หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
น้ำปลา น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง มันเค็มต่างกันยังไงครับ
กระทู้คำถาม
เครื่องปรุง
อาหารคาว
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
อาหาร
คือทุกอย่างมันให้ความเค็มทั้งหมด แต่ผมแยกไม่ออกว่า ทำไมทำอย่างนี้ถึงใส่แค่น้ำปลา อย่างนี้ใส่ซอส อย่างนี้ใส่น้ำมันหอยอ่ะครับ
เคยทำผัดผัดบุ้ง ทำกี่ครั้งก็เค็มไม่เท่ากันเลยสักครั้ง รู้แต่ว่ามันเค็มๆ แต่พอผสมกันแล้วก็แยกไม่ออก่
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ความกลมกล่อมในอาหารไทยทำเองนี่เกิดจากซอส หรือเครื่องปรุงตัวไหนครับ กำลังหัดทำกับข้าวกินเอง
ผมเพิ่งหัดๆ ทำอาหารกินเอง ยังไม่ค่อยเป็นชิ้นเป็นอันครับ ล่าสุดก็ลองไปหยับขวดซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วเหยาะ สามสี่ยี่ห้อในครัวที่ที่บ้านใช้กันมาแตะๆ ชิม แล้วก็พ
สมาชิกหมายเลข 729888
ซีอิ้วขาว และ ซอสปรุงรส รสชาติแตกต่างกันยังไงครับ
นั่นแหละครับ ผมชิมแล้วมันก็เค็มๆคล้ายกัน เวลาปรุงอาหารใส่ทั้งสองเลย แต่เวลาผมทำผมใส่แค่ ซอสปรุงรสฝาเขียว ก็โอเคแล้ว ถ้าโชยุ กับ ซอสปรุงรส หรือ แมกกี้ นี่ว่าไปอย
สมาชิกหมายเลข 706090
ใครเป็นเหมือนผมบ้าง ชอบใช้เกลือปรุงรสมากกว่าน้ำปลา
ไม่ว่าจะต้ม ผัด เเกง ทอด ไม่เคยใช้น้ำปลาเลย ยกเว้น ไก่ต้มน้ำปลา กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา เป็นต้น เพราะคิดว่า ถ้าเราใส่เกลือ เเค่ทำให้เค็ม กลิ่นไม่มี เเต่ถ้าใส่น้ำปลา
สมาชิกหมายเลข 4446198
เคยเป็นไหมครับเวลากินโจ๊ก
พอใส่น้ำเสร็จใช่ไหมครับ ทีนี้บางครั้งก็แบบใส่น้ำเยอะไป มันก็เลยจืด ผมก็เลยอยากให้มันเค็มนิดหน่อย ผมใส่แม็กกี้ มันขมอ่ะครับ ใส่น้ำปลา ก็ขม รสดี ก็ขม มันเกิดจากอะ
สมาชิกหมายเลข 7122315
เมื่อก่อน น้ำซุป แกงจืด ก๋วยเตี๋ยว และซุปอื่นๆ อร่อยมาก ทั้งๆที่ไม่มี ซุปก้อน เขาทำกันยังไงครับ
จำได้ว่า น้ำแกงมันออกหวานและซดคล่องคอมาก อีกทั้งมันใส ไม่ขุ่นเลย ที่สำคัญมันเก็บได้นานไม่เสียง่ายด้วย เลยอยากขอสูตรไว้ทำกินเองน่ะครับ (เคยดูยูทูปแล้วทำตามแล้ว ร
robertrena
ซีอิ๊วขาว กับ ซอสปรุงรสฝาเขียว ต่างกันยังไง?
ตามหัวข้อเลยครับ ทั้งๆที่2 อย่างนี้ก็มีส่วนผสมเหมือนกันคือ กากถั่วเหลือง นํ้าตาล เกลือ เห็นเวลาดูคลิปเชฟทําอาหารต่างๆหรือรายการทําอาหาร มักจะใส่ด้วยกันในอาหาร
สมาชิกหมายเลข 7920162
ใช้นำมันอะไรสำหรับอาหารทอดกันคะ แล้วมีความเชื่อกันอย่างไร
ที่บ้านใช้ - น้ำมันปาล์มหยก ในการทอด (เหตุผลคือ น้ำมันปาล์มจุดเดือดสูงในราคาไม่แพง ใช้ทอดดีกรอบทน ยี่ห้อนี้แม่ชอบ เปิดฝาง่าย) - น้ำมันรำข้าว Naturel ในการผัดหรื
เพนกวินสีเงิน
ซอสพริกศรีราชาตราไก่ ที่มีในอเมริกาทำไมหาในไทยยากจัง แล้วรสชาติเหมือนยี่ห้ออื่นในไทยไหมคะ
พอดีคุณแม่เราซื้อซอสศรีราชายี่ห้อนึงมา เรานี่ตื่นเต้นเลยนึกว่าศรีราชาเดียวกับที่ไปดังในอเมริกา เพราะขวดเหมือนกันเป๊ะ กินปุ๊บ เอ๊ะมันหวานจัง หวานแบบใช่รสนี้แน่หร
สมาชิกหมายเลข 1674795
ไข่พะโล้หมูสามชั้น 🍲🥚🥓🍀
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดอบอุ่น เข้าครัวทำ ไข่พะโล้หมูสามชั้น ทานกันค่ะ ใช้ผงพะโล้สำเร็จนะคะ ทำง่ายมาก อร่อยด้วย วัตถุดิบ 1. หมูสามชั้น ~ 500 กรัม
แมวสีเทาตุ่น
ลำปางริกาโน...เที่ยวลำปางแบบคั่วเข้ม
ลำปางเป็นจังหวัดที่อยู่ในหมวด “เกือบ” ของผม ผมไปภาคเหนือมาไม่รู้กี่ครั้ง ทุกครั้งที่ถึงจังหวัดลำปางคือ “เกือบ” ถึงจุดหมายอย่างจังหวัดเชียงใหม่ พะเยา เชียงราย แล
วิวริมหน้าต่าง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องปรุง
อาหารคาว
ทำอาหาร
สูตรอาหาร
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 15
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
น้ำปลา น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง มันเค็มต่างกันยังไงครับ
เคยทำผัดผัดบุ้ง ทำกี่ครั้งก็เค็มไม่เท่ากันเลยสักครั้ง รู้แต่ว่ามันเค็มๆ แต่พอผสมกันแล้วก็แยกไม่ออก่