ขอคำแนะนำค่ะ พอเอาขนมเข้าตู้เย็น มีวิธีไม่ให้ไอน้ำขึ้นมาเกาะตรงฝากล่องมั้ยค่ะ

อยากทราบว่า มีวิธีเก็บ Ganache Cake ยังไง ไม่ให้มีไอน้ำมาเกาะเป็นหยดน้ำที่ผิวหน้า Ganache อ่ะค่ะ คือปกติทำ Chocolate Mousse Ganache Cake ละด้วยอากาศที่ร้อน ทุกทีเลยต้องเอาเค้กปิดฝาละแช่ตู้เย็น หลังจา

อยากจะสอบถามพี่ๆที่เคยทำคุกกี้ชูครีมขายค่า อยากหารายได้เสริมไปขายที่โรงเรียน เราสามารถทำขนมตอนเย็น แล้วแช่ตู้เย็นไว้ใส่ไส้ตอนเช้าแล้วเอาไปขายรร.ได้มั้ยคะ ปกติกี่วันมันจะเสียหรอคะ หรือควรบีบไส้ไว้เลยแล

ซื้อตู้เย็นมาใหม่ โตชิบา รุ่น TWIST 6.2 Q ซื้อมา 1เดือนครับ ปรับระดับความเย็นแค่ ระดับ1 ช่องแช่แข็ง 3วัน น้ำแข็งเกาะจนถึงจุด ที่ต้องละลายตามข้อมูลการใช้ ทำน้ำแข็งทาน น้ำกลายเป็น น้ำแข็ง ตามปกติ ซื้