ซี่โครงย่างหรือเนื้อย่างสีดำแบบนี้เค้าหมักอะไรครับ

ปีใหม่นี้ตั้งใจว่าจะลองทำปิ้งย่างสไตล์ยี่ปุ่นให้ครอบครัวกินกันครับ ทีนี้อยากรู้ว่า 1) น้ำซอสหมักหมู/เนื้อ/เห็ดออรินจิ แบบที่เค้าราดมาก่อนน้ำไปปิ้งนั้นทำยังไงครับ 2) น้ำจิ้มสไตล์แบบนี้ทำยังไงครับ 3) หม

Shintaro เข้าครัว ซี่โครงหมูบาร์บีคิว มีอะไรก็เอาไปปิ้งย่าง สุกบ้าง ไม่สุกบ้าง ไหม้บ้าง เริ่มต้น ซี่โครงหมูแผ่นครับ หมักด้วย ส่วนผสมดังนี้ ซ๊อสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซ๊อสพริก ซ๊อสมะเขือเทศ พริกไทยดำ ผมม

วันนี้ วันหยุด เข้าสวน  ย่างซี่โครงหมูหมักพริกไทยดำ กินกับน้ำจิ้มแจ่ว...🙂🙂🙂🙂 ย่างนานไปหน่อย ออกเกรียมๆ เนื้อเน้นๆ

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 ในวันที่คิดเมนูอะไรไม่ออก จขกท.เลยอยากทานอะไรง่ายๆ ไม่ต้องวุ่นวาย เลยลองทำ เนื้อย่างในกระทะจิ้มน้ำจิ้มแจ่ว เมนูบ้านๆ ที่ทำกินเองได้แบบไม่ต้องก่อไฟ แค่ใช้กระทะธรรมดาในครัว ผลที่ได้คือ:

ปกติเราก็ไม่ค่อยปิ้งย่างอยู่แล้ว แต่ปี้นี้ซื้อถ่านไร้ควันมา กะลองใช้สักหน่อย ใช้กับเตาอ้้งโล่ หรือจะปิ้งกับแก๊สปิคนิคอย่างเดิมดีหนอ ยังนึกไม่ออกจะปิ้งย่างอะไรกินเนี่ย เพราะล่าสุดปิ้งเห็ดออเร็นจิก

วันจันทร์ที่ 6 เมษายน พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 07:04 น. 💵 670 บาท เนื้อไก่แดงปิ้งคือไก่ย่างเสียบไม้สไตล์สตรีทฟู้ดไทยที่โดดเด่นด้วยเนื้อไก่สีแดงจัดจากการหมักเครื่องเทศและผสมสีผสมอาหาร ย่างบนเตาถ่านจนห

หากพูดถึงการกินเมนูปิ้งย่าง ก็คงมีคนคิดแต่ว่าจะเป็นการปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น เกาหลี ที่เราเอาเนื้อลงเตากันเอง แต่จริง ๆ มีอาหารปิ้งย่างอีกชนิดที่เกิดขึ้นมานานพอสมควรแล้ว นั่นก็คือเป็นการปิ้งย่างสไตล์บรา