งขนมเทียนมากๆ เดินตลาดไปหาซื้อมาก
Babycham
สารภาพมาสะดีๆ ขนมปังหัวพลอย ขนมปักกรอบหัวจุกแบบนี้ เด็ดส่วนหัวกินก่อน
ขนมปังแบบนี้ ไม่รู้ชื่ออะไรแน่ บางท่านก็เรียกขนมปังหัวพลอย จะว่าไปก็เหมือนแหวนพลอยอยู่นะเออ บางคนก็เรียกขนมปังโบราณ และมีอีกชื่อขนมปังกรอบหัวจุก ไม่ว่าจะชื่ออะไ
กัมบอล
ครัวซองต์ + โดนัท 🥐🥯☕
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาฟ้าครึ้มๆมีข่าวว่าให้ระวังพายุด้วย เมื่อวานมีคนเอา ครัวซองต์ มาฝาก กล่องใหญ่มาก มี โดนัท ด้วย เช้านี้เลยจบแบบง่ายๆค่ะ เท่านี้ก็อิ่มแ
แมวสีเทาตุ่น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ถนอมอาหาร
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การศึกษาอายุการเก็บ และการหาวิธีการยืดอายุขนมโดริยากิ
ปกติขนมโดริยากิที่ผลิตแบบอุตสาหกรรมมีอายุประมาณ 3-5 วัน (โดยไม่ใช้ Preservative) แต่หากจะผลิตให้จัดเก็บได้ 1 เดือน จะเป็นไปได้หรือไม่ อย่างไร ขอบคุณครับ