ช่วยแนะนำซอสบะหมี่/โซบะเย็นหน่อยค่ะ

ไปโตเกียวมา ได้มีโอกาศไปทานเนื้อตุ๋นที่ร้าน Izakaya หรือร้านกินดื่ม ทั้งหลาย ( http://pantip.com/topic/31453198 ) ติดใจในรสชาติ ก็ต้องมาลองทำทานดู เนื้อตุ๋นที่ญี่ปุ่นจะทานพร้อมกับเต้าหู้อ่อน ใช้ซี

อุด้ง กุ้งเทมปุระต้มเส้นอุด้งสด 2 นาที กุ้งเทมปุระเข้าเตาติ๊ง 1 นาทีเต้าหู้ทอดกรอบสำเร็จรูป 油揚げきざみ (abura age kizami) น้ำซุปทำจาก Mentsuyu (めんつゆ) สำเร็จรูป มีหลายยี่ห้อให้เลือก เป็นซุปญี่ปุ่นเข้ม

หมูสามชั้นเลาะหนังออกไปแล่หนา 1 ซ.ม. นำไปทอดให้สุก หั่นเป็นชิ้นเล็ก คลุกซอสเทอริยากิ ทานกับข้าวและบะหมี่ หมูสามชั้นเลาะหนังออกไปก่อน หั่นหมูเป็นชิ้นตามยาวหนา 1 ซ.ม. นำไปทอดในกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมัน

มีแผ่นเกี๊ยวสดอยู่ 1 ห่อ เลยจัดการแปลงเป็นอาหารจานเดียวได้ 3 แบบ เกี๊ยวคลุก ตั้งใจทำแบบหมี่คลุก ที่เป็นซอสซีอิ๊วเปรี้ยว เค็ม หวานหมูสับปรุงรสด้วยโชยุ มิริน สาเก น้ำตาล พริกไทยขาว ห่อใบเกี๊ยว ต้มให้สุก

#สมอารมณ์หมาย ณ HIKINIKU TO COMEと挽米肉“ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ”แฮมเบิร์กจากประเทศญี่ปุ่น 🇯🇵 บดใหม่ ย่างใหม่ หุงใหม่ ทุกคำ! 🐮🍚🥢⭐️ สาขา1ที่ CentralWorld ชั้น 7 โซน Atrium🎊สาขา2 ที่ Centra

Sushi Sora 空 โอมากาเสะที่ได้ยินมาปากต่อปากว่าต้องมาลองให้ได้สักครั้ง เสิร์ฟความอร่อยโดยเชฟชาวญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ทั้งน่ารัก เป็นกันเอง และเล่นกล้องมาก คอร์สที่เรามาทานรอบนี้ Sora Omakase 4,800++ รวม 17 คำ

ปลาสละนำไปทอดให้สุกราดด้วยซอสเทอริยากิ ซื้อปลาสละขนาด 2 กก. มาจากตลาดยิ่งเจริญ แบ่งเอาเนื้อปลามา 2 ชิ้น นำมาทอดราดด้วยซอสเทอริยากิ ปลาสละที่นิยมไปทำปลาเค็ม แผงปลาที่ตลาดยิ่งเจริญจะนำมาขาย เนื่องจากเ

บะหมี่อิ่มจัง 50 บาท บะหมี่ร้านเปิดมาสักพักนึงแล้ว แต่เพิ่งมีโอกาสมาลิ้มลอง เพราะคนเยอะตลอดเลย นี่คือเมนูของร้านนี้ ถ้ากินที่ร้าน จะใส่กี่ก้อนก็ระบุไป ขออย่างเดียว อย่ากินเหลือ ไม่งั้นทางร้านจะขอปรับ

ซื้อต้นกุยช่ายมาใส่ผัดไทยแล้วเหลือคาตู้เย็นนานมาก ส่งกลิ่นเหม็นไปทั้งตู้ส่วนตัวไม่ชอบกินผักที่มีกลิ่นแรงๆ ต้องหาทางดัดแปลงผสมอย่างอื่นให้กลิ่นลดลงตัดส่วนที่เริ่มเสียทิ้งไป เหลือไม่มากนักมีกะหล่ำปลีเหล

มีโอกาสได้มาทานร้านนี้ เพราะที่บ้านเคยไปทานแล้วบอกอร่อย อยากให้เราได้มาทานด้วย จัดไปค่ะ ร้านกุ๊กขี้เมา สาขานวลจันทร์ ตั้งอยู่ริมถนนนวลจันทร์ ปากซอยนวลจันทร์ 34 เขตบึงกุ่ม จังหวัดกรุงเทพมหานคร เปิดให้บ