มีข้อสงสัยเกี่ยวกับพยัญชนะไทย และการอ่านออกเสียงครับ

สงสัยว่าทำไม ตัว ญ เวลาเป็นตัวหลักอ่านออกเสียง ย แต่เป็นตัวสะกด อ่านออกเสียง น
เช่น "หญิง" อ่านว่า ยิ๋ง , "ญาณ" อ่านว่า ยาน
แต่พอเป็นตัวสะกด "ชาญ" อ่านว่า ชาน ทั้งๆที่น่าจะอ่าน ชาย หรือคำว่า "กาญจนบุรี" อ่านว่า กาน แทนที่จะอ่านว่า กาย
มีทฤษฎีอะไรกำหนดให้เป็นแบบนี้ครับ ทั้งๆที่ ญ เสียงน่าจะอยู่ในตัวสะกด แม่เกย เหมือน ย ยักษ์ แต่กลายเป็นว่าเป็นตัวสะกดไปอยู่ แม่กน