เตาอบไฟฟ้าทั่วๆไปสามารถปรับจูนค่าอุณหภูมิจริงในเตาให้ใกล้เคียงกับที่เราเลือกจากหน้าจอได้มั้ยครับ

ที่บ้านมีเตาอบ electrolux รุ่น EOT38DXB ซื้อมาปีกว่าๆแล้วแต่ไม่ค่อยได้ใช้ ปัญหาที่เจอสำหรับเตาอบตัวนี้คือ
อบอาหารไม่สุกบ่อยมาก อย่างเช่นอบไก่แบบใช้แกนหมุนใช้เวลาอบกว่าชั่วโมง แม้ไก่จะตัวไม่ใหญ่แต่เนื้อข้างใน
มักจะไม่สุก รวมถึงการอบเนื้อประเภทอื่นๆก็เช่นกัน ถ้าชิ้นหนาๆหน่อยตรงกลางมักไม่สุก

ผมลองวัดอุณหภูมิที่กลางเตาด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบเข็มและใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบอินฟราเรดยิงไปที่ผิวของ
เทอร์โมมิเตอร์แบบเข็มอีกทีซึ่งพบว่าแม้จะเลือกฟังก์ชันอบแบบกระจายลมร้อนและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 230°C
แต่อุณหภูมิที่วัดได้กลับได้แค่ 160°C เท่านั้น

ผมลองวิเคราะห์ปัญหาดู ปัญหาที่อุณหภูมิจริงในเตาต่างกับที่เลือกหน้าเตามากก็เพราะแกนวัดอุณหภูมิของ
เทอร์โมสตัดมันถูกติดตั้งอยู่ใกล้กับแกนลวดทำความร้อน ตัวแกนลวดทำความร้อนนั้นอุณหภูมิกว่า 300°C
พอมันแผ่ความร้อนให้ตัวเทอร์โมสตัดจนอุณหภูมิถึง 170°C ตัวรีเลย์ก็จะตัดการทำงานของแกนลวดทำความร้อน
ในทันที แต่อุณหภูมิที่กลางเตายังได้แค่ร้อยกว่าๆองศาเซลเซียสอยู่เลย

เลยอยากทราบครับว่าพอจะมีวิธีปรับจูนอุณหภูมิของเตาอบไฟฟ้าหรือไม่ ผมลองหาในคู่มือดูก็ไม่มีบอกไว้ครับ
แต่ลองค้นจากเวปต่างประเทศเห็นเตาอบบางยี่ห้อมีสอนการปรับอุณหภูมิของเทอร์โมสตัด มีทั้งแบบทำ
จากหน้าจอและแบบหมุนปรับที่ตัวเทอร์โมสตัด

หรือถ้าจะแก้ปัญหาเฉพาะหน้าด้วยการหาวัสุดที่เป็นฉนวนไปกันความร้อนระหว่างเทอร์โมสตัดและแกนลวด
ทำความร้อนแบบนี้จะได้มั้ยครับ

ขอบคำแนะนำด้วยครับ
ขอบคุณครับ