ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.อกไก่ 1 ชิ้น
2.ซอสทาคุมิ 4 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1 1/2ช้อนโต๊ะ
5.พริกไทยป่น
6.ซีอิ้วดำ 2 ช้อนชา
7.งาขาวดำ
8.ต้นหอม บล็อกโคลี่ แครอทลวก
9.ข้าวหอมมะลิ
วิธีทำ
1.หั่นอกไก่ไม่มีหนังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2.นำซอสทาคุมิ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ซีอิ้วดำ คลุกให้เข้ากันกับอกไก่หมักไว้ 2 ชม.ขึ้นไป 3.ลวกบล็อกโคลี่ แครอทเตรียมไว้
4.ครบเวลานำอกไก่เข้าเวฟ 3 นาทีแล้วนำออกมาคน เวฟอีกครั้ง 3 นาที
5.ตักไก่แยกจากน้ำซอส แล้วน้ำน้ำซอสเข้าเวฟต่อเพื่อให้ซอสงวดข้น
6.ตักข้าวหอมมะลิใส่ถ้วย ตักไก่ลงวางบนข้าวราดด้วยน้ำซอส
7.จัดแครอท บล๊อกโคลี่คู่กับไก่
8.โรยด้วยงาและต้นหอมซอย