อยากเริ่มธุรกิจ ทำยังไงครับ

ขณะนี้ผมอยู่ม.6ครับ ขึ้นมหาลัยปรหน้าครับ ผมต้องการที่จะไปขายอาหารอยู่ใน กทม เพื่อที่จะต่อยอดอยู่ร้านที่ต่างจังหวัดครับ ผมอยากต่อยอดธุรกิจของแม่ครับ ความคิดผมคือ ช่วงปิดเทอมระยะเวลาสั้นๆ ผมจะลองไปขายของเพื่อดูความน่าสนใจในสินค้าของผม หรือ ในสูตรของผม ผมอยารู้ว่าที่ไหน พอจะขายได้ครับ ตลาด ไหนที่ผมจะพอตั้งโต๊ะขายได้ครับ     เพราะสิ่งที่ผมอยากจะทำให้ความฝันผมเป็นจริงคือ มีร้านในกรุงเทพให้แม่และต่อยอดธุรกิจให้แม่อ่าครับ  ผมทุ่มเทด้านนี้มากครับ เรื่องการเรียนมหาลัย ผมเรียนรามคำแหงก็ได้ครับ เรียนทางไกล   ผมอยากได้แนวคิดหรือคำแนะนำครับผม  .....